大推!秋冬合時暖笠笠菜式 @海之戀商場 | 湯加/ 麺屋こころ/ KiKi麵店/ 泰金鍋/
彩薈軒

文: a.Ki
2024.11.06

荃灣西大型海濱商場海之戀商場除了最著名的4層臨海購物空間,其中最吸引的一定是擁有多達50間食肆,中西日泰韓全包攬。初秋時節,不少餐廳更加乘時推出時令餐單及滋潤湯水,保證大家食到飽飽兼暖笠笠!立即睇睇秋冬時令新餐單推介!

🍲 養生湯品 @湯加

各位熱愛湯飯的Best Pick!各式湯飯選擇甚多,有營DIY湯飯之選、 各地風味特式湯飯、養生養顏淮山麵系列及香口小食等。秋冬時節當然要來多點湯水!必吃推介有香濃杏汁白肺湯(HK$69),用上滋補食材,有美容養顏、強身健體之效。蟲草花花膠爆魚肚燉雞(HK$79)則有補肺袪痰、止咳平喘、補腎益精功效。而鮑魚姬松茸老雞(HK$79)有助補腎益精,亦相當適合秋冬滋補。

香濃杏汁白肺湯 HK$69

蟲草花花膠爆魚肚燉雞 HK$79

鮑魚姬松茸老雞 HK$79

湯加
地址:海之戀商場G20號舖
電話:2766 2028
營業時間:07:30-22:00

🍜 香港限定拉麵 @麺屋こころ KOKORO TOKYO MAZESOBA

來自日本、全球有60間分店的麺屋こころ,一年前席捲香港,是香港首間日本撈麵品牌專門店。堅持每日新鮮製麵,撈麵口味均有十多種配料,份量十足!今秋有香港店限定的柚子塩ラーメン(HK$79);湯頭都是由日本直送,以雞肉和骨頭慢煮超過24小時製成。美味重點還有來自山口縣的柚子,滿滿的柑橘香氣,令人食慾大增。

柚子塩ラーメン HK$79

麺屋こころ KOKORO TOKYO MAZESOBA
地址:海之戀商場1005號舖
電話:2338 8802
營業時間:11:30-22:00

🍜 熱辣辣足料濃湯麵 @KiKi麵店

相當人氣的KiKi麵店,以經典台式工藝連同創新風味俘虜大家的味蕾;秋冬必吃當然是暖胃又滋味的古法藥膳排骨湯麵(HK$138),湯底以古法慢火燉煮滋補中藥材和排骨,肉汁與中藥材的甘香巧妙結合,味道清甜且滋補,配上麵條,成為必吃的主食之一。另外亦推介鮑魚花膠濃湯雞灌麵(HK$148),明目補虛的鮑魚與潤膚養顏的花膠,配搭由雞肉和雞骨熬製的湯底,是滿滿的蛋白質與膠原蛋白,最適合女士滋補。

古法藥膳排骨湯麵 HK$138

鮑魚花膠濃湯雞灌麵 HK$148

KiKi麵店
地址:海之戀商場1011號舖
電話:2606 6168
營業時間:11:00-22:00

🫕 時令北海道蟹火鍋 @泰金鍋

由資深泰籍廚師主理、全港首創泰國火鍋任食專門店的泰金鍋,以多款泰國特色湯底及新鮮頂級食材聞名。最有趣是場內設有大型海鮮池,放滿每日新鮮運到的海鮮,大家可以親身體驗活捉新鮮大頭蝦的樂趣。近日推出秋冬季節最時令的北海道鱈場蟹日式竹籃紙火鍋;紙火鍋以專用火鍋紙製作,可吸附多餘油脂同雜質,令湯底可保留原本的味道。餐廳亦特別準備了4款由日本直送的蟹宴菜式,包括紅帝王蟹腳、松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒、酥炸蟹鉗,嗜蟹者大喜!

北海道鱈場蟹日式竹籃紙火鍋
價錢:成人HK$388 /小童HK$268 (星期一至星期四)
            成人HK$398 /小童HK$278 (星期五至星期日、公眾假期及其前夕)

泰金鍋
地址:海之戀商場1009-1010號舖
電話:3168 7068
營業時間:11:30-22:00

🍽️ 矜貴暖胃煲仔菜 @彩薈軒

曾連續4年榮獲由香港旅發局「美食之最大賞」至高榮譽金獎的彩薈軒,除了婚宴服務外,其粵菜亦甚具水準,廚師團隊堅持使用上乘材料、不斷推出創新菜式來吸引顧客。秋冬想要暖胃當然要來一客煲仔菜式,乾煏原隻鮑魚粉絲煲(HK$148)以原隻鮑魚加上香濃的雞湯慢火熬煮而成;每煲都有6隻鮑魚,入味之餘入口亦相當爽嫩,加上吸滿湯汁的粉絲,絕對令人垂涎三尺。

乾煏原隻鮑魚粉絲煲 HK$148

彩薈軒
地址:海之戀商場2021-2024號舖
電話:2766 3733
營業時間:08:00-23:00

Info 
海之戀商場
地址:荃灣大河道100號 (港鐵荃灣西站C2/C4出口)
電話:3150 8138
Facebook:https://www.facebook.com/opmallhk
Instagram:https://instagram.com/opmallhk

*Source: 海之戀商場

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  • 超級大肥妹
    荃灣

    荃灣藥膳養生湯麵推介🍜

    馬祖台灣養生湯麵館📍 荃灣大壩街65號地舖 於荃灣大壩街的馬祖台灣養生湯麵館,主打台式養生藥膳湯麵及火鍋,以多款藥膳湯底作招徠。餐廳提供手工拉麵、米線及台灣特色食材,適合想吃得暖胃又有飽足感的食客 藥膳湯底散發淡淡草本香氣,入口清甜順喉,不會過分濃烈。招牌農場雞肉質結實嫩滑,配上煙韌手工拉麵,每一口都充滿台灣地道風味。天氣微涼時來上一碗熱騰騰的藥膳湯麵,暖胃又滿足,難怪深受附近街坊歡迎 藥膳養生農湯農場雞麵 : 湯底 以多款藥材熬製而成,湯色金黃濃郁,散發淡淡藥膳香氣。入口甘甜順喉,雞香濃厚而不油膩,暖胃滋補,喝完整碗仍然不覺負擔。🐔 農場雞 雞肉肉質結實嫩滑,帶天然鮮甜,吸收藥膳湯底精華後更顯甘香,每口都充滿濃厚雞味。🍜 麵條 麵身爽滑彈牙,掛湯力十足,充分吸附濃郁湯汁,入口層次豐富,愈吃愈滋味。🌿 整體感覺 藥膳味恰到好處,不會過於濃烈,湯頭鮮甜醇厚,特別適合天氣轉涼或想喝一碗暖心暖胃湯麵時品嚐。 •台灣麻辣農場雞湯手工拉麵 : 湯底濃郁:以雞湯作基底,有較明顯的雞肉鮮甜味。 麻辣感溫和至中等:帶有辣椒和花椒的香氣,入口先感到香辣,之後有輕微麻感。 層次較豐富:不像純麻辣火鍋湯底那麼刺激,雞湯能中和辣味,喝起來較順口。 手工拉麵口感較彈牙:麵條通常較粗身、有嚼勁,能吸附湯汁。 台灣烏龍青茶: 🍵 茶香清新:帶有淡淡花香或清香,沒有紅茶那麼濃厚。 🌿 口感甘醇:入口順滑,微微回甘,不會太苦澀。 🌸 帶烘焙香或花果香:視乎茶葉品種(如高山烏龍、四季春、金萱)而有所不同。 港式奶茶: 🥛 茶味濃郁:通常以多種紅茶拼配沖泡,茶香比一般奶茶更突出。 🍯 奶香順滑:加入淡奶後口感香濃、絲滑,不像鮮奶那麼清淡。 ☕ 微苦回甘:優質港式奶茶會有淡淡茶澀感,之後帶出回甘。 💪 口感厚實:比台灣烏龍青茶更濃、更有飽足感 台灣澎湖花枝丸: 鮮甜海味濃:以新鮮花枝(墨魚)製作,帶有自然海鮮鮮味。 💥 口感彈牙:咬下去有明顯Q彈感,比一般魚蛋更有嚼勁。 🍢 能吃到花枝粒:優質花枝丸裡常有花枝塊,增加口感層次。 🌊 味道較清爽:不像肉丸那麼油膩,海鮮香氣較突出。 鹽酥濃汁牛丸: 肉香濃:牛丸本身帶有濃郁牛肉鮮味。 鹹香惹味:鹽酥調味突出蒜香、胡椒和鹹香感。 😋 醬汁濃厚:濃汁通常帶有黑胡椒、燒烤或滷汁風味,令牛丸更入味。 💥 口感彈牙:優質牛丸咬下去有彈性和肉汁。 總結: 滋補藥膳湯底招徠 誠意手工拉麵 #尖沙咀美食#養生湯底#尖沙咀厚福街#馬祖#湯粉

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  • Lala
    WM Cafe’ & Bar (荃灣海之戀商場店)

    荃灣海之戀西餐🍴

    【荃灣海之戀Live Music 餐廳🎶】 邊聽歌邊食西餐!食物表現屬正常水平,氣氛拉滿~ 食物質素中規中矩,套餐包含飲食,湯同甜品,性價比尚可。 -香煎帶子海鮮龍蝦汁扁意粉 ($178套餐) 扁意粉幾掛汁,海鮮都算足料,帶子煎得啱啱好唔會過熟,另外仲有蝦同青口 -法式焗龍蝦配紅酒汁烤牛柳 ($258套餐) 焗龍蝦:雖然龍蝦身形唔算好大隻,但勝在烤得好香。  烤牛柳:牛柳煎得幾嫩 -龍蝦湯  飲落味道唔算夠濃郁,可接受 🍰 套餐甜品(心太軟 / 自家製芝士蛋糕)  心太軟:切開幾流心,朱古力味香濃且唔會太甜!  美中不足既係雖然凍櫃擺咗幾款自家製蛋糕,但套餐嘅蛋糕冇得自己揀款式,略為可惜;今次比左芝士蛋糕,芝士味偏淡,味道唔算太突出。  📍WM Café & Bar (海之戀商場) (荃灣) 荃灣大河道100號海之戀商場3樓3094號舖

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  • Chan Zoey
    WM Cafe’ & Bar (荃灣海之戀商場店)

    海之戀精緻西餐推介🍴

    ❣️WM Café & Bar (海之戀商場) (荃灣) @wmcafebar 荃灣大河道100號海之戀商場3樓3094號舖☎️ 喺海之戀想搵間舒服嘅西餐廳食飯,就試下 WM Café & Bar~今次叫咗炸雞翼同兩款主菜,仲可以配忌廉龍蝦湯或者沙律,賣單都唔平~ WM炸雞翼6件(柚子醬)$58 雞翼炸到外皮香脆,柚子醬帶少少清新果香同酸甜味~ 法式穀飼豬鞍扒配忌廉龍蝦湯+奇異果蕃茄沙律 $138 豬鞍扒肉質厚實,食得出豬肉本身嘅味道~配口感順滑嘅忌廉龍蝦湯~套餐亦包埋一個沙律,想食得清爽啲,可以揀奇異果蕃茄沙律,果香同酸甜味令整體更清新~ 香煎帶子明太子蟹肉意大利粉配忌廉龍蝦湯+巴馬火腿沙律 $128 帶子煎得香口,外層微微焦香~明太子同蟹肉為意粉添上鹹香!配忌廉龍蝦湯同巴馬火腿沙律就多咗清爽同鹹香層次~ #荃灣#荃灣美食#荃灣美食篇#海之戀西餐廳#海之戀美食#荃灣海之戀餐廳#荃灣西餐廳

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