譚仔三哥全新概念店「三哥燙」登陸元朗！自選8款湯底+逾60款食材/主食/燙法
譚仔三哥米線推出全新麻辣燙概念店「三哥燙」，於元朗YOHO PLUS正式開幕！「三哥燙」將三哥招牌原創湯底糅合麻辣燙文化，提供8款獨門湯底、60多款食材任夾，食客可以按喜好自由組合，食材按重量收費。三哥燙更設有開幕限定「三哥燙髮」服務，各位不妨一試！
全新五步曲食法「拎、攞、磅、揀、嗌」
「三哥燙」有別於傳統譚仔三哥米線的食法，食客先「拎」夾和器皿到「食材櫃」，從超過60款食材及麵底中自行選擇及配搭，三哥特意推出多款「三哥燙」獨家限定食材及麵底，例如：蝦、蜆、風琴豆腐串、珍寶蟹柳、秋葵、海帶結、寬薯粉、公仔麵等。「攞」好所需份量後，再交由三哥姐姐「磅」重，食材按重量收費，大部分肉類、菜蔬及麵食均以每100克$16.8收費，亦有多款精選食材以每碟$18收費。
兩種特色燙法：姐姐燙和獨自燙
三哥姐姐磅好食材後，可選擇「姐姐燙」或「獨自燙」。「姐姐燙」即交由姐姐為你「燙」；「獨自燙」則以邊爐模式由客人自行「燙」。「獨自燙」於下午3時後供應並以套餐形式出售(需額外加HKD$8)，當中包括自選湯底1款、配料(蔥花、芫茜、酸菜)1份及特調醬汁1款。
8款三哥獨創湯底
「揀」完燙法，再選擇8款原創湯底包括：清湯、麻辣湯、煳辣湯、酸辣湯、番茄湯、水煮湯、重慶三哥酸辣湯以及砂砂湯，各有特色，更可自己選不同辣度，「三哥燙」五步曲即完成！
開幕限定「三哥燙髮服務」
為慶祝「三哥燙」新店全新開幕，特意推出「三哥『燙髮』服務」，由專業髮型師利用熨髮夾夾出「燙」字或「辣椒」造型，食客只需於2月8日(只限一天)下午12時至4時惠顧「三哥燙」即可免費享用「燙髮」服務。
最新宣傳手法引熱議
早前社交媒體threads上有網民分享3位正在燙頭的男士於三哥元朗YOHO堂食，可見影片中燙頭男士穿著髮型舖的披肩，頭上依然夾住鬈髮工具，隨即引起網民熱烈討論，「好似啲大媽電髮過年」、「包租婆？」等等。現今謎底解開，相信是今次「三哥燙」的宣傳手法。
「三哥燙」詳情
營業時間：上午11時至下午9時30分
地點：新界元朗鳳翔路2-6號YOHO PLUS加點1樓C110號舖
來源：譚仔三哥米線、threads
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活動資訊
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東京攻略
麻辣燙譚仔
📍 譚仔三哥米線 吉祥寺店(麻辣燙譚仔三哥) 🆕 2026年4月28日正式開幕 香港知名米線品牌譚仔三哥米線正式進駐東京吉祥寺,主打自選配料與招牌麻辣湯底,開幕初期已吸引不少關注,成為近期吉祥寺區內的話題新店之一｡ ⸻ 🍜 食評分享 整體評分:3 / 5 是次特意到訪品嚐其麻辣燙—— ✔️ 配料選擇豐富 整體配料種類多元,能自由搭配,其中雞中翼表現不俗,口感與調味均達標｡ ⚠️ 湯底表現略為參差 相較香港版本,整體風味略顯清淡,層次感不足,亦欠缺品牌一貫的鮮明特色｡ 🌶️ 麻辣風味偏溫和 辣度與｢麻｣感均較為保守,對於習慣重口味的食客而言,或未能完全滿足期待｡ 🥤 飲品表現中規中矩 提供預製飲品,整體品質穩定,但未見特別亮點｡ ⸻ ✍🏻 總結 整體而言,該店在形式與配料選擇上保留了品牌特色,惟在湯底濃度與麻辣層次方面仍有提升空間｡若以重現香港原味為期望,或會略感落差;然而,作為吉祥寺區內新開幕的麻辣選擇,仍具一定吸引力與嘗試價值｡ ⸻ #譚仔三哥#吉祥寺美食#東京美食#麻辣燙#米線
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港式美食
三哥燙
譚仔三哥🍜全新麻辣燙副線🥘三哥燙
港式川味|$ 𝟏𝟎𝟏-𝟐𝟎𝟎 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ❓❓我有無眼花?三哥燙?係咪老翻?原來全港首間譚仔三哥麻辣燙全新概念店已經登陸元朗!咁巴閉,𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁𝗺𝗮𝗽𝗽梗係第一時間同你搶先試味! ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ [本文為全自費真實食評] ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 🥘 餐點 🌕🌕🌕🌕🌘 𝟒.𝟐 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 三哥燙 (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟲.𝟴/𝟭𝟬𝟬𝗴) 片中份量: 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟬 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 配料 ★★★★☆ 店內一反傳統,需要自己喺自助區夾配料+主食,然後按重量收費｡配料多左平時譚仔食唔到既配料,例如牛柏葉､𠝹花魷魚､蝦餅､炸鳳爪､萵筍片等等,當然唔少得經典配料如｢墨演懶肉｣(墨丸腩肉)､｢牛演移蛋｣(牛丸魚蛋),近年重推既鴨血亦都喺配料之列｡值得一提主食方面亦有米線､薯粉,連火鍋寛粉都有,用料頗有誠意｡惟欠黃喉毛肚,個人覺得如果有埋就錦上添花｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 湯底 ★★★★★ 所有喺譚仔三哥出現過既湯底,呢度全部都搵得到｡今日呢碗麻辣燙,唔知係咪因為逐碗煮比你既關係,湯頭特別有生滾獨有嘅火喉,多左一股香味,味道唔錯｡除左麻辣燙之外,夾完既配料都可以選擇用來打邊爐,另一種風味｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 👨🍳 服務 🌕🌕🌕🌕🌗 𝟒.𝟓 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 門口有位姐姐好親切咁向你介紹點餐既程序,同埋特式餸菜,招呼幾周到｡餐廳新開業,付款過程略有沙石,未能做到行雲流水,但整體都食得自在又開心｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 📸 環境 🌕🌕🌕🌕🌑 𝟒.𝟎 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 譚仔三哥新派既裝修｡因應營運模式唔同,店內既擺設同一般既三哥有明顯既分別｡但都好有三哥裝修風格,成件事幾特別｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 🪙 𝐂𝐏值 🌕🌕🌕🌗🌑 𝟑.𝟒 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 店內食物以重量計算,主食､肉類比較佔重量,如果以平時一碗三餸米線既份量,呢度大約會係𝗛𝗞𝗗𝟲𝟬-𝟴𝟬,若果想豐盛啲,片中份量會係大約𝗛𝗞𝗗𝟭𝟭𝟬-𝟭𝟯𝟬,坦白講唔算平,不過勝在配料千變萬化,小編認為值得一試｡ ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ #gourmetmapp#譚仔三哥#譚仔三哥米線#米線#譚仔#墨演懶肉實小辣#墨演memes#三哥燙#麻辣燙#川菜#火鍋 #配料#冒菜#譚仔姐姐#香港#香港美食#形點#加點#元朗#元朗美食#hongkong ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 📍 三哥燙|元朗鳳翔路𝟐-𝟔號𝐘𝐎𝐇𝐎 𝐏𝐋𝐔𝐒加點𝟏樓𝐂𝟏𝟏𝟎號舖 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻
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