米芝蓮泰國菜Samsen中環開第三分店 招牌船麵配6小時熬煮湯底

文: 溫藹紅
2024.09.30

米芝蓮泰國菜Samsen中環再開分店!人氣泰國菜餐廳Samsen早年分別開設「泰麵」及「泰館」,兩間小店均主打出色泰菜,其中招牌招牌船麵,湯底更是用上6小時熬煮,更連續6年榮獲米芝蓮推介,而且餐廳環境充滿異國風情,吸引不少食客慕名而來。最近有市民就發現Samsen於中環開設第三間分店,內文即看詳情!

Samsen泰國菜中環開第三分店 連續6年獲選米芝蓮

人氣泰國菜餐廳Samsen於香港頗有名氣,最近有網民途經中環時發現Samsen的圍板,指當日(17日)早上見有師傅正在裝修,但未見開幕日期。從相中可見,該中環門店面積頗大,圍板上印有大大個餐廳招牌,大家可以密切期待!

Samsen早年分別開設「泰麵」及「泰館」,前者位於灣仔地標藍屋旁邊,餐廳裝潢相當用心,以舊傢具、古老小販檔陳設、泰式鐵標牌等裝飾佈置,充滿懷舊泰國風情;至於「泰館」則位於上環蘇杭街,餐廳連裝潢風格統一,採用開放式設計,空間寬敞,牆上貼滿懷舊海報,配襯木製傢俱,以及綠色植物的點綴,猶如置身在曼谷街邊小店。

▼分店裝潢環境▼

Samsen人氣招牌船麵 必試泰北咖喱

Samsen主打一系列泰式經典街頭菜式,更連續6年榮獲米芝蓮推介,食物質素絕不惹少。 當中包括招牌招牌船麵,據米芝蓮官網介紹,逾半食材每天由當地直送到店,而船麵湯底會於早上開始製作,用上6小時熬煮滋味濃郁;至於泰北咖喱更是使用11種香料,每天經8小時烹調而成,配以雞蛋製作的麵條,香濃可口。餐廳亦提供泰式鑊炒河粉、馬沙文咖喱、炭烤串燒等,亦有甜品如椰子雪糕、芒果糯米飯,款款都十分出色,吸引不少食客慕名而來,不時大排長龍。

▼Samsen美食一覽▼

 

 

Samsen(中環新店)詳情

地址:中環安蘭街18號
開業日期:待公布

Samsen泰麵(灣仔) 詳情

地址:灣仔石水渠街68號地舖
營業時間:
星期一至四|12:00 - 15:00,18:00 - 22:00
星期五至日|12:00 - 15:00,18:00 - 23:00
電話:2234 0001

Samsen泰館(上環) 詳情

地址:上環蘇杭街23號地舖
營業時間:
星期一至四|12:00 - 15:00,18:00 - 22:00
星期五至日|12:00 - 15:00,18:00 - 23:00
電話:2234 0080

資料及圖片來源:小紅書@chingchingliaFacebook@Samsen

更多真實評價
  • Hiu Tung Mak
    泰館

    泰館上環店食評!😋 咖喱控必去!🤤

    IG: armui_foodie **🍜 Samsen泰館(上環店)超貼地食評** 🌟 📍 **邊度食**:Samsen泰館(上環分店) 🏠 **地址**:上環蘇杭街23號地舖 📸 **IG**:@samsen.hk ⏰ **溫馨提示**:夜晚7點後要排成個鐘⏳,晏晝6點前到就唔使等 — ### **🔥 必食推介** **1. 馬莎曼咖喱和牛面頰肉 ($238)** 👉 **8/10** 🌶️💯 個咖喱汁濃到黐線🤤,撈飯食簡直無敵!牛面頰肉淋到冇朋友👌,一啖落去成口都係骨膠原💖。最正係啲洋蔥🧅,烤到甜甜地,同個咖喱夾到癲!雖然貴啲💰,但真係值回票價🎫! **2. 泰式和牛湯粉 ($158)** 👉 **8/10** 🍜🔥 個湯底真係無得頂👍,飲完成個人都暖笠笠☀️。和牛片靚到爆🌟,啲粉又彈牙💪,索晒啲湯汁,食完成碗超滿足😋! — ### **🍽 其他選擇** **泰式生菜包 ($138)** 👉 **7/10** 🥬🌶️ 生菜新鮮脆口💚,肉碎辣辣地幾開胃🌶️特別係係以鴨肉作餡料,加埋炸豬皮脆脆地👂。不過價錢有啲貴💸,唔係特別驚艷。 **炒泰國通菜 ($88)** 👉 **7.5/10** 🥬🔥 鑊氣夠💨,通菜夠爽脆💚,蝦乾咸咸地幾好送飯🍚。普通泰國菜館都食到🤷,不過水準OK👌。 — ### **💡 食後感** 上環店環境比灣仔舒服好多😌,位與位之間唔會逼到癲🙅‍♂️。食物水準keep到💯,特別係個咖喱真係好出色🎖️!如果想靜靜地食餐好,建議晏晝早啲嚟⏰。 **一句講晒**:「個咖喱正到想encore🔄,下次一定要試埋其他嘢!」 絕對係兩三好友聚餐之選👯👯‍♀️ 妹小Tip:排多過一個鐘,覺得就真還好,試其他都可以😌 #上環#泰國菜#泰館#泰菜#泰國美食#泰國#旅行美食#UCreator#打卡美食#美食推介#Foodie#香港美食#chill賞同陽光玩遊戲#社群請睇戲

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  • candy97050
    Foodhall by Moon Thai

    米芝蓮泰國菜

    好耐冇食泰國菜🇹🇭,之前試過Foodhall by Moon Thai 都幾好。其前身Moon Thai 連續五年獲得《米芝蓮港澳版》,質素有保證,今次同家人去試下。 餐廳用泰皇御廚👨‍🍳主理,有傳統及Fusion 創意料理,環境寬敞舒適。 🍜牛肉冬蔭功金邊粉:金邊粉滑溜,加埋冬蔭功湯底,酸多過辣好啱我口味。不過牛肉一般,選和牛會好啲。 🦀蟹肉炒飯:蟹肉鮮味,炒飯味道適中有飯香。 🐷沙嗲羊肉/豬肉串燒:串燒香口,肉質軟腍適中,沙嗲醬調製得很惹味。 🍕煎薄餅:外層香口,裡面軟腍,我用來點串燒沙嗲醬都很夾。 🥭芒果糯米飯:食泰菜唔少得嘅甜品,糯米飯即製,食落香甜軟糯很好味,芒果清香感覺唔錯。 ☕️泰式髒髒奶茶:茶味很香,有淡淡香料味,質感順滑。 🥥椰子水:清淡微甜椰子水,感覺清新。 #泰菜#美食推介#Foodie

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  • roywkwu

    位於上環這個泰國菜餐廳的泰北佳餚吸引我們的味蕾,介紹其中具備特色的鹽燒海鱸魚,炭烤和牛及甜酸烤雞腿肉,非常好吃 #Chill賞遊世界

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