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西貢海膽開季！新鮮海膽即開即食賣幾錢？遊客熱捧讚鮮甜
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西貢海膽開季！新鮮海膽即開即食賣幾錢？遊客熱捧讚鮮甜

西貢海膽開季！新鮮海膽即開即食賣幾錢？遊客熱捧讚鮮甜

文: 溫藹紅
2024.03.01
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西貢海膽好去處登場！踏入3月份海膽開季日子正式開始，西貢向來有不少海鮮店家會於當造季節，提供即開即食的新鮮海膽，目前已經開賣，一大盒售價$2XX，並有市民前往品嚐，連帶遊客都熱捧，即看西貢海膽詳情。

西貢海傍街附近有為數不少海鮮菜館，每逢海膽當造季節，就是不少海膽「發燒友」出動的時候。其中專營捕獲海膽的「西貢新鮮海膽」，早前2月中旬（18日）就已經透過社交平台專頁，向大家宣告「海膽季節到了」。 

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店家早前上載多張新鮮海膽相片，可見到船家捕獲大量海膽，數量堆成一座小山，店家會在小船上以人手拆開海膽，並加以清洗，一碗碗金黃色的海膽就順利完成，市民可以自行前往購買。

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雖然店家未有正式公開海膽發售時間，但已經有市民趁週末時間，親自前往品嚐新一季海膽，形容「大叔們一邊挖一邊賣，非常道地的風味」。據早前光顧過的網民指，每盒海膽售價$200至$250不等，同樣吸引遊客前往。

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有遊客在社交平台分享，指早前（25日）中午在碼頭附近閒逛時，碰巧見到有新鮮現挖即食的海膽，稱「試過了十分鮮甜」。不過有部分網民留言指，試過吃完後「腸胃不舒服」、「腸胃炎」等，惟樓主表示「我目前沒事」，但指吃之前需要檢查品質。

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▼網民留言▼

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有人建議，海膽接觸空氣時間稍長就會開始變質，變相不太新鮮，「如果看到有很多汁水在碗裡就不要買，可能在船家的甲板上放的時間較長了」；亦有人建議用來做海膽炒飯或者更佳。不過新鮮海膽供應有限，建議有興趣的市民，前往之前可先向相關店家查詢。

西貢新鮮海膽 詳情

地址：西貢萬年街96號全記海鮮菜館對開海面
電話：9324 0788

資料及圖片來源：Facebook@西貢新鮮海膽、小紅書、小紅書

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