【夠鐘放飯】突襲香港恒生大學街訪！同學推介必食$30起平價車仔麵

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港式美食

民康小食

超足料車仔麵😋😙

紅磡出名多好嘢食!位於紅磡後街😝隆基大廈地下的民康小食部, 🤩佢嘅車仔麵真係so good la!我要咗四款餸,有魚片,牛丸,豆卜,魚皮餃仲有成四粒,牛丸都有兩粒,成碗都40蚊咋,外賣加多2蚊,今時今日香港這環境,真係算係噤la..好抵食😄😄 #秋日養生 #夏日排毒瘦身 #全方位護齒三步曲 #全方位護齒三步曲 #打卡美食 #好去處

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港式美食

荃灣

【荃灣】幸福麵館食完真的會令人覺得幸福

一直都知荃灣多好嘢食,所以每次去荃灣都不會去搵食咩,基本上都是睇到邊間想食就食邊間｡咁啱見到呢間個店名,就諗住試吓到底有幾幸福🤣 八寶心意滿足 $58 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌝 八寶分別牛筋丸､牛腩､豬皮､豬紅､咖喱魷魚,大魚蛋､蘿蔔和時菜,全部都好入味,尤其個咖喱魷魚,咖喱味超香,食落爽口彈牙 牛筋丸食落彈牙之外,仲會爆汁;蘿蔔食落冇渣,好適合咩都想試嘅人 加$6轉左刀削麵,食落唔會太淋,有口感 4餸車仔麵 $52 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌚 分別叫咗魚片頭､香茄貢丸､蟹棒和白菜豬肉餃,雖然魚片頭和蟹棒都好普通,但呢度都唔會馬虎 而個白菜豬肉餃拍得住出面嘅餃子鋪,好吃 ✨整體來講,價錢合理,環境唔會夾迫,可以一戰 📍幸福麵館 地址💬:荃灣享成街10號香城大廈地下6號舖 #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#香港美食#新界美食#香港隱世美食#香港地道美食#ucreator#BESTFOODwithUCreator#打卡美食#好去處#港玩港食

超級大肥妹

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孖寶車仔麵

孖寶車仔麵，葵廣掃街🤤！懷舊風味！

孖寶車仔麵 (葵芳) 📍 葵芳葵富路7-11號葵涌廣場地下A15號舖 葵廣位於底層地下充滿中學回憶的｢孖寶車仔麵｣,佔了三間鋪位,懷舊老香港設計,仲用上紅膠登同圓摺枱,玩味十足｡餐廳主打懷舊小食五香牛什､碗仔翅同糖水,食品多元化而且價錢夠平民貼地｡ 三餸面套餐送熱飲(HKD 52): 多款麵條可供選擇,撈麵粗幼､公仔麵烏冬米線🍜掛汁,其必點秘製醬汁帶甜,咖喱魷魚🦑:咖喱魷魚嫩滑､彈牙和多汁｡魷魚肉質柔軟,有一定的咬勁,因此在口中咀嚼時會感受到一種彈性和細膩的質感｡魷魚肉質更加軟嫩,咖喱醬料的風味帶來濃郁的香料和微辣的口味,夠曬入味!沙嗲牛肉:濃稠沙嗲汁,牛肉肉質夠曬軟,淡淡花生醬香,加埋其爽脆辣菜譜,增加口感之餘,更添風味｡ 牛腩:牛腩經過長時間的燉煮後,肉質變得非常柔嫩,好易咀嚼｡雞中翼:雞肉味道相對清淡,五香的味道不會像在牛什或豬頸肉上那樣需要去“平衡”強烈的肉味,而是更直接､更鮮明地凸顯出來｡雞皮富含脂肪和膠原蛋白,在烹飪後會產生濃郁的脂香｡肉質多汁,介於活肉和脂肪之間,容易入味且保持嫩滑｡ 雞肉本身的清淡鮮甜為五香風味提供了一個完美的畫布,讓香料的味道得以清晰展現,同時又用其汁水來平衡香料的乾燥感｡ 五香豬頸肉:香料共同構成了一個溫暖､辛香､醇厚的基底,但相對於牛什,它在豬頸肉上表現得可能更“直接”和“純粹”,因為少了內臟複雜風味的干擾｡肥瘦相間,雪花分布均勻: 這意味著它在烹飪後,脂肪的甘香和油脂感會非常突出,帶來一種豐腴的滿足感｡肉質緊實而爽脆: 不同於其他瘦肉的柴或肥肉的膩,豬頸肉口感彈牙､多汁｡一定要試埋其自家製腩汁,濃郁｡ 五香牛什:八角提供濃郁的甘草般甜香｡桂皮帶來溫暖､辛辣的木質感甜味｡丁香香氣強烈而穿透,帶有微微的麻澀感和果 ·牛肚､牛肺､牛腸､牛膀(牛胰臟)､牛心等,這些部位經過長時間的精燉:釋放出濃郁的動物脂肪香氣和獨特的肉味｡牛腸的肥美､牛肚的嚼勁和吸味能力｡味道是深沈､飽滿且帶有一定“野性”的,但被香料完美地平衡和昇華了｡冰糖的加入不是為了讓它變甜,而是為了“和味”,讓咸味更柔和,鮮味更突出｡香氣持久,在咽下之後,口腔里依然留有香料和肉汁的余韻,感覺非常滿足和溫暖｡ 點都嘆番杯香滑奶茶:濃郁滑順,牛奶呈現柔滑且豐富的質地｡茶底不會苦澀之餘其香氣和牛奶的香甜味道相互融合｡ 總結: 葵廣抵食車仔麵之選 必試其自家製辣菜譜 #葵芳#孖寶車仔麵🍜#老字號#小食#車仔面#雞翼#香滑奶茶#五香牛什#雲吞#魚皮餃#腩汁#咖哩魷魚#魚蛋#UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#香港美食#新界美食#大排檔#香港地道美食