銅鑼灣新開黑膠唱片主題餐廳！佔地3,000呎/朝啡夕酒模式經營 ( 附地址詳情)

文: 王卓盈

2023.10.28

銅鑼灣最近新開一間黑膠唱片主題餐廳「Mercury Recalls」，佔地3,000呎，裝潢靈感來自日本原宿的咖啡店，採時下盛行的「朝啡夕酒」模式經營，白天是咖啡店，晚上搖身一變成為雞尾酒酒吧。餐廳以黑膠為主題概念，十分特別，有興趣的朋友即往下了解更多啦！

「Mercury Recalls」位於銅鑼灣百德新街，佔地3,000呎，裝潢靈感來自日本原宿的咖啡店，配合木系傢俱設計，營造出獨特的時尚感。採時下盛行的「朝啡夕酒」模式經營，白天是咖啡店，晚上搖身一變成為雞尾酒酒吧。餐廳以黑膠為主題概念，藏品當然足夠豐富，推門入內處處見到黑膠蹤影，架上擺放大量不同年代的經典黑膠唱片，店中設有兩部唱盤，播放各個年代的經典音樂。客人也可參考餐牌上的主題歌單，曲目會不定期推介和轉換，以音樂帶動心情，讓食客每次到來都有全新感觀。

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「Mercury Recalls」提供豐富而多樣的單點菜單，亦為銅鑼灣上班族打造性價比高的午市及早午餐套餐，同時備有各式輕食選擇，適合不同喜好的食客。下班後也不妨到來體驗一段浪漫黑膠時光，喝一口雞尾酒，讓你沉浸在樂音之中，緩解一日的勞累。

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餐廳食物設有一系列午市及早午餐套餐，定價由$88至$188，包前菜、主菜及飲品，性價比極高。招牌菜有「Mercury Recalls All Day Breakfast」，配料豐富豪華，包括牛乳滑蛋、法國壓縮魚子醬、香烤蘋果粒，另有燒牛肉、法式奶油薯等，當然少不了自家製的英式傳統焗豆，還有「煙燻三文魚班尼迪蛋英式鬆餅」、「軟殼蟹卡邦尼扁意粉」都十分特別，選用來自越南的軟殼蟹，每份意粉都會放上原隻即炸軟殼蟹，份量相當大方。大廚選用意大利煙薰腩肉Pancetta取代坊間常見的煙肉，味道更香濃，入口也帶有淡淡煙燻味。晚餐菜單同樣豐富，推介菜式包括「黑松露薯條」、「美式香烤豬肋骨」、「深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉」，大家一定吃到不停口了！

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除了主餐，Mercury Recalls的咖啡出品也絕不馬虎，嚴選盧旺達日曬單品豆做基底，咖啡帶清新的柑橘香和茶香，喝起來濃郁順口，味道獨特。甜點方面，餐廳與人氣糕點店Jouer Boutique合作，提供一系列新鮮自家手製餅撻，必點之選包括「接骨木花蘋果伯爵茶撻」 (HK$58)、「紫薯杏仁奶油撻」 (HK$48) 等，每日供應之蛋糕款式不盡相同，大家可以一邊享受咖啡一邊聽音樂雙重體驗！

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Mercury Recalls by Lost Stars

地址：銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

電話：2416 7503

營業時間：

星期一至四、星期日及公眾假期 12:00 - 22:30

星期五、六及公眾假期前夕 12:00 - 02:00

活動資訊

地址銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
銅鑼灣

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