赤柱這個打卡熱點最近有新餐廳登場!鄰近海邊的Kome Kushi 是一間新派西式居酒屋,有別於傳統居酒屋,這裡主打日式博多野菜卷,並提供多款壽司卷物、日式Fusion料理及自家製刨冰。相關地址、營業時間等詳情,即看以下內文!
集居酒屋及酒吧於一身的Kome Kushi位於赤柱廣場地下,裝潢風格以時尚黑白型格為主,配合日式簡約設計,讓人感覺置身日本一樣!巨形的圓形吧枱日間會提供特色甜品及刨冰,晚間卻搖身一變成為調酒吧,非常有噱頭!居酒屋更另設有私人廂房,私隱度十足!客人更可以在壽司吧枱與廚師互動,帶來獨特的餐飲空間體驗。
餐廳提供一系列日本各地特色料理,如塔可飯、香濃雞白湯拉麵、和風鰻魚梳乎厘飯、意大利卷壽司等等。主打有來自福岡的日式博多野菜卷,軟嫩多汁豚肉包着鮮甜的水果,當中較罕見的有荔枝及青葡萄等等,款式更多達十款!
招牌菜式——自家製免治雞肉丸亦是誠意之作,主廚採用雞腿肉和雞軟骨手打而成,沾上生雞蛋特色醬汁,咬落軟腍同時帶點嚼勁,實在令人吃過不停!除此之外,利用美國安格斯牛柳製成的牛柳粒串燒都有驚喜!口感外脆內軟,牛味香濃。
食完鹹點又點少得甜品呢?居酒屋更推出自家製刨冰,為夏日降降溫!多款口味刨冰任你選擇,有首次加入的黑糖口味。刨冰口感細滑軟綿,再加上由黑糖製作的糖漿和蕨餅,簡直是視覺及味覺的享受。還有期間限定的時令水果口味刨冰,喜歡吃士多啤梨的你一定不可以錯過!