香港仔流記艇仔粉宣佈固定停泊！唔洗靠運食到$40足料燒味粉 （附停泊位置）
「艇仔粉」對於非南區長大的港人可能較為陌生，這份於食品販售艇仔上售賣的艇仔粉可謂「神出鬼沒」，食不食到完全是靠運氣！而近日僅剩無幾的「粉艇」之一「流記艇仔粉」則宣布將會固定停泊！不久的將來就可以於指定時段食到特色艇仔粉啦！
流記艇仔粉宣佈固定停泊
現時僅剩兩架「粉艇」之一的「流記艇仔粉」宣布由舊船轉新船，並於未來停泊於香港仔賣魚天光墟固定位置，上月流記艇仔粉負責人則於社交媒體發佈遷移新船消息。以後於固定營業時段就能食到$400的艇仔粉，有燒鵝、叉燒、切雞等配料，配搭河粉、瀨粉等麵底，艇仔粉的湯底更是用上大地魚每日新鮮煲製。
老闆獨自經營逾40年由下一代接手
香港仔避風塘一帶出沒的「流記艇仔粉」1981年開業，光顧的客人除了其他船家，也有附近的街坊、慕名前來的他區居民、旅客。年約70歲的老闆流叔獨自經營了逾40年，在船上斬料、煮粉，於香港仔避風塘的兩岸為大家奉上燒味粉麵。而流叔的兒子已經決定接手爸爸的事業，更買了隻新船繼續賣艇仔粉。
艇上即叫即煮粉麵成香港特式
艇仔文化於70、80年代非常盛行，當時漁民以漁船為家，並興起售賣粉麵的「粉艇」、還有售賣生活用品的艇家。「粉艇」則會於艇上即叫即煮粉麵，並提供不同肉類配以大地魚湯底和粉麵。可惜漁業陸續式微，加上水上食肆牌照難以獲取，現時連「流記艇仔粉」的粉艇僅剩2艘（另一艘於屯門水域出沒）。
流記艇仔粉
固定停泊地址：香港仔賣魚天光墟（漁人碼頭旁）
開業日期：2024年11月1日
營業時間：每日早上11時至晚上9時（逢星期二休息）
電話：9140 2628
圖片來源：Ufood
資料來源：Facebook@香港仔吹水區
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香港仔
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香港仔必食艇仔粉😍 聲稱湯無味精使用大地魚熬製而成☺️
今日嚟到香港仔😍 一定要試吓呢一個艇仔粉🥰 揀咗一間無味精,每日使用大地魚 新鮮熬製魚湯嘅舖頭☺️ 舖頭一直都咁多人 前往我哋入嚟嘅都要排隊 當然係佢哋嘅招牌艇仔粉 $50 第一次食艇仔粉原來咁足料😍 有紅腸､魚蛋､魚皮､燒鵝､同埋叉燒🤤 仲有得配我最鍾意嘅瀨粉🥹 見到魚湯好奶白色 飲落冇腥味,有種都幾濃郁嘅魚湯味 側邊仲有好貼心咁有提示教你點樣食艇仔粉😆 我哋仲嗌咗炸雙響, 即係炸魚片頭同埋雲吞 兩樣分別都有啲鹹🥹 趁熱食會比較理想☺️ 另外好欣賞雲吞十分足料💯 漁港艇仔粉 (鴨脷洲大街) (鴨脷洲) 地址:鴨脷洲鴨脷洲大街69號地舖
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🎏香港仔流記艇仔粉🚤固定停泊香港仔避風塘‼️
流記艇仔粉係香港仔經典艇仔粉,以前食艇仔飯,都要睇吓隻艇仔開到去邊度,喺附近岸邊買到,最近有好消息‼️原來流記艇仔粉,已經可以固定停泊香港仔避風塘,即係話要搵佢都唔難啦,去到當日仲見到有唔少人用外賣app叫外賣添🤣 我就試咗個流記艇仔粉套餐$85 🔸艇仔粉+氣炸八寶+飲品 艇仔粉係用咗大地魚熬,湯底係鮮甜但唔濃郁,搭配咗叉燒､燒鴨､白切雞､魚蛋､紅腸等,個人覺得燒味嘅質素一般,麵底可以揀瀨粉､米粉､河粉,我食瀨粉,瀨粉粗粗地滑嘟嘟好索味,當日2:00去,我買完冇耐,瀨粉就已經賣晒 氣炸八寶就係有炸魚蛋､魚片頭､春卷等等,醬汁配咗個泰式酸辣醬,我覺得各款嘅炸物正常味道,想食吓都無妨 📍流記艇仔粉 新船已停泊於香港仔海濱 #circle_life #circle_foodie #blogger#hongkongblogger#bloggerstyle#香港美食#香港美食日記#香港美食推介#香港美食地圖#香港美食分享#香港美食推薦#流記艇仔粉#艇仔粉#雞粥#糯米飯#香港仔美食#地道港味#香港味道#香港小食#香港仔避風塘#香港仔海濱#碩果僅存#2025chillguy#甜甜蜜蜜過新年#精緻茶聚
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