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內地過江龍蒸瀏記登港！選址呢區主打瀏陽蒸菜！湯品／香芋排骨／蒸水蛋$9起！
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內地過江龍蒸瀏記登港！選址呢區主打瀏陽蒸菜！湯品／香芋排骨／蒸水蛋$9起！

內地過江龍蒸瀏記登港！選址呢區主打瀏陽蒸菜！湯品／香芋排骨／蒸水蛋$9起！

文: 劉澄儀
2025.04.11
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又一間內地過江龍攻港！主打瀏陽蒸菜的「蒸瀏記」進駐香港銅鑼灣，食品定價非常親民，全部食品價格均不超過$50，3款湯品均一價$18、白飯$3和$9就食到蒸水蛋！亦有不同葷食包括︰香芋排骨、豆角紅燒肉和粉蒸肉等。不少網民對餐廳持觀望態度指「睇多排先再決定試唔試」，即睇下文了解更多詳情！

內地過江龍蒸瀏記登港

上星期有網民在Threads上發文分上傳一張圖片，圖片中可見一間圍板裝修中的店外掛著一張大橫額，寫上「蒸瀏記全港首間分店進駐香港」。

內地過江龍蒸瀏記登港，圖片來源︰Threads@_benedictfrozen。
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前日（4月9日）另有網民經過店外，發現餐廳目前已開張，店內有不少客人正用餐，從餐牌中可見，食品定價親民，全部食品價格均不超過$50，3款湯品$18，白飯$3，蒸水蛋$9，3款商品總數為$30。

內地過江龍蒸瀏記登港，圖片來源︰Facebook@香港茶餐廳及美食關注組。

內地過江龍蒸瀏記登港，圖片來源︰Facebook@香港茶餐廳及美食關注組。
內地過江龍蒸瀏記登港，圖片來源︰Facebook@香港茶餐廳及美食關注組。
內地過江龍蒸瀏記登港，圖片來源︰Facebook@香港茶餐廳及美食關注組。
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內地過江龍蒸瀏記登港，圖片來源︰Facebook@香港茶餐廳及美食關注組。
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蒸瀏記官方宣布進軍香港

蒸瀏記近日亦在官方小紅書宣布「蒸瀏記銅鑼灣店開幕啦」，並介紹幾道必吃的蒸菜︰筵菜扣肉、香芋排骨、粉蒸肉和現蒸缽子飯。圖片可見，店內人頭湧湧，不少人前來嘗試。

蒸瀏記官方宣布銅鑼灣店已開幕，圖片來源︰小紅書@蒸浏记。

內地過江龍蒸瀏記登港！選址呢區主打瀏陽蒸菜！湯品／香芋排骨／蒸水蛋$9起！
蒸瀏記官方宣布銅鑼灣店已開幕，圖片來源︰小紅書@蒸浏记。
蒸瀏記官方宣布銅鑼灣店已開幕，圖片來源︰小紅書@蒸浏记。
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蒸瀏記官方宣布銅鑼灣店已開幕，圖片來源︰小紅書@蒸浏记。
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蒸瀏記主打「五零」餐廳模式

蒸瀏記官網顯示，店舖於2014年成立，主打瀏陽蒸菜，以「五零」餐廳模式經營，即零廚師（電腦蒸櫃定時蒸製）、零採購（報貨系統依份下單自動對接中央廚房）、零服務（店面點餐半自助模式） 、零油煙（瀏陽蒸煮模式無炒鍋）和零明火（電子智慧蒸櫃設備製作所有菜色）。

蒸瀏記主打「五零」餐廳模式，官網截圖，圖片來源︰蒸瀏記官網。
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翻查招聘平台後，原來蒸瀏記正招聘全職廚房學徒、收銀員、侍應和洗工，工作地點為銅鑼灣登龍街。

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招聘平台現蒸瀏記的招聘廣告，網站截圖，來源︰moovup。
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網民持觀望態度︰睇多排先

不少網民對餐廳採取觀望態度，指「睇下佢哋一年後係咩情況先」、「呢間我未聽過喎」、「驚蔬菜會蒸到無曬營養」、「過多幾個月先試」、「睇多排先再決定試唔試」和「食過一次覺得幾平」。

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蒸瀏記詳情︰

地址：銅鑼灣登龍街41-51號

營業時間︰11:00-21:00

來源︰蒸瀏記官網, Threads@_benedictfrozen, Facebook@香港茶餐廳及美食關注組, 小紅書@蒸浏记

活動資訊

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