現代人都認識到香氣可以主導情緒，改變人對空間的感覺，可能你平日都有使用香薰、燃燒香草，甚至在洗衣時使用帶香味的洗衣劑。但「芳香」文化不是現代人專利，人類有意識製作和使用香氣的歷史，已經有數千年以上。古人用香其實非常講究，不但會插戴香花、沐浴香湯，更會以香爐薰衣，甚至以香木建屋，而隨身的香囊在古代更常被用作定情信物。正在香港藝術館舉行的「香港賽馬會呈獻系列：尋香記——中國芳香文化藝術展」就以中國古代器物和書畫帶大家遊歷千年尋香之旅，一齊去「香埗頭」睇展覽啦！
四大主題區度身訂造四種體驗
等等，未聽過「香埗頭」？尖沙咀曾經是香港出口香木的重要港口，所以舊時的尖沙咀碼頭又叫做「香埗頭」，也正正是香港藝術館所在的地區。「在藝術館做『尋香記』展覽可以說非常貼題。」香港藝術館館長（中國文物）莫潤棣說。
香港藝術館館長（中國文物）莫潤棣道出「尋香記」結合了多種沉浸式體驗，讓參觀者不自覺進入不同的展覽主題和時空。
「灰陶竹節紋薰爐」有四千至五千多年歷史，爐頂有多組細孔，可見遠在新石器時代的良渚文化已有燒草木製造香氣的文化。
今次展覽是由香港藝術館與上海博物館攜合籌劃，展出上海博物館109組國家級文物，以及香港藝術館收藏的51組珍品，從中國如何使用傳統草木及舶來香料，到古人貼身使用的香具、宗教祭祀中的器物文化，還有宮廷的高級珍品，以四個主題貫穿香文化的歷史與藝術。館長更強調這是「非一般」的文物展，透過香氣、音樂、意象式投影等，為參觀者從視覺、聽覺和嗅覺營造沉浸式觀賞體驗。
在「人間幽馥」展區，要留意在地上繚繞一縷輕煙，將引領大家進入帝王的宮殿，尋找雕琢華麗的剔紅香盒。
雖然展廳內不能燃點香爐，但透過展品背後的動態投影，「鳳踏龜座博山爐」的「仙氣」完美地重現。
展覽整個氛圍以不規則的曲線設計，配合變幻無定的裊裊爐煙；入口處的漢代「鳳踏龜座博山爐」背景特別加入了精心設計的動畫，重現古代仙山「博山」被香煙繚繞的仙氣感覺；四個展區亦各自有專屬背景音效，如「草木芳馨」有鳥鳴配合來自大自然的香材主題、「彼岸天香」則有莊嚴的頌缽聲；館方更找來藝術家鄭志堅為四個展區調配獨一無二的香氣，例如以人蔘、麝香、廣藿香等香材調製而成的文人香，氣味含蓄淡雅，令人難忘！大家可以從懸吊式香味裝置，以嗅覺感受不同主題的氛圍。展覽到處都隱藏以上的心思和細節，等待大家慢慢發掘。
四個展廳各設有懸吊式香味裝置，散發為襯托主題而調配的香氣，非常有心思。
館長推介三件必看展品
今次展覽不止有多件重量級展品，展品更選得非常有心思。莫館長叫大家千萬不要錯過國家一級文物，明代陳洪綬創作的《斜倚薰籠圖》，從畫作中可看到古代仕女如何在薰籠之下放置薰爐，用來薰香自己的衣服，「畫家筆下的大頭仕女，十分可愛，她展現出古代女子優雅的生活情趣，是最優美的薰衣示範過程。」
《斜倚薰籠圖》畫得非常仔細，原汁原味呈現古人薰衣的悠閒生活細節。
古時有懂得自動散發香氣的小物，「嵌沉香木雕芝蘭圖團扇」中的芝蘭圖就用上最高級的奇楠沉香製作。館長透露團扇雖然已有超過100年歷史，但至今依然還散發陣陣沉香香氣。
「嵌沉香木雕芝蘭圖團扇」手工精巧，中間的沉香芝蘭圖在搧動時會隨風散發香氣。
「剔紅重簷廡殿形香盒」是香港藝術館提議上海博物館借出的藏品。皇帝沒有斷捨離煩惱，這個儲存線香的收納盒除了體型龐大，更是製作考究，雕工極為精細，氣派十足。
宮廷器物兼具功能和觀賞價值，雕工精細的巨型線香收納盒「剔紅重簷廡殿形香盒」就是個典範。
翡翠自清中葉開始在中國流行，更深受宮中后妃喜愛，造成各種精緻的日用器物，包括這個以難度極高的活環鏈雕手藝製作的「翡翠鏤雕花卉紋六繫連鏈香爐」，鏈條上每個環扣皆可活動，實用又具觀賞價值。
先秦時期已有隨身佩戴香囊的習俗和禮儀，更是重要的定情信物，裡面可放香粉、乾花植物、藥材，古人不止相信這些香材可以添香除臭，更有驅邪治病的功效。
年輕藝術家與古物對話
幾千年「香」的歷史，交織出現代和古代人的生活通感，「尋香記」更特意邀請了三位本地藝術家以全新的裝置藝術回應展覽，以傳統工筆、現成香材及電子裝置展開跨時空的對話。
【歡迎帶走 時間的氣味】
鄭志堅不止參與了展廳的調香工作，亦把展覽同層的落地玻璃打卡點升級，變成大型作品《讓香味刻劃時間》。藝術家以窗邊高低排列的香材製造海浪視覺，像穿過時光隧道重回「香埗頭」。
作品還兼顧了教育功能，以百子櫃展示近50種香材，包括由上海博物館借出，在抹香鯨消化系統中產生十分珍貴的龍涎香。「希望市民好奇地打開一個又一個抽屜，發現和認識各種意想不到的香材。」鄭志堅更希望市民可以帶得走氣味，他以晨、晝、夕為靈感調配了三種香味，「早上的香味相對清新提神、下午較為放鬆，晚上則比較幽香，大家可以用特製裝置將喜歡的氣味留在卡紙上帶走。」
一樽樽的香料呈現波浪形狀，從線條起伏呼應「香埗頭」的海浪，讓觀眾感受時間的推移。
三個海浪形狀的擴香木加入了鄭志堅對時間的想像氣味，邀請參觀者把香氣和感覺一起帶走。
近50種常見的香草及香料都收藏在兩組百子櫃內，讓充滿好奇的市民隨意翻找。
【我城拾香 走進巨型書畫卷軸】
草木是從古至今的重要香材，展覽內亦展出了兩幅十香圖，一幅是清初金農的水墨寫意畫卷，另一組是晚清居廉的設色金箋小品，擅長中國工筆畫風的藝術家卓家慧的《拾香圖卷》正是回應了以上作品。她挑選了十種在香港常見的香花香木，如白蘭、雞蛋花、土沉香、檀香、油甘子等，繪畫了屬於香港的「拾香圖」。
「『拾』除了是數字，也有撿拾的意思。」她把傳統長卷放大成巨型裝置，除了繪有十種植物，也加入了小品畫作，展出從生活體驗、童年回憶或文學作品擷取靈感的創作，還有不斷變化的投影語錄，裝置結構中亦結合了舊香港的經典水磨石和紙皮石材質，「希望為傳統書畫中『書』、『畫』、『印』的觀賞方式帶來新的體驗，讓觀眾一邊圍繞作品，一邊拾取或喚起有關這個城市的有趣細節。」
《拾香圖卷》是模仿中國畫卷的裝置，作品巨大卻內藏甚多細節，包括香港常見動植物、生活回憶、舊香港的經典事物、文學作品，甚至是香港海岸線和建築物，你又找到多少？
小時候，卓家慧的嫲嫲和母親會用油甘子給她做枕頭，找資料時才發現荃灣的油柑頭村原來種植了不少油甘子，她希望作品能令參觀者多觀察身邊的植物和雀鳥。
城市不難見到斑鳩，牠們原來最喜歡吃樟樹的果實，這些城市細節通通隱藏在我們的生活中。
【水滴石香？ 雨天的治癒時光】
焚燒草木不止能製造香氣，飄向空中的輕煙亦讓人類首次得到天地連接的感悟。藝術家蘇詠寶代入古人的感悟，找到另一種連接天地的味道——雨水。「嚴格來說並不是雨天的味道，而是雨水打在地上不同材質而濺起的氣味粒子。」
雨水打在石頭上蒸發的瞬間叫蘇詠寶非常入迷，於是她用立體打印製作了金屬石頭，再放於不同的玻璃罩內，每隔十多秒即有水滴從上方準確地打在「石頭」上，由於內藏發熱線，所以水滴能迅速蒸發，帶來不期而遇的視覺和音樂感的驚喜。「這是在地球不同角落不斷循環發生的奇妙moment。」而她就把這個moment帶入室內，並凝縮在雙掌大小的一塊「石頭」上，「即使到了現在，我每次看到都依然十分享受這個神奇的一刻。」《雨水的味道》還包括內藏雨水打在城市不同物料聲音的海螺，以及水滴和浮空火焰的微觀錄像，把我們經常忽略的、大自然的神奇「表演」重現眼前。
蘇詠寶作品《雨水的味道》就如一個「雨水show」，重現經常被我們忽略的大自然精彩演出。
你要花十多秒靜候雨水的降落嗎？
蘇詠寶錄下雨滴打在不同物料的聲音，秘密地在海螺中上演城市的雨天交響樂。
頌缽香療和製香示範
展覽亦準備了多個特備節目，包括以上三位藝術家的分享會，專題講座，以及不能錯過的頌缽香療體驗和製香示範。
頌缽香療體驗
頌缽導師將透過頌缽的聲音和振頻，配合不同地方的手工香品，讓參加者體驗身心靈的深度放鬆，釋放城市壓力，感受內在的平靜和喜悅。
日期： 8月17日（星期六）
時間：第一節2:30pm-3:30pm；第二節4pm-5pm
地點：香港藝術館5樓新空間
導師：余美鳳
名額：每節40人
製香示範
由藝術家鄭志堅介紹多種常見香材以及相關的歷史文化脈絡，展示製香所需的原材料和工具，並示範製香的步驟和精粹，讓參加者從另一角度認識芳菲紛陳的中國芳香文化。
日期：8月18日（星期日）及8月25日（星期日）
時間：第一節2:30pm-3:15pm；第二節 3:30pm-4:15pm
地點：香港藝術館1樓匯堂
講者：鄭志堅
名額：每節50人
*以上工作坊及示範免費參加及毋須報名，參加者可憑當日「香港賽馬會呈獻系列：尋香記──中國芳香文化藝術展」門票或有效的博物館通行證，於當日下午1時30分在地下大堂詢問處領取即日籌號，名額有限，先到先得，額滿即止。
藝術家分享
為配合是次展覽，香港藝術館邀請了本地藝術家卓家慧、鄭志堅及蘇詠寶以獨特的視角創作全新的裝置作品，將芳香文化與香港藝術結合，帶來嶄新的詮釋。三位藝術家將於講座分享他們作品的靈感來源和背後的創作故事。
日期：8月24日（星期六）
時間：3pm-4:30pm
地點：香港藝術館1樓匯堂
講者：卓家慧、鄭志堅及蘇詠寶
尋香記書畫講座
何教授將與觀眾深入賞析是次展覽所展出的書畫作品，沿相關的藝術及文化脈絡，從筆墨丹青探討文人用香文化。
日期：9月8日（星期日）
時間：3pm-4:30pm
地點：香港藝術館地下演講廳
講者：何嘉誼教授（香港中文大學藝術系助理教授）
*所有講座毋需報名及免費入場，場地將於活動開始前15分鐘開放入座，座位有限，先到先得。
香港賽馬會呈獻系列：尋香記──中國芳香文化藝術展
日期：即日起至2024年10月16日（逢星期四休館）
地點：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館二樓專題廳
費用：$30（標準票）│$21（團體票）│$15（優惠票）│免費（博物館通行證）
（資料由康文署提供）
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