北角美食丨40年歷史生煎包專門店!獲8年米芝蓮推介、$4爆汁生煎包/鍋貼極抵食

文: 李知樂
2023.08.17

北角美食丨北角的麥記美食是一間擁有超過40年歷史的生煎包專門店,主打每日人手手製的生煎包及鍋貼,更獲得了8年米芝蓮街頭小食的殊榮。同樣位於北角的舊店長期大排長龍,絕對是區內極有人氣的小店。早前麥記美食開設了新分店,不但可以堂食,更同樣只需$4就可以吃到大大個的爆汁生煎包以及鍋貼等,更有多款套餐可選,附近的打工仔和街坊可以不用坐下來慢慢歎抵食米芝蓮美食了!

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位於北角的「麥記美食」是一間主打生煎包及鍋貼的小店,第一代老闆師承60年代的上海派著名點心師傅陳鎮宇,由推車仔檔至開設舊店,一直以來都是街坊的美食之選,至今傳承至第二代,擁有40多年歷史。麥記美食的舊店只做外賣,已獲得過8年米芝蓮街頭小食推介,不少街坊更無懼烈日高溫,會在舊店附近找位置,太陽高照下大口品嚐小店的美食,足見小店的人氣。

早前麥記美食於同區舊店附近開設了第一間堂食新店,店內可坐二、三十人,老闆指希望可以方便大家吃得更舒適。新店同樣會提供馳名招牌生煎包、鍋貼及一系列美食,當中生煎包$32有8個,平均每個只售$4,每個生煎包都為每日人手手製而成,由人手揉麵糰、以「老麵」方式天然發酵等,到以大煎餃鍋「生煎」,都不假手於人,全為店內師傅手工之作,誠意滿分。而且生煎包每個都十分飽滿,輕輕咬開即會爆出肉汁,非常抵食又滋味!

而鍋貼亦是小店的招牌之選,價錢為$24/6隻,同樣每隻平均只需$4。鍋貼採用傳統「燙麵」方式製作,再以人手包入餡料及上鍋生煎,保留了食物的原汁原味。此外,配上小店的足料酸辣湯,簡簡單單又是一餐。新店另外推出了不少套餐、早餐及限定美食,大家可按個人喜愛選擇麵食,再配上生煎包及鍋貼,一次過享受多重滋味,套餐價錢由$44起。

麥記美食(新店)
地址:北角堡壘街19號地下
營業時間:07:30-21:30

麥記美食(舊店)
地址:北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地舖
營業時間:11:00-22:00

資料來源:麥記美食

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