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日式料理
和牛燒肉一郎
1. 荃灣燒肉放題🤤!和牛任食98品!🥩🔥
這間人氣連鎖日式燒肉放題餐廳其中一間分店位於荃灣廣場,主打日本直送的高品質和牛,能品嚐到最新鮮、最頂級的和牛部位。
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全新晚市餐牌分為三種價位的套餐選擇,滿足不同預算的需求。
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店內環境寬敞舒適,有港式獨特的卡位設計,適合多人聚會。
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📍Lv3 肉罷不能 - $598/位
180分鐘,共98品
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黑毛和牛方面,牛肋肉有著豐富平均的油脂分佈,有濃郁的牛肉味;里脊肉脂肪雖少,但勝在軟腍細嫩,有牛肉的清甜;薄炙里脊肉燒起來外層微焦,而內裡保持粉嫩,嫩滑得入口帶化;角切一口牛肥瘦相間,外脆內軟不膩口;牛肋條有肉的鮮,又有油脂的香,又有筋的嚼勁;還有120天阿根廷穀飼安格斯、雞肉及歐盟無激素豬肉可選擇。
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刺身及壽司方面,炙燒壽喜燒壽司外層略帶焦香,內裡軟嫩又帶有甜鹹味,可再蘸上順滑的溫泉蛋壽喜燒汁;生牛肉刺身厚薄均勻,軟嫩沒有纖維感,有牛肉本身的清甜;特選拌生牛肉他他嫩滑有嚼勁,有濃郁的牛味…
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海鮮方面,大虎蝦紮實飽滿、富有彈性且鮮甜;蒜蓉牛油燒蝦彈牙鮮甜,有濃郁的蒜蓉牛油香;青口嫩滑鮮甜好肥美,還有多春魚及鯖魚等…
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一郎料理方面,天婦羅海膽醬鱈場蟹棒酥脆輕盈,蟹棒鮮甜有風味;燒八爪魚丸咬開綿密柔軟,章魚塊有嚼勁;涼拌菠菜爽脆鮮嫩;牛油粟米粒爽脆香甜又多汁;包肉生菜清脆爽口…
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飯湯麵方面,野菜拉麵湯頭清澈且清淡鮮美,有豐富的蔬菜,還有泡飯、烏冬及蛋花湯等…
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自助區方面,多款日式炸物如單骨雞翼及芝士波等,亦可自製牛郎丼,加入白飯、紫菜碎、特製和牛肉燥及蔥花等…
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甜品方面,多款口味的雀巢雪糕杯,亦有自家製甜品如柔軟滑順的芝士布甸及層次豐富的提拉米蘇。
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飲品方面,自家製冷泡茶清甜甘爽又健康;咖啡機採用膠囊好濃郁醇厚;玻璃樽裝汽水的氣泡更持久更清爽;還有多款罐裝飲品…
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和牛燒肉一郎 Wagyu Yakiniku Ichiro
地址: 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630A號舖
#日本菜#燒肉放題#荃灣廣場#黑毛和牛
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