銅鑼灣$168點心放題優惠！米芝蓮廚主理 任食近20款點心+送北京填鴨

超級大肥妹

中式料理

幸運茶點點心

幸運茶點心！米芝蓮廚師即叫即蒸 😋

幸運茶點點心 (佐敦) 📍 佐敦廟街239號地下D及E號舖 最近經過佐敦廟街發現這裡新點心鋪,叫｢幸運茶點點心｣,餐廳坐無虛席,原來由米芝蓮廚師主理,仲要不是預製菜!即叫即蒸,保證新鮮,決意大快朵頤｡ 環境光猛企理座位都好寬敞,有最傳統的感點心蝦餃燒賣~亦有新式創意點心等等,點心､焗煎炸類,腸粉､飯､粥､小食同燉湯,種類選擇都非常之多｡ 蝦餃:鮮､甜､爽､嫩｣為核心,外皮晶瑩剔透､柔韌不黏,入口滑爽;內餡蝦肉鮮甜 Q 彈,伴隨筍與豬肉的清香,層次分明､大大粒｡ 金錢肚:牛肚本身蜂巢肚口感爽韌､有嚼勁,帶淡淡的牛肉香｡黑胡椒的辛辣香氣是主角,刺激味蕾,讓牛肚更顯鮮香｡蒜蓉帶來濃郁香氣,醬油則提供鹹香與微微甘甜｡蒸後牛肚吸收調味汁,入口時既有黑椒的辣香,又有醬汁的濃郁｡ 鮑魚糯米雞:蒸熟後軟糯黏滑,帶有米香與油潤感,吸收了雞肉與鮑汁的鮮味｡雞肉通常選用滑嫩的雞腿肉,口感鮮嫩,滲出肉汁與鹹香｡鮑魚鮮美甘甜,帶有海味的清雅回甘,提升整體的高級感｡香菇､臘腸或蝦米,增添濃郁的香氣與鹹鮮層次｡入口時先是荷葉清香,隨後糯米的油潤與雞肉的鮮嫩交織,鮑魚的甘甜在尾韻浮現,形成｢鮮香回甘｣的高雅層次｡ 脆皮新鮮蝦腸:外層經過煎至微脆,帶有焦香與薄薄的酥感;內層仍保留腸粉的柔滑,形成｢外脆內嫩｣的對比｡新鮮蝦仁爽脆彈牙,鮮甜味突出,與腸粉皮的油香相互呼應,搭配甜豉油,鹹甜平衡,滲入腸粉皮與蝦仁之間,增添層次｡入口先是焦香脆皮的驚喜,隨後蝦仁的鮮甜爆發,最後以醬汁的鹹甜收 焗叉燒餐包:焗烤後金黃微脆,帶有奶油與蛋香,入口鬆軟帶甜｡內餡叉燒蜜汁叉燒鹹甜交融,肉質軟嫩,帶有焦糖化的香氣｡外層的甜香與內餡的鹹鮮形成｢鹹甜平衡｣,咬下去先是麵包的鬆軟甜香,隨後叉燒的濃郁肉汁在口中散開｡帶有微微的蜜汁回甘與烘焙香氣,令人意猶未盡｡ 泮塘馬蹄糕:清甜爽滑､脆嫩回甘｣為特色:晶瑩透明的糕體入口柔韌滑爽,夾帶馬蹄丁的清脆口感,甜而不膩,帶有淡淡清香,非常適合做飯後小食｡ 鮑汁鳳爪:｢鮮､香､軟､入味｣經過高溫蒸煮,外皮軟糯､骨膠質豐富,入口即化,骨頭與皮分明｡鮑汁本身帶有海味的鮮美與醬香,鹹中帶甘,提升鳳爪的層次感｡常伴有蒜香､蠔油或少許糖分,讓鹹鮮中帶微甜,尾韻回甘｡入口先是鳳爪的軟糯與膠質感,隨後鮑汁的鮮香在口腔中｡ 總結: 佐敦廟街高質點心 性價比高 環境舒適 #佐敦#廟街#幸運茶點#米芝蓮主廚#點心

寶妮周圍遊

港式美食

喜煌點心專門店

旺角地鐵點心站 🚇😋

今晚去左旺角食點心,平時夜晚都好少會食點心,但係呢一間好特別㗎,佢哋有地鐵裝修,感覺上好似坐喺地鐵車廂入邊食野咁｡我哋兩個人叫咗好多點心: 粟米煎牛餅 外層煎得金黃脆口,咬落去牛肉餡juicy多汁,仲帶少少粟米甜香 灌湯小籠包 一上枱就聞到熱氣撲面,一咬開湯汁即刻爆出嚟 鮮蝦餃 都一樣出色,晶瑩剔透,蝦肉爽脆,蝦味濃郁 蜜瓜炸鮮奶 炸得香脆金黃,外脆內滑,鮮奶入口即化,淡淡蜜瓜香好清新 海苔香煎蘿蔔糕 煎得香口,海苔味同蘿蔔糕融合得好好,表面脆脆,內裡軟糯有咬口 叉燒腸粉 粉皮薄滑,叉燒肉香甜多汁,淋上甜豉油,經典味道一次過滿足晒｡ 雙色燒賣 外形可愛,兩件杞子燒賣同埋兩件牛肉燒賣,兩種味道一次享受好正 陳皮山竹牛肉球 牛肉彈牙唔韌,陳皮同山竹清新味中和咗油膩,食完完全唔覺得重｡ 整體嚟講,今晚呢餐點心每款都做得用心,質素穩定,食到好開心｡下次仲想再嚟試其他推介! #喜煌點心牛肉世家#地鐵主題餐廳#旺角點心#UCreatorHK#香港美食#九龍美食#BESTFOODwithUCreator

Cyril

擦餐勁

The Chinese Library

華麗😍新派♨️點心🥢放題

中環🚇大館入面有唔少高質餐廳，不過好似得呢間🥢 The Chinese Library 🇨🇳有 Brunch 點心放題，可以係咁華麗🤩嘅環境食精緻又好味嘅中式點心♨️，真係一樂也！ 呢度除咗有🫖銘茶供應之外仲有多款特色 cocktails 🍹同埋 mocktails，配搭有心思又好飲🥰，仲同中式點心好夾添☺️。 佢哋有一系列嘅🧆頭盤任食；韭菜拌鮮竹同埋🌫️煙燻四喜素卷係素食之選，🌱清香美味；青芥醬蹄凍有少少🤏辛口幾開胃；香酥脆茄盒外面酥脆🍆入面仲包住啲肉碎，加上咕嚕肉風味醬汁🤤酸甜美味；同樣係香脆之選嘅點心仲有山楂🐖叉燒脆雲吞同埋木魚花🐟蘿蔔糕，前者有山楂嘅😋酸甜香，後者有千島醬同埋木如花嘅👍鮮味，正呀！ 蒸點心方面除咗有傳統嘅♨️水晶蝦餃之外，翡翠蘿蔔鮮蝦餃🦐細細粒勁鮮味，黑松露🍄素菜粿充滿黑松露香味。 白胡椒🐓雞湯小籠包皮薄餡靚，而且入面充滿🥣白胡椒雞湯，入口有少少幸口🤤好特別｡ 麻香雞軟骨燒賣🥢更加有特色，除咗有雞軟骨🐔喺入面咬落有少少爽脆之外，裏面仲有🌶️藤椒嘅麻香，惹味又開胃！ 包點類有🍄松茸冬菇包，蜜汁🐖叉燒包同埋瑤柱香蔥😊糯米卷，各俱特色又高質👍。 湯品類嘅香菇酥肉羹🥣用料十足，味道濃厚😋而且充滿香菇🍄味。 沙薑醬油手撕雞🐓肉質十分嫩滑，沙薑醬油🤤味道層次感強，又唔會太咸☺️。 珍肝醬煮原隻花膠筒😍好特別，佢用雞肝製造出鮮味嘅🐓醬汁，再去煮原隻花膠筒🐟，入口好腍好黏口而且鮮味香濃😋！ 甜品🍮方面流心紫薯球外殼香脆超流心🤩；雪映千層糕軟綿綿又香甜🤤；茉莉花茶凍奶香濃郁仲有淡淡🌼茉莉花香；不過我最鐘意嘅係🥥椰奶藍冰粉，佢有好香嘅椰奶味🥰，冰粉爽滑再加上少少酸甜嘅😋柚子肉，好啱我口味！ The Chinese Library (中環) 地址：中環荷李活道10號大館1座1樓 #thechineselibrary#中環美食#大館美食#點心放題#韭菜拌鮮竹#煙燻四喜素卷#青芥醬蹄凍#香酥脆茄盒#山楂叉燒脆雲吞#木魚花蘿蔔糕#木魚花#蘿蔔糕#水晶蝦餃#翡翠蘿蔔鮮蝦餃#黑松露素菜粿#白胡椒雞湯小籠包#胡椒雞湯小籠包#白胡椒雞湯#小籠包雞軟骨燒賣#松茸冬菇包#蜜汁叉燒包#瑤柱香蔥糯米卷#香菇酥肉羹#沙薑醬油手撕雞#沙薑雞#珍肝醬煮原隻花膠筒#流心紫薯球#雪映千層糕#茉莉花茶凍#椰奶藍冰粉