結業2024｜連鎖日式火鍋品牌「日牛」疑全線結業！杏花邨舊鋪11月將由新餐廳取代
最近香港不少大型連鎖品牌進入結業潮！心受大眾歡迎的連鎖日式火鍋品牌「日牛涮涮鍋專門店」疑似全線結業，全港一共有6間分店，但Openrice上全線分店已經顯示「已結業」狀態。而位於已結業的杏花邨日牛餐廳，發現舊鋪11月將由新餐廳取代開新火鍋店。
「日牛」荷里活廣場分店結業
最近有網民在「全港店舖執笠結業消息關注組」出文分享鑽石山荷里活廣場的「日牛涮涮鍋專門店」門前緊閉，而門口旁的取票機則展示「暫停取票」信息。網民更補充「荷里活廣場、旺角朗豪坊都冇開」，因此他表示：「所以都肯定佢全線結業了。」
日牛所有分店於Openrice顯示已結業
記者亦到Openrice查看「日牛」全線分店，發現「日牛」6間分店，包括鑽石山、新蒲崗、旺角、坑口及杏花邨，全部都顯示為「已結業」狀態。日牛的Facebook專頁直至現在亦未有公告任何結業消息，上一則的消息上載已是9月6日，未知去向如何。
杏花邨舊鋪11月將由新餐廳取代
經同事查看發現已結業的杏花邨日牛分店，門前放了一個由「GOODATE 良い日涮涮鍋」公司貼出的告示牌，「全新日式一人一鍋火鍋品牌，日本人名廚主理『良い日涮涮鍋』11月上旬正式開業」，疑似被新餐廳取代，推出現在盛行的「一人火鍋」。
香港火鍋餐廳被深圳火鍋餐廳取代
「日牛」結業不少網民為此感到惋惜，提到「邊爐火鍋類餐廳應該俾深圳珠海重創」；亦有市民指出，「我只懂八合里（深圳知名專吃牛肉的火鍋餐廳）」、「第一次聽」、「呢間真係好唔掂」、「甘（咁）貴，搵鬼食」，結業也不難理解；有人更在日牛的Facebook專頁留言，「鑽石山都冇開係咪摺咗喇？通告又冇張，不負責任。」
來源：HKET、FB@「全港店舖執笠結業消息關注組」
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擦餐勁
荷里活廣場 良い日涮涮鍋
今晚去了荷里活廣場的 良い日涮涮鍋，環境寬敞舒適，設有卡位，感覺相當自在。 我們點了 特選牛 90 分鐘放題，成人每位 $208，而且是一人一鍋，乾淨衛生。湯底方面選了 名古屋赤辛味噌鍋 🌶 和 熟成醬油鍋：辛味噌鍋味道濃郁但不算辣，醬油鍋則偏清淡。 肉類選擇不錯，牛舌和特選牛比穀飼牛更有牛味，色澤鮮紅；豬肉和雞件也嫩滑可口。 自助區提供多款蔬菜、菇類、豆腐、麵食，還有汽水區和雪糕區，選擇豐富。 🎇良い日涮涮鍋 🎈龍蟠街 3 號荷里活廣場 3 樓 311B 號舖 #良い日涮涮鍋 #荷里活廣場 #香港火鍋 #日式火鍋 #放題 #牛舌 #特選牛 #味噌鍋 #醬油鍋 #美食分享 #放題 #荷里活廣場 #日式火鍋 #牛舌 #美食分享 #香港火鍋 #良い日涮涮鍋 #特選牛 #味噌鍋 #醬油鍋 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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擦餐勁
良い日涮涮鍋 (朗豪坊店)
📝旺角 。良い日涮涮鍋
#20250821📝 📍 #良い日涮涮鍋 @goodateshabushabu 旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓06號舖 🍽️ 鑽石山|新蒲崗|將軍澳|杏花邨 均有分店 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #厳選牛しゃぶ #ﾃﾞｨﾅｰ食べ放題 $268/位 💭 以往去親朗豪坊都係停留係4樓食果度啲餐廳,一直以為佢個最頂樓全部都係啲bar,食貴野既地方,今次行到上去先發現原來別有洞天,竟然有間一人一鍋係度😳 . 🥢 #ﾍﾟｯﾊﾟｰ和牛だし #生姜鶏だし 💭 一人一鍋最正就係可以自己揀自己想要既湯底,唔使驚住隔離啲湯底會瀉過尼,揀左兩個平時比較少見既,黑椒和牛真係成串黑胡椒係入面滾,辣得好過癮,生薑雞都有好微既辣,不過個雞湯味為主,兩款用尼淥肉都好夾🫚 . 🥢 #肉類 💭 呢個餐本身有牛､豬､雞三款肉,尼得當然主打食牛,無咩肥肉但食落又唔會鞋口,唔食牛都有豬或者雞可以揀,夜晚尼食仲有得免費升級有牛舌任食,切得夠薄淥好快就食得,食落口感好彈牙🐮 . 🥢 #炸物 💭 熟食基本上得三款炸野,有章魚小丸子､雞軟骨同炸餃子,係個熱櫃入面唔會比冷氣吹到凍晒,雞軟骨脆卜卜夠晒香口,最鐘意都係佢粒餃子細細粒,一啖一粒又唔使驚食幾件就頂住晒食唔落其他野,貼心🥟 . 🥢 #自助區 💭 出面拎既都係啲丸類､菇類､菜類同麵類,粟米､蕃茄呢啲就必備架啦,好欣賞佢淨係綠色蔬菜都有好多款式可以揀,連西洋菜同皇帝菜都有,麵又有蕎麥麵､葛粉絲之類,唔使驚最尾唔飽肚🥬 . 🥢 #甜品 💭 凍櫃有啲芝士蛋糕同慕斯蛋糕,細細件可以全部都試一次,最正係有自助雪糕機可以玩,有藍莓同牛奶味揀,小朋友先做選擇,要食當然要晒啦,唧左個扭紋既,再自己加啲配料整杯獨一無二既雪糕,好味🍦 . 🥢 #飲品 💭 呢度唔似得其他餐廳係用罐裝或者紙包飲品,而係有汽水機可以玩自由斟,又有部機有兩款道地茶飲,要幾多冰自己控制,唔想飲凍野都有部咖啡機係度,要凍要熱悉隨尊便🥤 . #旺角美食#🐷在旺角 #鑽石山美食#🐷在鑽石山 #新蒲崗美食#🐷在新蒲崗 #將軍澳美食#🐷在將軍澳 #杏花邨美食#🐷在杏花邨 #🐷_食
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擦餐勁
良い日涮涮鍋
朗豪坊任飲火鍋放題！😋 90分鐘食到飽！🥩🍲
朗豪坊頂樓除咗酒吧之外,仲有呢間良い日涮涮鍋,主打食日式任飲火鍋,今次點咗｢嚴選牛肉放題｣,可以食90分鐘! 呢度火鍋係一人一鍋,可以揀自己鍾意既湯底! 我揀左和牛胡椒;朋友揀左豆乳雞白湯!和牛胡椒鍋既胡椒味道都幾突出,鍋內有一大條椒;而豆乳雞白湯入面已經有d菇類,都幾香口! 點餐過後好快就送上2盤牛肉､1盤牛舌､1盤豚肉同雞件,全部都可以任點!嚴選牛肉色澤都唔錯,唔會好肥;牛舌切到薄薄地,淥完食帶有少少嚼勁! 自助區有多款丸類､蔬菜､炸物､飲品､甜品,加埋都有3-40款,好欣賞佢有好多款菜:西洋菜､唐生菜､娃娃菜､皇帝菜､油麥菜､白菜､粟米等等都有,丸類有貢丸,炸魚蛋､墨魚丸､芝士腸､獅子狗等,甜品有軟雪糕,有牛奶同藍莓味揀,飲品有汽水､咖啡同茶類! 🍴良い日涮涮鍋 📍旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓06號舖 #chill玩夏水禮#chill賞同陽光玩遊戲#社群請睇戲#chill嘆旅行#chill賞童您玩#chill賞放大假#chill賞staycation#火鍋#放題
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