【坪洲好去處】坪洲全新歐陸風社企cafe 為自閉青年創就業機會!自家製素食/戶外木系座位

文: 曹冰冰
2022.02.20

坪洲小島與咖啡室都予人慢活的感覺,而坪洲就有一間新開的社企咖啡室The Edible Projects(TEP),黃白色的裝潢和戶外木系設計洋溢著輕鬆悠閒的氣氛。而藉著為自閉症青年提供就業機會,更能創造包容共存的環境,幫助他們締造夢想。即看相關的創辦理念以及地址和開放時間!

TEP與非牟利慈善機構LoveXpress合作,在急速繁忙的社會下,為自閉症青年營造包容共存的工作環境,讓他們慢慢學慢慢做,增加與人交流的機會,日後更容易適應社會和實現理想負責人Stefanie認為與自閉症人士相處,需要更多的體恤關懷和支援協助。而LoveXpress擔當著培訓的角色,協助他們獨立處理工作。

從碼頭往右走大概5分鐘,就會被這棟矚目的黃白色建築物吸引著。小店以歐陸風格設計,提供室外位置,配合木系家具和籬笆,充滿渡假感店員阿澤Maggie和Ryan埋頭準備材料,不時有說有笑。阿澤雖然患有自閉症,但工作時充滿熱情和幹勁,無論清潔備料樓面洗碗,各項工作都做得井井有條。

Cafe打健康及素食餐飲,不時推出特別菜式,而大部份食材都是自家種植或由島上居民供應。素食的朋友可以選擇意式蛋餅配沙律($68),蛋餅內帶有滑蛋的感覺,用上薯仔芝士羽衣甘藍姬松茸,味道多層次。水耕沙律菜由本地種植平台綠油天」 提供,蔬菜的水份和營養十分豐富。自家製青醬烤牛肉芝士三明治($68)的麵包由坪洲一間麵包店供貨,而青醬味道酸酸的很開胃。

巴斯克芝士蛋糕($48)和朱古力米蘇凍餅($48)由店員自家製作,碟上以朱古力粉灑上店名和標誌,賣相精緻。米蘇凍餅更是用上椰子奶,啖啖椰香令人齒頰留香。通寧咖啡($38)酸酸甜甜的,帶有咖啡的香醇,口感清新不膩。

Stefanie坦言她在開設cafe後才第一次近距離接觸患有自閉症的青年,有時候他們未必控制到情緒,因此對他們的包容性要更高,或者吩咐工作時要清晰。她亦表示其實自閉症人士做事很有條理和細心:「當你教導他們做事的方法後,他們會牢牢記著,把事情做得一板一眼。有些平常人會忽略的細節,例如餐具餐桌的擺位,他們會堅持做好,而且專注能力很高。」大家到坪洲的同時,亦不妨到訪TEP這間別具理念的咖啡室,感受當中的人情味吧!

地址:坪洲永安街1K地下前座
營業時間:11:00-18:00(逢星期三及四休息)
電話:60871753
資料來源:The Edible ProjectsLoveXpress

活動資訊

  • 地址 坪洲永安街1K地下前座
更多真實評價
  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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  • 營養教主AndySan
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