【聖誕自助餐2023】灣仔自助山 360度旋轉聖誕大餐:必食皇帝蟹肉沙律+鮑魚燉飯+松露芝士龍蝦天使麵

文: a.Ki
2023.11.29

香港人最愛吃自助餐,尤其是大節日,一次過吃盡高質中西日法意式美食,滿足味蕾也填滿胃囊,最重要是在舒適的環境與親朋好友豪𩟔一頓,共渡佳節。位於灣仔合和中心62樓旋轉餐廳的自助山,一直都被譽為全城最佳自助餐之一,標榜採用優質食材入饌,無論冷盤熱葷抑或甜品都不乏即場現煮的新鮮美食,堪稱自助餐的「天花板」。踏入12月,自助山更換上節日限定的豪華美食,一次過吃勻鮑魚、龍蝦、皇帝蟹、松露、魚子醬、鵝肝等上乘食材,絕對是年末獎勵自己和家人豪吃一頓的不二之選。

自助山之所以「天花板」,因為一個價錢可以盡享超過150款國際美食,自助餐必備的海鮮冷盤、日本刺身壽司當然少不了,吃盡長腳蟹、大蟹鉗、青口、大蝦、凍螺、拖羅和三文魚外,熱葷亦用上相當多海鮮入饌。為慶祝12月的節日氣氛,餐廳先以皇帝蟹肉炮製啖啖肉蟹腳沙律,吃得方便配搭又夠鮮甜;在大閘蟹當造的時節,這裡提供即製的蟹粉小籠包,一啖啖蟹膏送到口裡,實在奢侈;另外還有魚子醬三文魚他他、原隻鮑魚燉飯、松露芝士龍蝦尾天使麵、參巴及煙肉芝士焗蠔兩吃、蟹皇蛋白時蔬等,海鮮種類相當多樣化。

至於嗜肉者,當然亦有大量矜貴選擇,12月特別轉用日本飛驒和牛做鐵板燒,愛吃油花又夠肉味的燒牛肉,記得不要錯過,當然還有其他燒烤肉類、日式串燒、燒味點心,絕對能滿足各位食肉獸。甜品方面,除了朱古力噴泉、馬卡龍及各式蛋糕之外,推介必試香橙朱古力麵包布丁,在節日享用這款傳統又味道濃郁的聖誕特式甜品,由訂位一刻已教人期待。

法式鵝肝燉蛋
鵝肝與吉士壓成糕狀再切成片,更能品嚐鵝肝的滑溜口感。

皇帝蟹肉沙律
用上阿拉斯加蟹腳肉,混合清怡的尼斯沙律,清新鮮甜吃盡蟹肉鮮味。

吞拿魚丼飯
新鮮吞拿魚蓉配以三文魚子的一口丼飯,這種大小絕對是食客最欣賞的。

魚子醬三文魚他他
三文魚他他本身已夠吸引,再搭配矜貴的魚子醬,令味道更為豐富。

蟹粉小籠包
飽滿的蟹粉小籠包每日由師傅精心炮製,一口咬下肉汁四射,滿腔蟹粉的鮮香。

焗蠔兩吃
以參巴醬及煙肉芝士醬烤蠔,源源不絕即席烤製,教人卻罷不能。

日式野菜鮑魚燉飯
在Food station即席烹調的鮑魚燉飯,每小份都有一件原整焗鮑魚,加上入味的燉飯,味道相當匹配。

松露芝士龍蝦天使麵
用上矜貴的地中海龍蝦尾,以松露芝士烤焗後配上天使麵索盡烤汁,吃得滋味,盡見師傅心思。

蟹皇蛋白時蔬
就連西蘭花或其他時蔬也配上蟹皇蛋白,夠晒矜貴。

香橙朱古力麵包布甸
聖誕佳節必吃的麵包布甸,加入香橙及朱古力,非常應節。

龍蝦、長腳蟹、大蟹鉗、原隻麵包蟹,還有青口等多款人氣海鮮冷盤無限供應,堪稱回本必食區。

自助山坐享維港美景,令吃自助餐多一重享受。

IInfo 
自助山 The Grand Buffet
地址:灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
電話:2506 0888
備註:設加一
訂座:enquirythegrandbuffet@lfwl.hk 
網址:www.thegrandbuffet.hk 
FB: thegrandbuffet.hk
IG: thegrand_hk

 

*Source: 自助山 The Grand Buffet

更多真實評價
  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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  • NicoleHeiTong
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