旺角美食

文: 文睿嵐

2022.11.25

在香港外出吃飯時，有時都想吃得健康一點嗎？在旺角便有一間新開業的素菜館用素食自助餐做主打，下午茶只需$68，便可以吃到十多款素菜，沙律、水果、主菜、飲品都應有盡有！

這間位於旺角的素菜館「心裏有素」於今年5月開業，老闆韓先生本來因為宗教信仰希望能推動素食文化，加上認為此店位置空間較大，便萌生素食自助餐的念頭。他認為坊間普遍的素食餐廳較多是傳統「齋菜館」，有不少都以彷肉作菜，而「心裏有素」則不做彷肉，以健康為主，做到「齋口齋心」。

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他們亦堅持以健康素食為主，無論食材、調味都希望做到最健康；老闆非常親力親為，就連水果都是自己親自到果欄挑選，例如晚上的沙律吧可以吃到的澳洲牛油果都是任食！為了令客人有更多選擇，他們總共設計了差不多40款素菜，於全日不同時段輪流供應；老闆又推介數款招牌菜，分別是乾燒伊麵他們特別加了黑松露醬，笑稱這是「乾燒伊麵天花板」；蕃茄炒蛋特別加了千島醬，令口感更豐富；澳洲黑蜜糖浸蕃茄，上面加了桂花，使蕃茄味道更清香。

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除了自助餐，他們亦有做外賣，其中素食煲仔飯亦是非常受歡迎，黑松露野菌煲仔飯及椒醬菜脯豆腐粒飯亦是來到必吃的食物，於晚市自助餐亦有供應。

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老闆盼能透過素食自助餐令更多人認識素食，亦希望借助這個平台亦能做更多功德，開業僅半年他們已經派了差不多5000個愛心飯盒！老闆寄望，不需要「賺大錢」，只希望能用合理價錢，提供最優質的食物。

活動資訊

地址旺角廣華街38號
旺角
電話6692 2633
人均消費$51 - $100
營業時間星期一至日 11:45 - 21:15

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