日式梳乎厘班戟咖啡店PHI Coffee & Pancake首次破天荒聯乘姆明一族，在11月15日至1月20日期間以「The Story About Enjoying Souffle」為主題迎接白色聖誕，除了cafe內有滿滿的姆明一族主題佈置，並推出多款限定特色食物和特飲，上面會有許多迷你的姆明一族角色的裝飾，打卡一流！是次聯乘活動更有限量發售的姆明珍藏咖啡禮盒，讓你可以把優質的咖啡和可愛的姆明帶回家，粉絲們一定不能錯過！
在活動期間，PHI Coffee & Pancake會化身成姆明谷，食飯之餘也可以尋找一下四處的姆明一族的身影，如餐牌、杯墊、飲品上的點綴卡，門口玻璃貼紙等。在中環及美孚的分店更有等身高的姆明一族紙牌可以合照留念 。
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這一次推出的期間限定的姆明一族系列食物，當中一定有包括 PHI Coffee & Pancake 主推的的王牌梳乎厘班戟！粉紅冬日姆明谷梳乎厘（$155）以新鮮士多啤梨及自家製白朱古力醬製作，班戟上會印有姆明的頭像，旁邊更會有不同角色的五顏六色造型餅乾！另外一款是史力奇探索快樂的梳乎厘（$125），以史力奇代表的綠色為主題，並用了香濃甘香的開心果忌廉，加上甜蜜焦糖脆口堅果，口感豐富。同樣地有著姆明的頭像和角色餅乾，又好吃又好看！
除了梳乎厘班戟，還有材料和畫面也十分豐富精彩的全日早餐！PHI Coffee & Pancake 將産品重新演繹並化身為北歐芬蘭溫馨全日早餐（$122），更直接把班戟製成以姆明頭像，十分精美可愛！還有史力奇青醬大蝦意大利飯（$98），青色的飯配上史力奇造型的芝士，味道和外貌也清新爽朗！還要配上兩款自家特製的芬蘭白色冬日的飲品——「淘氣小美的粉紅冬日」（$58）的士多啤梨白朱古力鮮奶和「姆明冰雪探險」（$52）的椰子白朱古力泡沫咖啡！各自也有可愛的姆明一族造型裝飾，而且顏色甜美！
是次聯乘活動更有限量發售的姆明珍藏咖啡禮盒（$208），咖啡禮盒為 6 包一盒，包含兩款咖啡掛耳包: 俄比亞耶加雪菲以及拉丁美洲拼配豆。禮盒包裝精美，亦包含姆明特別版咖啡匙羹，無論自用或送禮也十分合適！
分店地址及營業時間
美孚新邨百老匯街 69-119 號地下 91A 號舖：
星期一至日：08：00-21：00
屯門屯順街 1 號屯門市廣場 1 期 3 樓 Kiosk 02 號舖：
星期一至日：11:30-21:30
中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖：
星期一至日：08：00-21：00
太古太古城道 14 號耀星閣地下 G1010 號舖：
星期一至日：08：00-20：00
圖片及資料來源：PHI Coffee & Pancake 提供
PHI Coffee & Pancake 暫時有4間分店，地址和營業時間也在內文裡面。
PHI Coffee & Pancake餐廳主打食物有梳乎厘 Pancake、咖啡、意粉等西餐和各類輕食。
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