【赤柱美食】赤柱最新海邊日系居酒屋Kome Kushi開幕！博多野菜卷/明太子白飯魚Pizza自家製刨冰
赤柱這個打卡熱點最近有新餐廳登場！鄰近海邊的Kome Kushi 是一間新派西式居酒屋，有別於傳統居酒屋，這裡主打日式博多野菜卷，並提供多款壽司卷物、日式Fusion料理及自家製刨冰。相關地址、營業時間等詳情，即看以下內文！
集居酒屋及酒吧於一身的Kome Kushi位於赤柱廣場地下，裝潢風格以時尚黑白型格為主，配合日式簡約設計，讓人感覺置身日本一樣！巨形的圓形吧枱日間會提供特色甜品及刨冰，晚間卻搖身一變成為調酒吧，非常有噱頭！居酒屋更另設有私人廂房，私隱度十足！客人更可以在壽司吧枱與廚師互動，帶來獨特的餐飲空間體驗。
餐廳提供一系列日本各地特色料理，如塔可飯、香濃雞白湯拉麵、和風鰻魚梳乎厘飯、意大利卷壽司等等。主打有來自福岡的日式博多野菜卷，軟嫩多汁豚肉包着鮮甜的水果，當中較罕見的有荔枝及青葡萄等等，款式更多達十款！
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招牌菜式——自家製免治雞肉丸亦是誠意之作，主廚採用雞腿肉和雞軟骨手打而成，沾上生雞蛋特色醬汁，咬落軟腍同時帶點嚼勁，實在令人吃過不停！除此之外，利用美國安格斯牛柳製成的牛柳粒串燒都有驚喜！口感外脆內軟，牛味香濃。
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特別推介還有明太子白飯魚薄餅，香脆的白飯魚餅底配軟滑的野菌及明太子，再淋上自家調製的醬汁，食落口感豐富，香氣洋溢！
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食完鹹點又點少得甜品呢？居酒屋更推出自家製刨冰，為夏日降降溫！多款口味刨冰任你選擇，有首次加入的黑糖口味。刨冰口感細滑軟綿，再加上由黑糖製作的糖漿和蕨餅，簡直是視覺及味覺的享受。還有期間限定的時令水果口味刨冰，喜歡吃士多啤梨的你一定不可以錯過！
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