日本沖繩過江龍意式雪糕店Yanbaru Gelato 首間海外分店選址香港啟德！必試卡邦尼芝士/今歸仁西瓜/糖漬栗子味
又一間過江龍餐飲品牌襲港！獲獎無數的日本沖繩過江龍意式雪糕店Yanbaru Gelato，宣佈將於11月登陸香港啟德雙子匯，香港店將是「Yonna Yonna Gelato」的首間海外專門店，相當值得期待！Yonna Yonna Gelato精選來自沖繩的時令蔬果，每日人手新鮮製作，色彩繽紛的意式雪糕夠晒吸引食慾。
來自日本沖繩的Yanbaru Gelato，命名自擁有豐饒天然資源的森林地區——「山原（Yanbaru）」，於日本沖繩擁有六間分店，開業以來一直堅持於島嶼間尋覓原材料製作手工雪糕，包括沖繩人氣的今歸仁西瓜、燦燦芒果、黃金菠蘿及勝山香檸等。而雪糕店亦將於11月在啟德雙子匯引入首間海外專門店「Yonna Yonna Gelato」，大家就有機會在香港品嚐沖繩雪糕！
香港分店佔地500平方呎，店內設有6個座位，舖面選用天然的大地色調為主色，再配以簡樸自然的木材搭配沙色牆身，營造沖繩島嶼獨有的寧靜愜意氛圍，而室內的落地大玻璃更以商場的綠草庭園為景，有如還原了沖繩陽光優閒的感覺。
Yonna Yonna Gelato的意式手工雪糕與傳統雪糕相比含有更低的卡路里及糖份，其基底脂肪同樣較少。雪糕店最特別之處，就是口味選擇將按季節變更，其中一定要試試獲2015年日本全國優勝大獎的「橘子香草彭馬斯卡邦尼」，用上彭馬斯卡邦尼芝士再配上清新的香橙味，十分特別。另外當然亦要試試秋冬限定的「伊江島紅芋」及「糖漬栗子」。
除此之外，店內另備有獲日本素食協會認證的純素選項，如「今歸仁西瓜」、「沖縄勝山香檸」及「菠蘿桶柑」」等來來自沖繩的水果Gelato。除了杯裝雪糕選擇外，亦設有500克的家庭裝可供選購。店內另將同時供應意式手工雪糕沙冰，以及不含咖啡因的沖繩花草茶。
Yonna Yonna Gelato
地址：香港九龍啟德沐翠街12號雙子匯二期地下G16號舖
營業時間：
- 星期一至四 中午12時至晚上9時
- 星期五至日 上午11時至晚上10時
開業日期：2024年11月開業
部分圖片來源：IG@yanbarugelato_okinawa
來源：U Food
活動資訊
- 地點
-
甜品
Yonna Yonna by Yanbaru Gelato
啟德新店！沖繩得獎雪糕🍦慢活滋味😋！
Yonna Yonna by Yanbaru Gelato (九龍城) 📍 九龍城啟德沐翠街12號雙子匯2期地下G16號舖 來自日本沖繩得獎意式雪糕,首間選址啟德雙子匯二期,店名叫｢Yonna Yonna｣ 有慢活的意思,一種放下來慢活的節奏生活｡ 店鋪面積不大, 只有少量立食位置和小量座位,配搭自然木系顏色,如置身沖繩,享受一刻寧靜｡ 香港店採用傳統,用上沖繩時令蔬果每日人手新鮮製造,糖份低左又健康｡ 黑朱古力:高品質的黑巧克力,展現其複雜的苦甜風味､深邃的香氣和絲綢般的口感｡香氣濃烈:帶有烤焙､堅果､紅色水果或煙燻等豐富的香氣,取決於所選巧克力的產地和品種｡濃郁的滿足感:儘管口感輕盈,但其風味非常集中,只需幾小口就能帶來極大的滿足感,是巧克力愛好者的終極享受｡純粹的味覺體驗:它不像添加了餅乾或糖果的巧克力冰淇淋,它的重點完全在於巧克力本身品質的優劣,可謂是｢巧克力之魂｣的展現｡ 沖繩勝山香檸:使用了沖繩特產的｢勝山香檸｣｡這種柑橘類水果香氣極其清新､獨特,帶有酸爽的風味,非常適合製作成清爽不膩的甜點｡擁有比普通檸檬更複雜､更具穿透力的柑橘清香,帶有一絲絲草本和花香｡味道:酸度明亮而強烈,但尾韻會回甘,不像一般檸檬那樣尖銳的酸｡這種酸甜平衡使得雪糕風味富有層次｡質地更加緻密､口感更絲滑｡清爽不膩:正因為乳脂肪較低,搭配勝山香檸的強烈酸味,整體感覺非常清爽,即使在炎熱的夏天吃也完全不會覺得負擔過重｡ 今歸仁西瓜:沖繩本島北部｢今歸仁村｣特產的西瓜為主角｡今歸仁因其日照充足､水質純淨,所產的西瓜以清甜多汁､肉質爽脆而聞名｡清甜爽口:與一些高甜度的西瓜不同,今歸仁西瓜的甜味是清新､淡雅且自然的,帶有獨特的礦物質感(來自當地的土壤和水質),非常解渴｡香氣純淨:擁有新鮮切開西瓜時那種純淨､清爽的香氣,沒有過多的人工香精味｡ 天然的粉紅色或紅色,視覺上就讓人感到涼爽｡ Gelato的細膩質地能讓西瓜的清香在口中迅速融化散開,帶來瞬間的清涼感｡ 番石榴:番石榴擁有非常強烈､甜美且獨特的熱帶果香,這種香氣在製成雪糕後會變得非常誘人｡清甜風味:它的甜味溫和而清爽,帶有一絲微妙的酸度來平衡,不像芒果或鳳梨那樣直接濃烈,因此吃多了也不易膩｡豐富口感:番石榴果泥自帶一種細微的沙軟質地(來自其種籽),這為雪糕提供了更豐富的層次感｡ 迷人色澤:根據品種(紅心或白心),雪糕可以呈現出自然的淡粉色或奶黃色,非常討喜｡ 總結: 啟德一定不可錯過的雪糕店 沖繩獲獎雪糕 #九龍城#啟德#雙子匯#沖繩意式雪糕#番石榴#金歸仁西瓜#沖繩勝山香檸#黑朱古力🍫
閱讀更多
-
打卡熱點
Gelato-gather! 意式雪糕市集
香港｜全港首個意式雪糕市集開始啦🍨✨
錯過了上星期的Gelato市集😳?今個週末還有! 一連兩個週末 全港首屆Gelato市集於PMQ開檔啦! 超過30款特色風味Gelato一次登場🥳🎉 如果你還未想到假日活動 一於出發去PMQ啦! 📌均香餅家 X The Frozen Club 攤位在入口處 由大隻靚仔主理💪🏻 主打現場即點即包的意式雪米糍Mochi Gelato🍨 每一塊糯米皮均由均香餅家在香港新鮮製作🌟 口感煙韌軟糯 超強拉絲效果! 📌Yonna Yonna Gelato 日本過江龍!水果愛好者必試🍇 用上沖繩芒果､金菠蘿､今歸仁西瓜等製作Gelato 味道純粹口感幼滑 雖然看似不花巧但清新味道有驚喜😳 推介西瓜口味🍉果香超清新 絕無化學味! 📌Dood Bottega Gelateria 百分百真材實料及全手工製作🥹 承傳統🇮🇹意大利製法 堅持使用最上乘新鮮食材! 絕不添加任何預製材料､香精同色素 帶來最優質美味的手工Gelato❤️🔥 📌Dayvi Italian Gelato 歐陸式古典雪糕車仔🛒超吸睛👀 DAYVI 特別採用海藻糖製作Gelato 比起一般意式雪糕更低糖､低脂同低卡✨ 適合注重健康又為食的你🫶🏻 📌Gelato Lab 為酒店及餐廳供應優質意式雪糕的Gelato Lab 品牌設計理念來自🇮🇹意大利西西里島🏝️ 堅持以意大利進口原料結合傳統手工配方~ 確保產品符合最高品質標準🧐 📌HOOMAN HOOMAN為毛孩們帶來寵物🐶都能食的雪糕 當然還有曲奇餅雪糕三明治和特色冰涼特飲❄️ 讓人寵都可以度過開心週末🎊 📌雙魚小姐 是最近網上大熱的焦糖奶油夾心曲奇! 還有中秋節🥮限定口味金沙蛋黃焦糖味😳 當然還有其他像藝術品一樣精緻的甜品! 🍨Gelato-gather! 日期:9月26至28日､10月3至5日 時間:下午12時至晚上10時 地點:PMQ元創方(中環鴨巴甸街35號PMQ元創方地下廣場與中庭) #ucreator#ucreatorhk#momentswithucreator#bestfoodwithucreator#PMQ#元創方#pmq元創方#市集#香港市集#假日好去處#香港好去處#中秋好去處#中秋節#Gelato市集#雪糕市集#香港美食攻略
閱讀更多
-
西式美食
全港首個Gelato市集一連兩週末登陸PMQ！集合逾十個品牌&三十款口味雪糕/工作坊/寵物雪糕
全港首個意式雪糕市集「Gelato-gather!」將於九月下旬登陸PMQ，一口氣集結本港多間人氣意式雪糕店！由清新水果、香濃醇茶以至創意味道（如芫茜、黑松露、夠薑撞奶）應有盡有，超過30款特色風味 Gelato，同時亦有文創產品、寵物用品、工作坊等。 超過10個人氣 Gelato 品牌：包括 The Frozen Club x 均香餅家、Dino.Gelato、Kai’s Gourmet、八時 神仙草、SOFE COFFEE、Yonna Yonna、da dolce、XTC Gelato、Siam’s Royal 等 手工意式雪糕工作坊：親手製作 Gelato 或雪糕主題手藝品 文創工作坊：製作雪糕主題手藝品，留下甜蜜印記 設計大獎得獎雪糕機展示：TooA 意大利雪糕機打造歎雪糕的家居新體驗打卡裝置及主題禮品：帶走屬於你的雪糕回憶 「Gelato-gather! 」全港首個意式雪糕市集詳情 日期：2025年9月26至28日（星期五、六、日）及2025年10月3至5日（星期五、六、曰） 時間：中午12時至晚上9時 地點：PMQ元創方地下廣場與中庭（中環鴨巴甸街35號） 費用：免費入場（工作坊需預約）
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
《U GO》請您睇《嚇房》！
A24驚慄新作🚪改編自全球破2億點擊嘅網絡傳說💻
國際知名魔術師甄澤權首個個人紅館魔術騷
↓"與全場觀眾變魔術🪄近距離感受魔法 "↓
搵好去處