全港10大本地人氣特色烘培麵包店推介！Tiramisu軟包/法式布丁包/伯爵麻糬貝果
近年有不少外地烘焙過江龍進駐香港，其實本地也有很多臥虎藏龍的特色餅店，除了保留本地傳統的味道，亦會定期推出創新烘焙產品。今次編輯就為大家推介香港10間本地人氣特色麵包店，包括嘉多娜餅屋、紅豆烘焙、Leisure Bakery揉然地、享樂烘焙、森林麵包、煒成麵飽餅店、Soft Thunder Bakery、Village Bakery、星味坊、CC Bakery，一眾麵包迷記得mark低喇！
1. 嘉多娜餅屋
相信油尖旺的居民一定不會對嘉多娜餅屋陌生，別看它店舖外表跟一般舊式麵包店無異，小店的鎮店之寶「法式布丁包」（$15）可是吸引許多區外客人特意前來大排長龍。而近日更推出新口味「京都抹茶紅豆麻糬布丁包」（$23），布丁用上德國忌廉和丹麥全脂牛奶，配上皮薄酥脆的法包和煙韌麻糬，難怪每日一開賣就會火速沽清！
地址
佐敦文苑街1-23號文英樓地下1號舖
營業時間：星期一至日 06:30-20:30
油麻地碧街54號地下
營業時間：星期一至日 06:30-21:30
何文田窩打老道69號地下C2號舖
營業時間：星期一至日 06:30-18:00
資料來源：嘉多娜餅屋
2. 紅豆烘焙
紅豆烘焙亦是位於油尖旺的平民麵包店，同樣推出了法式布丁麵包（$15），每天下午3時新鮮出爐限量發售。外脆內軟的法包選用日本天皇星牌麵粉製作，就像蛋撻般灌滿滑溜的布丁，入口即融十分香甜。小店也有其他布丁包口味，如焦糖布丁和朱古力布丁，將布丁切開後更有流心爆漿的效果！
地址：旺角上海街520A-522號華美大廈地下A2-A3號舖
營業時間：星期一至日 06:30-22:00
3. Leisure Bakery揉然地
位於紅磡的手作麵包小店Leisure Bakery揉然地，主打自家製作的新鮮出爐麵包，更推出了全港獨創的Tiramisu軟包（$26）。軟綿綿的麵包內有流心芝士和提拉米蘇蛋糕，香濃滑溜，口感很豐富！店內還有60款特色麵包選擇，例如大熱的芋泥麻糬包、芝士麻糬波波、伯爵茶Bagel等等，總有一款滿足你的口味！
地址：紅磡蕪湖街155號地舖
營業時間：07:30-21:30
資料來源：Leisure Bakery揉然地
4. 享樂烘焙
享樂烘焙主打多達80多款無添加無改良劑的手工麵包，使用全天然牛油，並設有自家工場。當中的手工bagel大受歡迎，有大甲芋泥、伯爵茶麻糬、藍莓湯種等口味，口感煙煙韌韌的。小店亦會定期按季節推出新產品，例如夏日限定的爆餡冰心麵包、紫薯麻糬包、抹茶十勝紅豆麻糬吐司等等。
地址
元朗形點1期1097號鋪
營業時間：星期一至日 09:00-20:30
九龍灣常悅道21號Eastmark地下3號鋪
營業時間：星期一至五 07:00-20:30／星期六 08:00-19:30（星期日休息）
新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
營業時間：星期一至日 07:00-18:00
資料來源：享樂烘焙
5. 森林麵包
位於九龍灣的森林麵包店於2020年尾開幕，結合經典麵包手藝以及創新麵包款式，堅持選用日本麵粉和法國牛油，價錢亦很親民。喜歡懷舊味道的朋友可選擇雞尾包、沙翁等港式麵包，而想嚐鮮的朋友就可試試菠蘿方包系列（$22），有黑芝麻湯圓、紫薯、宇治抹茶紅豆三款口味，配上酥脆香甜的菠蘿包外皮，絕對能滿足口腹之欲！
地址：牛頭角振華道 70 號樂華北村商場111號舖
營業時間：星期一至日 06:00-21:00
資料來源：森林麵包
6. 煒成麵飽餅店
近年法式布丁包成為大熱麵包款式之一，位於大埔的煒成麵飽餅店雖然看似只是平凡的街坊餅店，但近來推出的焦糖布丁包（$18）可是掀起了一股熱潮。巨型的法式圓包裏灌滿蛋香濃郁的奶油布丁，流心的蛋漿甜而不膩，性價比十分高。小店亦推出過其他新包點款式，例如咖啡雪山、忌廉芝士蒜蓉包等，就算是街坊餅店也很值得一試！
地址：大埔同秀坊11號地下
營業時間：星期一至日 07:00-20:30
圖片來源：Instagram @neverfullhk 授權刊登
7. Soft Thunder Bakery
相信很多香港人童年時都會吃過忌廉筒，位於西環的Soft Thunder Bakery就將懷舊味道與嶄新製作方法結合，推出鬆化的酥皮忌廉筒。忌廉筒充滿牛油香，裹著滿滿的吉士餡，有朱古力、榛子和抹茶等口味。小店亦會每天新鮮製作其他不同的西式烘焙包點，例如黑糖肉桂卷、蝴蝶酥、酥皮蛋撻等等。
地址：西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖
營業時間：星期二至日 10:30-19:30
資料來源：Soft Thunder Bakery
8. Village Bakery
位於梅窩的Village Bakery開業已10年，更是全島唯一的麵包店，店內裝潢充滿歐陸風格，並設有堂食位置和閱讀角。原本任職審計師的店主兼麵包師，每天都會新鮮製作自家牛角包和酸種包，最近更推出了新款式牛角酥皮蛋撻，吸引不少人專程去梅窩嚐試。
地址：梅窩碼頭路16號地下
營業時間：星期一至六 07:00-19:00 / 星期日及公眾假期 08:00-18:00
資料來源：Village Bakery
9. 星味坊
本身位於元朗的星味坊餅店最近進駐了長沙灣，除了售賣基本港式麵包外，還主打長沙灣分店限定的黃金布甸葡撻。香脆的牛油餅底配上濃郁蛋漿，口感豐富多層次。小店還售賣特色酥皮牛角包和忌廉拿破崙，夾上滿滿的牛油餡料，咬落十分鬆化！
地址：深水埗元州街149號地舖
營業時間：星期一至日 07:00-20:30
資料來源：星味坊餅店
10. CC Bakery
別看CC Bakery的主理人是一位00後，他製作的千層忌廉蛋糕可是吸引了許多區外客人特意光顧。透薄的千層蛋糕皮很考功夫，塗滿不同口味的忌廉，包括日本焙茶、泰式奶茶、意大利開心果等等。近日更推出了新品特濃朱古力榛子脆脆毛巾卷（$280），內含麻糬、比利時朱古力忌廉、馬卡龍等餡料，最適合與親朋好友分享！
地址：荃灣麗城花園二期商場麗城薈155號舖
營業時間：11:00-20:00
資料來源：CC Bakery
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