香港仔流記艇仔粉宣佈固定停泊!唔洗靠運食到$40足料燒味粉 (附停泊位置)

文: 李沛堯
2024.10.28

「艇仔粉」對於非南區長大的港人可能較為陌生,這份於食品販售艇仔上售賣的艇仔粉可謂「神出鬼沒」,食不食到完全是靠運氣!而近日僅剩無幾的「粉艇」之一「流記艇仔粉」則宣布將會固定停泊!不久的將來就可以於指定時段食到特色艇仔粉啦!

流記艇仔粉宣佈固定停泊

現時僅剩兩架「粉艇」之一的「流記艇仔粉」宣布由舊船轉新船,並於未來停泊於香港仔賣魚天光墟固定位置,上月流記艇仔粉負責人則於社交媒體發佈遷移新船消息。以後於固定營業時段就能食到$400的艇仔粉,有燒鵝、叉燒、切雞等配料,配搭河粉、瀨粉等麵底,艇仔粉的湯底更是用上大地魚每日新鮮煲製。

老闆獨自經營逾40年由下一代接手

香港仔避風塘一帶出沒的「流記艇仔粉」1981年開業,光顧的客人除了其他船家,也有附近的街坊、慕名前來的他區居民、旅客。年約70歲的老闆流叔獨自經營了逾40年,在船上斬料、煮粉,於香港仔避風塘的兩岸為大家奉上燒味粉麵。而流叔的兒子已經決定接手爸爸的事業,更買了隻新船繼續賣艇仔粉。

艇上即叫即煮粉麵成香港特式

艇仔文化於70、80年代非常盛行,當時漁民以漁船為家,並興起售賣粉麵的「粉艇」、還有售賣生活用品的艇家。「粉艇」則會於艇上即叫即煮粉麵,並提供不同肉類配以大地魚湯底和粉麵。可惜漁業陸續式微,加上水上食肆牌照難以獲取,現時連「流記艇仔粉」的粉艇僅剩2艘(另一艘於屯門水域出沒)。

流記艇仔粉

固定停泊地址:香港仔賣魚天光墟(漁人碼頭旁)

開業日期:2024年11月1日

營業時間:每日早上11時至晚上9時(逢星期二休息)

電話:9140 2628

 

圖片來源:Ufood

資料來源:Facebook@香港仔吹水區

 

活動資訊

用App睇片‧賺積分‧換獎賞!

認住 U Fun 標誌「」, App內睇文同睇片可隨時捕捉U Fun彩蛋, 換領現金券及禮品!

開啟 App 成為會員賺U Fun!

↓【限時搶⚡】卡樂B粟一燒熱浪香辣味!↓

↓ 粟一燒結合熱浪,香辣惹味!↓

↓ 粟一燒結合熱浪,香辣惹味!↓

《社群狂歡大激賞》!送hellolulu最新系列袋款🎁!