挽肉與米再開第二間新分店 黃傑龍透露：年內將開設8間新品牌分店
挽肉與米尖沙咀開第二間分店！挽肉と米老闆、叙福樓集團主席及行政總裁黃傑龍表示，挽肉與米香港2號店將進駐尖沙咀，預計於今年聖誕前開幕，同場更有全新「敘字號」品牌敘. 小麵；此外，他又透露將在啟德體育園開設多個全新品牌，包括牛角J、好鍋日子、KAMO、兩姊妹涼皮等。
挽肉與米尖沙咀開第二間分店
黃傑龍表示，三個餐飲品牌將接連進駐尖沙咀海港城，其「挽肉與米」香港2號店將於聖誕前開幕，管理層計劃該分店與IFC內容會有分工，但強調絕對會保持正宗，詳情敬請期待。他續指，同場會開設The Matcha Tokyo分店，以及「敘. 小麵」，主打是一家精緻的蘇州麵館，形容是「敘字號回歸第一彈」。
啟德體育園開設4大新品牌
此外，同時間正在裝修的還有尖沙咀K11 Artmall「溫野菜」，以及在啟德體育園的4個新品牌，包括：全新品牌「好鍋日子」、「KAMO」、「牛角J」和早前提及過的「兩姊妹涼皮」。其中「牛角J」及「好鍋日子」在東涌亦設分店並正在裝修中。
黃表示，公司分店及品牌組合快速轉型中，由於上述僅屬簡樸預告，不同品牌的特色內容地址等細節，將稍後再陸續公布，大家可以密切留意！
資料及圖片]來源：Facebook@黃傑龍 Simon - 窮富翁 好人好事
黃傑龍本月初（3日）曾表示「大家實在太有愛了也懂品味，IFC挽肉與米今早門外排隊的人龍感覺仲長咗」，並透露「新店很快會和大家見面，在尖沙咀」。有見ifc店外常現人龍，他續溫馨提醒顧客最好預先訂座。
▼如何成功入座挽肉與米？▼
肉肉大米負責人叫板挽肉與米
漢堡扒專門店肉肉大米早前已進駐沙田，開設香港首間分店已正式開業，更一度被視為是人氣漢堡扒專門店「挽肉と米」的對手。據品牌資料介紹，「肉肉大米」是由日本企業物語公司開設，自2022年打入內地市場，並以性價比高著稱而深受歡迎，一度被視為是本地人氣漢堡扒專門店「挽肉と米（挽肉與米）」的對手。肉肉大米母公司在日本及亞洲主力經營燒肉、拉麵和大阪燒等餐廳，在日本擁12個品牌。
挽肉與米老闆黃傑龍發帖還擊：欠缺商務禮儀
不過，肉肉大米負責人早前在開幕禮上向挽肉と米叫板，豪言「肉肉更具競爭力」，引來挽肉と米老闆、叙福樓集團主席及行政總裁黃傑龍發帖「反擊」，並批評對方似乎「不太有商務禮儀 ，甚至以日本文化來說似乎頗為失禮的」。
挽肉與米日本創辦人寄語：不用理會其他人點樣做
黃傑龍續指，挽肉與米日本創辦人Yamamoto San山本先生寄語香港同事，「不用理會其他人點樣做的，我們只需要做自己出來，把自己想做的做到最好，自然會有欣賞的客人到來」，又指雖然都是食漢堡飯，「但係一個真正炭燒一個真正落油平板煎，根本效果完全唔同冇得比較，大家各自各精彩」。文末更大方祝福肉肉大米「開張大吉，生意興隆」。
▼挽肉と米香港▼
▼肉肉大米香港▼
黃傑龍報喜：今年真係關10間開17間
發表一番感受後，黃傑龍10月初（2日）再透過Facebook「報喜」，指今早簽署一堆文件，「好多新食牌要申請，好多新品牌新分店陸續同大家見面」，並透露今年內將再開設8間新分店，又笑言今年真係「關10間開17間（唔止16）」。黃傑龍目前在港經營「牛角」、「牛涮鍋」、「挽肉と米」等日式飲食品牌。
資料及圖片來源：Facebook@黃傑龍 Simon - 窮富翁 好人好事、Facebook@挽肉と米 香港、Facebook@肉肉大米香港
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打卡熱點
挽肉と米 香港2號店 (海港城)
香港挽肉と米2號店登陸海港城
長龍又出現尖沙咀 香港挽肉と米2號店登陸海港城 香港挽肉と米2號店,與1號店不同,採用全取票Walk-in 形式! 只有一款牛肉漢堡扒套餐,當中包括三件100%日本純牛肉漢堡扒､現煮白飯(無料添加)､味噌湯､雞蛋一隻､蘿蔔泥及柚子醋,亦可追加前菜及飲品 現場明火炭烤牛肉漢堡扒,肉汁豐富,炭香味滿滿,建議第一件先食原味,之後二三件再加蛋黃､蘿蔔泥､柚子醋,及其他配料｡ 前菜有免治牛肉薯仔沙律､泡菜､醃黃瓜,也有多款清新飲品提供! 📍挽肉と米 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖 #UCreator#打卡美食#好去處#chill#我想去aia嘉年華#步步糕升#遠離敏感肌#聖誕都要做運動
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日式料理
挽肉と米 香港2號店 (海港城)
挽肉と米海港城分店😍排長龍人氣超高採用炭火燒烤的漢堡扒🥩
✨位於海港城分店的挽肉と米是香港第兩間的分店，今次終於試到了，第一次食真係好期待，我們已經預先透過網站付款後留位仲要準時到達先有位。如果大家沒有預先留位，需要現場排隊等有多餘的空位才可入坐。 ✨本餐廳是採用先付款後享用的方式，付款後就可以正式入坐，入坐後店員會先介紹食他們漢堡扒的三種不同的食法並有提供食法流程表给我們參考😱真係食三塊漢堡扒都好有研究😍 ✨️餐廳的坐位是圍繞住炭火燒烤爐，可以邊食邊睇住店員用心地製作和燒烤，真係香噴噴，望到已經好肚餓了。 ✨️餐廳推薦第一塊的漢堡扒是原汁原味地大大淡咁食，一咬落去第一淡就好多肉汁滲水黎，漢堡扒內的肉汁真係有好多，食每一口也感覺得到，真係又香又美味。 ✨️店員見到我地食完之後會主動問我也需唔需要加飯？我們也添飯了免費的，日本米真好食。好快又黎第二件漢堡扒，今次配以蘿蔔泥和自家裝柚子醋，個口感幾特別，柚子醋又同漢堡扒幾夾。食完第二件，我們又添飯了。之後，又來第三件漢堡扒，今次配生雞蛋一齊食，雞蛋需要自己在自助區自取和自己打落去，變成了他們推薦的生蛋拌飯了。 ✨️個人覺得只要件漢堡扒好食，用咩配搭也好吃。我們食了三件，件件都好多肉汁，好Juicy又美味。最後建議大家需預先預約訂位避免在現場排長龍吧，好食既，不仿一試👍 📍挽肉と米 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖 🕐營業時間: 11:00 - 22:00 (星期一至日) #日本菜#海港城 #漢堡扒. #挽肉米 #美食 #美食推介 #美食推薦 #美食分享 #美食日記
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日式料理
挽肉と米 香港2號店 (海港城)
尖咀挽肉米😋即刻衝！🏃🏻♀️
記得要book 左先好去‼️冇預訂嘅要喺出面排長龍唔知排幾耐先入到去 book左枱就直入 一入到去就要揀要唔要小食 要唔要野飲😂 職員喺側邊喺度等你決定 其實都幾大壓力🙈 冇得慢慢諗 揀好左要帶你入去坐 ✨挽肉と米套餐 $148 呢個價錢有三舊肉其實都ok 嘅 入面會有埋食法教你點食👍🏻 第一舊原汁原味乜都唔加 都幾有肉汁幾好食嘅👍🏻 第二舊就加啲蘿蔔蓉同柚子醋 清爽啲😆 第三舊就撈生雞蛋 撈埋落啲飯度一齊食都幾香😋 中間可以配搭埋佢其他一啲醬料都好好食😋個人就最鍾意佢個炸蒜 ✨免治牛肉薯仔沙律 $35 幾好食嘅前菜 撈左啲瓜有啲爽口嘅野咬下幾好👍🏻 ✨菠蘿熱情果果蔬梳打 $45 夏天飲好啱 清爽 我覺得熱情果味出過菠蘿👍🏻 ✨檸檬梳打 $35 呢個都好飲 佢有啲檸檬籽咁 檸檬味都好濃😋 總括黎講都唔錯 唔使排隊黎食就可以一試🤣 佢啲飯可以任添 環境係吧台咁 都闊落嘅 味道❤️❤️❤️❤️ 抵食❤️❤️❤️💔 服務❤️❤️❤️💔 環境❤️❤️❤️💔 💰午餐人均~$225(包括+1) 挽肉と米 (尖沙咀) 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖 #尖沙咀美食#尖沙咀好去處#w尖沙咀美食w#香港美食指南#香港美食日記#居酒屋#太郎居酒屋#香港覓食#相機食先#吃貨#食評#尖沙咀美食#海港城餐廳#挽肉米
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