秋日養生︰匯聚養生巧手佳餚 黃埔天地團圓飯聚
正當盛夏餘熱未消，「秋老虎」已悄悄來到。立秋後，氣溫早晚開始轉涼，天氣變得乾燥，是時候為身體養生潤燥，增強能量來迎接冬季。紅磡黃埔天地匯聚中、西、日及韓等各國美食，多間中式食府更於這秋季推出多道巧手秋日養生菜餚，以秋季時令食材入饌，潤肺去燥，健脾養生；適逢中秋將至，最適合家庭團圓飯聚，一起品嚐養生美食來歡度佳節。
海福樓 精緻粵菜不時不食
海福樓的裝潢風格富麗典雅，環境氣氛一流，加上備有多間貴賓廂房，是一家大小團圓共聚最佳熱點。食府主打傳統粵菜及海鮮，憑藉廚師團隊的精湛廚藝，菜式不單保留傳統粵菜風味，亦重視擺盤賣相，視覺味覺雙重享受。
松茸花膠螺頭湯
先將松茸浸泡一夜，然後將螺頭、松茸、花膠及豬肉等燉約四個半小時，湯頭清甜鮮味，松茸健脾養胃，花膠養顏滋潤，入秋必飲湯水。
（前）鮮淮山野菌炒帶子
以新鮮淮山、帶子、雞髀菇及秀珍菇等一拼炒製，淮山補益脾肺，爽口清香，帶子鮮味，口感和味道一樣豐富。
（後）羊肚菌栗子炆雞
打開蓋時香氣撲鼻，羊肚菌幽香清甜，栗子燘得軟香入味，雞肉嫩滑香口，羊肚菌營養豐富，能和胃助消化，秋日必嚐。
海福樓
地址：黃埔天地百合苑商場（第9期）九號水產地下G6-7號舖
電話：3169 0880
康和閣酒家 傳承經典粵菜精髓
已於黃埔有四十載的康和閣，承傳黃埔幾代人的回憶，一直深受家坊支持。食府以傳統巧手粵菜、生猛海鮮和功夫點心作招徠，用料講究，製作工序嚴謹，菜式美味，盡顯真材實料的粵菜精髓。
雞煲翅（4至6人）
湯頭用上老雞、豬肉等熬7小時，然後放新鮮雞半隻、已發六至八吋金山鈎仔翅及菜膽再煲，湯頭濃香潤喉，翅身爽口，喝一碗，足以溫暖全身，最適合團圓飯聚。
（左）酸菜魚
嚴選7至8斤重的沙巴魚入饌，魚肉爽身，口感豐富，鮮味十足，配以由四川直送的酸菜湯及韓國薯粉，爽口薯粉盡吸酸菜湯精華，暖胃惹味。
（右）佛跳牆
把元貝、花膠、鮑魚、螺頭、豬肉及香菇放入上湯中，原盅燉足6小時之上，花膠咬口十足，鮑魚軟腍，湯頭清香，潤肺又養顏。
康和閣酒家
地址：黃埔天地百寶坊（第3期）地下G25號舖
電話：2710 9628
龍皇酒家 矜貴海鮮粵菜
菜式以鮑參翅肚為主，亦有不少傳統家庭海鮮菜餚。食府重視食材來源，特於世界各國搜羅當造及最優質海鮮直送抵港。憑藉一級食材配合大膽創意，食府屢創飲食潮流，城中不少明星名人亦是座上客。
龍皇西施泡飯
用蝦湯及海鮮粒泡白飯，食前再加上炸米，湯飯配上香脆炸米，雙重口感，龍蝦湯鮮濃得令人停不了口。
蛋白蒸龍蝦球
用新鮮龍蝦起肉與蛋白一起蒸製，鮮味爽口的龍蝦滲入嫩滑蛋白，口感多樣化，更能提升龍蝦鮮甜味道。
濃湯大煲翅
用熬足多個小時的濃雞湯與魚翅一同煲製，湯頭清甜濃香，翅量十足，每口盡是精華所在。
龍皇酒家
地址：黃埔天地美食坊（第8期）3樓1號舖
電話：2774 6288
逸逸居 匯萃中菜百味
逸逸居環境悠閒寫意，座位舒適闊落。食府主打精緻點心、傳統粵菜及中國外省菜式，自設燒烤工場，每日新鮮製作燒味，鎮店菜黑毛豬叉燒更是選用西班牙黑豚新鮮燒成。踏入秋季，食府更推出多道時令養生菜餚，適合中秋節一家共聚分享。
蟲草花杞子龍躉魚卷
將龍躉魚肉、蟲草花、杞子攪均，並放進鑊中輕輕炒伴至蛋白凝固，然後用魚皮包成條狀，炸至黃金色，杞子明目，蟲草花能補肝益腎，外層脆香，內餡豐富滋味，即使小孩子也愛吃。
天麻燉鰻魚
日本人視鰻魚為冬季補身的美食之一。先把上湯、赤肉、天麻、川芎及白芷燉足2個小時，然後加入已煎香的新鮮鰻魚燉20分鐘，湯水能驅寒活血，補虛養身。
沙參玉竹扣豬手
用爆香的薑蒜先炒香豬手，然後加入南乳、八角、沙參、玉竹及陳皮等煲至起膠，豬手腍香入味，沙參玉竹能養陰健脾，益胃生津，秋冬暖胃之選。
逸逸居
地址：黃埔天地美食坊（第8期）二樓
電話：2301 2868
金萬年酒家 滋補湯水 巧手粵菜
以經典粵饌及生猛海鮮馳名，菜式既以傳統為尊亦致力創新。食府設有魚缸，海鮮每日新鮮入貨；同時自設燒味烤爐，每日即製燒味。精選菜餚包括有各式游水海鮮、懷舊粵菜蝦多士、牛魔王及蔥油雞等；入秋後，更推出多款滋潤湯水，來迎合脾胃的好時節。
姬松茸螺頭燉竹絲雞湯
姬松茸被稱為「菌中之王」，全因它能提高免疫力，扶正補虛。先把半隻竹絲雞、螺頭、姬松茸及紅棗等入盅，原盅封好再燉足4小時以上，雞湯清香味濃，姬松茸幽香四溢，入秋養生必飲。
牛魔王
選用整條牛肋骨入饌，入味後先燘後蒸再炸，工序繁複，牛肋肉味濃，肉質鬆軟又帶點嚼勁，沾上自家秘製燒醬更加惹味。
蔥油雞
以雞入饌可謂過節必備菜式，把新鮮雞先蒸熟，然後淋上自家炒製的蔥油，雞肉嫩滑肉鮮，蔥油用來伴飯一流！
金萬年酒家
地址：黃埔天地家居庭（第12期）地庫B1號舖
電話：2253 1113
資料由客戶提供
-
旅遊攻略
旅遊注意｜搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨
（文章由風傳媒授權轉載） 準備前往韓國旅遊的民眾，近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時，明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」，卻仍被要求當場丟棄，讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」，貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意！帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗（P2），表示自己準備飛往韓國旅遊時，攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出，該產品底部明確印有10000mAh容量，另有電池型號與輸入、輸出等資訊，原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍，沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。 眼見價格不低的行動電源無法帶走，原PO相當不滿，直呼：「我的行充很貴欸，憑什麼丟掉啊？以後不想去韓國了！」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠！出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵 不少網友看完照片後點出，該行動電源雖標有10000mAh，但機身沒有清楚印出Wh數值，正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示，「現在行充都要顯示Wh，你的只有mAh，當然會被丟」、「只有mAh，當然會被丟」，也有人提醒，「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。 mAh與Wh看似都和電池容量有關，但用途並不相同。mAh是毫安培小時，通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量；Wh則是瓦特小時，代表電池實際儲存的能量，也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言，Wh可透過公式換算：Wh＝mAh ÷ 1000 × 電壓（V）。然而，旅客即使能自行計算，若產品機身未直接標示，仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整，而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒，部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊，建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損，或完全沒有容量標示，都應避免帶上飛機，以免在機場被迫處理或丟棄。 🔋 行動電源上飛機規定懶人包：容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件，各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源，也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範，容量在100Wh以下的行動電源，每名旅客原則上可攜帶不超過5個；若介於100Wh至160Wh之間，則須先取得航空公司同意，且每人最多限帶2個；超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外，行動電源不能放入託運行李，也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後，旅客應將產品隨身保管，或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險，端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋，並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴！各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外，日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格；中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之，同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查，旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源：Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文：行動電源有標mAh卻不能上飛機！航空規定嚴格實施，「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略
閱讀更多
-
馬來西亞攻略
大馬夜市深度尋味 立邦旅運定制地道休閒之旅
好多香港朋友去馬來西亞，都鍾意逛當地夜市，感受熱鬧嘅市井氛圍，食盡平價又地道嘅特色小食。今次我去大馬逛遍人氣夜市，由貓山王榴槤煎蕊、娘惹風味小食，食到經典福建炒麵，全程由立邦旅運旅遊安排，真係玩得盡興又省心，返嚟仲掛住個味道！對於想安排香港境外遊定制嘅朋友，呢種玩法真係慳時又方便。 夜市尋味行程定制 玩得地道又輕鬆 馬來西亞夜市多不勝數，邊個夜市最地道、邊檔小食必食、邊個時間去最啱，自己做攻略真係好頭痛，分分鐘搵錯地方、食唔到好嘢。立邦旅運有豐富嘅當地資源，會根據你嘅喜好，定制專屬嘅夜市尋味行程，無論係想主打美食打卡，還是想結合市區景點休閒遊，都可以幫你安排得明明白白，完全唔使自己煩路線。參加立邦旅運小團，仲可以更自在咁慢慢探索每個夜市角落。 一站式出行服務 解決所有煩惱 從香港飛大馬嘅機票代訂，到當地市中心嘅酒店預訂，再到夜市之間嘅交通安排，立邦旅運都可以一站式幫你搞掂。佢哋揀選嘅酒店都係交通便利、生活配套齊全嘅區域，無論係日間逛景點，還是夜晚去夜市搵食都好方便，就算有臨時想調整嘅地方，都可以靈活溝通，真係太貼心。 逛住熱鬧嘅夜市，食住冰涼嘅榴槤煎蕊，感受當地嘅風土人情，呢種先係放假嘅意義啊！如果你都想嚟一場輕鬆嘅大馬美食休閒之旅，揀立邦旅運旅遊就啱晒，無論係香港境外遊定制定係特色美食路線，都可以幫你安排得妥妥當當，真正做到玩得輕鬆又放心。 #香港境外遊定制 #立邦旅運旅遊 #立邦旅運小團 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
閱讀更多
-
吹水
無痛微針紋身貼誕生！15分鐘完成！無痛無血＋永久性
初創公司 CipherX Technologies 推出微針紋身貼片。使用施用器按壓 15 分鐘，數天內會逐漸顯色。過程無痛無血，後續也不需複雜護理😍 CipherX #無痛紋身 #微針貼片 來源：Cipherx
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
↓【萬聖節驚喜🎃】Home.焙小日子免費DIY蛋糕體驗✨ ↓
↓【限時搶⚡】laCOOL銀粒子長效抗菌噴霧↓
↓一家大細、寵物都可安心使用↓
U GO 本週好去處
