北角美食丨40年歷史生煎包專門店！獲8年米芝蓮推介、$4爆汁生煎包/鍋貼極抵食

文: 李知樂

2023.08.17

北角美食丨北角的麥記美食是一間擁有超過40年歷史的生煎包專門店，主打每日人手手製的生煎包及鍋貼，更獲得了8年米芝蓮街頭小食的殊榮。同樣位於北角的舊店長期大排長龍，絕對是區內極有人氣的小店。早前麥記美食開設了新分店，不但可以堂食，更同樣只需$4就可以吃到大大個的爆汁生煎包以及鍋貼等，更有多款套餐可選，附近的打工仔和街坊可以不用坐下來慢慢歎抵食米芝蓮美食了！

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位於北角的「麥記美食」是一間主打生煎包及鍋貼的小店，第一代老闆師承60年代的上海派著名點心師傅陳鎮宇，由推車仔檔至開設舊店，一直以來都是街坊的美食之選，至今傳承至第二代，擁有40多年歷史。麥記美食的舊店只做外賣，已獲得過8年米芝蓮街頭小食推介，不少街坊更無懼烈日高溫，會在舊店附近找位置，太陽高照下大口品嚐小店的美食，足見小店的人氣。

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早前麥記美食於同區舊店附近開設了第一間堂食新店，店內可坐二、三十人，老闆指希望可以方便大家吃得更舒適。新店同樣會提供馳名招牌生煎包、鍋貼及一系列美食，當中生煎包$32有8個，平均每個只售$4，每個生煎包都為每日人手手製而成，由人手揉麵糰、以「老麵」方式天然發酵等，到以大煎餃鍋「生煎」，都不假手於人，全為店內師傅手工之作，誠意滿分。而且生煎包每個都十分飽滿，輕輕咬開即會爆出肉汁，非常抵食又滋味！

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而鍋貼亦是小店的招牌之選，價錢為$24/6隻，同樣每隻平均只需$4。鍋貼採用傳統「燙麵」方式製作，再以人手包入餡料及上鍋生煎，保留了食物的原汁原味。此外，配上小店的足料酸辣湯，簡簡單單又是一餐。新店另外推出了不少套餐、早餐及限定美食，大家可按個人喜愛選擇麵食，再配上生煎包及鍋貼，一次過享受多重滋味，套餐價錢由$44起。

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麥記美食（新店）
地址：北角堡壘街19號地下
營業時間：07:30-21:30

麥記美食（舊店）
地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地舖
營業時間：11:00-22:00

資料來源：麥記美食

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