【聖誕自助餐2023】灣仔自助山 360度旋轉聖誕大餐：必食皇帝蟹肉沙律+鮑魚燉飯+松露芝士龍蝦天使麵

文: a.Ki

2023.11.29

香港人最愛吃自助餐，尤其是大節日，一次過吃盡高質中西日法意式美食，滿足味蕾也填滿胃囊，最重要是在舒適的環境與親朋好友豪𩟔一頓，共渡佳節。位於灣仔合和中心62樓旋轉餐廳的自助山，一直都被譽為全城最佳自助餐之一，標榜採用優質食材入饌，無論冷盤熱葷抑或甜品都不乏即場現煮的新鮮美食，堪稱自助餐的「天花板」。踏入12月，自助山更換上節日限定的豪華美食，一次過吃勻鮑魚、龍蝦、皇帝蟹、松露、魚子醬、鵝肝等上乘食材，絕對是年末獎勵自己和家人豪吃一頓的不二之選。

自助山之所以「天花板」，因為一個價錢可以盡享超過150款國際美食，自助餐必備的海鮮冷盤、日本刺身壽司當然少不了，吃盡長腳蟹、大蟹鉗、青口、大蝦、凍螺、拖羅和三文魚外，熱葷亦用上相當多海鮮入饌。為慶祝12月的節日氣氛，餐廳先以皇帝蟹肉炮製啖啖肉蟹腳沙律，吃得方便配搭又夠鮮甜；在大閘蟹當造的時節，這裡提供即製的蟹粉小籠包，一啖啖蟹膏送到口裡，實在奢侈；另外還有魚子醬三文魚他他、原隻鮑魚燉飯、松露芝士龍蝦尾天使麵、參巴及煙肉芝士焗蠔兩吃、蟹皇蛋白時蔬等，海鮮種類相當多樣化。

至於嗜肉者，當然亦有大量矜貴選擇，12月特別轉用日本飛驒和牛做鐵板燒，愛吃油花又夠肉味的燒牛肉，記得不要錯過，當然還有其他燒烤肉類、日式串燒、燒味點心，絕對能滿足各位食肉獸。甜品方面，除了朱古力噴泉、馬卡龍及各式蛋糕之外，推介必試香橙朱古力麵包布丁，在節日享用這款傳統又味道濃郁的聖誕特式甜品，由訂位一刻已教人期待。

法式鵝肝燉蛋
鵝肝與吉士壓成糕狀再切成片，更能品嚐鵝肝的滑溜口感。

皇帝蟹肉沙律
用上阿拉斯加蟹腳肉，混合清怡的尼斯沙律，清新鮮甜吃盡蟹肉鮮味。

吞拿魚丼飯
新鮮吞拿魚蓉配以三文魚子的一口丼飯，這種大小絕對是食客最欣賞的。

魚子醬三文魚他他
三文魚他他本身已夠吸引，再搭配矜貴的魚子醬，令味道更為豐富。

蟹粉小籠包
飽滿的蟹粉小籠包每日由師傅精心炮製，一口咬下肉汁四射，滿腔蟹粉的鮮香。

焗蠔兩吃
以參巴醬及煙肉芝士醬烤蠔，源源不絕即席烤製，教人卻罷不能。

日式野菜鮑魚燉飯
在Food station即席烹調的鮑魚燉飯，每小份都有一件原整焗鮑魚，加上入味的燉飯，味道相當匹配。

松露芝士龍蝦天使麵
用上矜貴的地中海龍蝦尾，以松露芝士烤焗後配上天使麵索盡烤汁，吃得滋味，盡見師傅心思。

蟹皇蛋白時蔬
就連西蘭花或其他時蔬也配上蟹皇蛋白，夠晒矜貴。

香橙朱古力麵包布甸
聖誕佳節必吃的麵包布甸，加入香橙及朱古力，非常應節。

龍蝦、長腳蟹、大蟹鉗、原隻麵包蟹，還有青口等多款人氣海鮮冷盤無限供應，堪稱回本必食區。

自助山坐享維港美景，令吃自助餐多一重享受。

IInfo
自助山 The Grand Buffet
地址：灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
電話：2506 0888
備註：設加一
訂座：enquirythegrandbuffet@lfwl.hk
網址：www.thegrandbuffet.hk
FB: thegrandbuffet.hk
IG: thegrand_hk

*Source: 自助山 The Grand Buffet

更多真實評價

vv.summm

家居

搬新屋甲醛走👶💨

話說最近忙住搬新屋,雖然成個環境都靚靚哋✨但總係有股｢怪味｣喺度,初時以為係普通油漆味,但原來係甲醛問題😱作為媽媽,最擔心就係甲醛對細路仔健康嘅影響,尤其妍豬成日喺屋企周圍探索,真係唔可以掉以輕心😮‍💨 🧴 acc+ 甲醛殺手最近試咗【acc+ 甲醛殺手系列】真係解決咗我嘅煩惱!呢套產品包括一罐噴劑同一盒凝膠,用法超簡單,效果仲非常顯著,真心推介比大家❤️ 💨 acc+ 除甲醛綜合清除劑 500ml 噴劑真係好方便,用德國配方製成,安全又有效!我噴咗喺傢俬､牆身同窗簾上,完全唔覺得有刺激性氣味,反而清清新新,對孕婦同小朋友嚟講,用得特別安心👶👩‍🍼 📍 購買連結:hktvmallredirect.com/PUKFXt2W 🌿 acc+ 除甲醛凝膠盒 150g 呢個小凝膠盒更加係屋企必備!細細盒可以放喺任何地方:房間角落､衣櫃､鞋櫃甚至車內 🚗完全唔洗插電,靜靜咁吸走甲醛,仲可以長效使用,成個空氣都清新好多 🍃 📍 購買連結:hktvmallredirect.com/cBh5URpV 🏡 用後感分享用咗 acc+ 甲醛殺手系列之後,我真係覺得屋企嘅空氣清新咗唔少!而家喺屋企連呼吸都感覺舒服晒🥰最重要係小朋友可以喺健康環境下成長,呢個對我嚟講真係無價❤️ 📢 購買資訊想同我一樣呼吸乾淨空氣嘅朋友,可以去日本城或者 HKTVmall 買呢款甲醛殺手🛒 新裝修嘅家庭､或者有小朋友同寵物嘅屋企真係一定要試試✨ #accPlus#甲醛殺手#除甲醛#新居必備#空氣淨化#家居好物#健康生活#hktvmall#日本城有售

閱讀更多
Krystal

打卡熱點

#食飽過馬年#我想食LIFETASTIC聖誕蛋糕#冬日暖心回憶#解鎖水光髮#FULLBODY純黑魅力#OK即刻有#倒數聖誕 #社群生日快樂#美食遊樂盛宴#甜蜜聖誕滋味#Chiikawa#Chiikawa入手攻略#XmasMoments#年尾啤啤佢#北上度假計劃#同JOGUMAN過聖誕#我想去aia嘉年華#解放運動潛能#我想去寵物節

閱讀更多
Wara

演唱會

啟德主場館

期待「五月天」再臨啟德開演唱會

上年五月天演唱會第一次响我屋企附近嘅啟德主場館舉辦,氣氛､音響､場景等都超讚超震撼!點解今年唔嚟啊!期待五月與樂迷重聚,投入精彩動人嘅震撼音樂歡樂氣氛! #演唱會視角#追星攻略#演唱會打卡攻略#演唱會周邊#啟德主場館視角{{hket:campaign display="解放運動潛能"}}{{/hket:campaign}}

閱讀更多