內地過江龍蒸瀏記登港！選址呢區主打瀏陽蒸菜！湯品／香芋排骨／蒸水蛋$9起！
又一間內地過江龍攻港！主打瀏陽蒸菜的「蒸瀏記」進駐香港銅鑼灣，食品定價非常親民，全部食品價格均不超過$50，3款湯品均一價$18、白飯$3和$9就食到蒸水蛋！亦有不同葷食包括︰香芋排骨、豆角紅燒肉和粉蒸肉等。不少網民對餐廳持觀望態度指「睇多排先再決定試唔試」，即睇下文了解更多詳情！
內地過江龍蒸瀏記登港
上星期有網民在Threads上發文分上傳一張圖片，圖片中可見一間圍板裝修中的店外掛著一張大橫額，寫上「蒸瀏記全港首間分店進駐香港」。
前日（4月9日）另有網民經過店外，發現餐廳目前已開張，店內有不少客人正用餐，從餐牌中可見，食品定價親民，全部食品價格均不超過$50，3款湯品$18，白飯$3，蒸水蛋$9，3款商品總數為$30。
蒸瀏記官方宣布進軍香港
蒸瀏記近日亦在官方小紅書宣布「蒸瀏記銅鑼灣店開幕啦」，並介紹幾道必吃的蒸菜︰筵菜扣肉、香芋排骨、粉蒸肉和現蒸缽子飯。圖片可見，店內人頭湧湧，不少人前來嘗試。
蒸瀏記主打「五零」餐廳模式
蒸瀏記官網顯示，店舖於2014年成立，主打瀏陽蒸菜，以「五零」餐廳模式經營，即零廚師（電腦蒸櫃定時蒸製）、零採購（報貨系統依份下單自動對接中央廚房）、零服務（店面點餐半自助模式） 、零油煙（瀏陽蒸煮模式無炒鍋）和零明火（電子智慧蒸櫃設備製作所有菜色）。
翻查招聘平台後，原來蒸瀏記正招聘全職廚房學徒、收銀員、侍應和洗工，工作地點為銅鑼灣登龍街。
網民持觀望態度︰睇多排先
不少網民對餐廳採取觀望態度，指「睇下佢哋一年後係咩情況先」、「呢間我未聽過喎」、「驚蔬菜會蒸到無曬營養」、「過多幾個月先試」、「睇多排先再決定試唔試」和「食過一次覺得幾平」。
蒸瀏記詳情︰
地址：銅鑼灣登龍街41-51號
營業時間︰11:00-21:00
來源︰蒸瀏記官網, Threads@_benedictfrozen, Facebook@香港茶餐廳及美食關注組, 小紅書@蒸浏记
活動資訊
- 地點
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日式料理
YUMMY HOUSE 味一食堂
主打日式定食🍤
📍味一食堂 Yummy House 👣銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心Midtown地下A鋪 📢 星期一至日:11:30-23:00 裝修以日式簡潔為主,比到人一種好舒適嘅感覺,卡位那邊隔離會係落地大玻璃,其他坐位都好闊落光猛,主打日式定食,價錢既話係銅鑼灣嚟講都算幾抵食,而且服務員態度也十分好｡ ✨銀鱈魚西京燒定食 $128 魚皮烤得微焦帶點脆,食落魚肉超級鮮嫩,真正做到入口即化,西京味噌的甜鹹味道醃得非常透,香氣十足,吃起來完全不會膩｡另外配菜的白飯､味噌湯和醃菜都很好吃,搭配得天衣無縫,還有滑順的茶碗蒸,裡面還有蝦仁跟香菇,暖心又暖胃｡ ✨海鮮天扶良定食 $128 黎到枱面賣相已經十分吸引,最愛炸蝦外層,內裡的蝦肉卻依然保持著溏心般的軟嫩,食材新鮮度極高,海鮮部分無可挑剔,估唔到連帶子同魚天婦羅都有,因是現點現炸,所以出餐速度稍慢,不適合趕時間的客人｡ . . #香港美食#香港搵食#銅鑼灣美食#社群共創攻略
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擦餐勁
最近去試鍋心的海鮮粥同蒸飯，同大大煲的蒸海鮮鍋唔同，就算一個人去食，都可以嗌一份嚟食，飽同滿足！ #EstherBunny
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港式美食
彭慶記
必食‼️米芝連粵菜館—彭慶記
彭慶記開業多年,亦係其中一間米芝連級數嘅粵菜館,每次經過都係滿座,今次就試試佢係咪真係咁好味!入到去餐廳空間唔大,每張枱都擺到密密麻麻,確實坐得唔太舒適,而且會好清楚聽到隔離枱講乜 🍚砵酒焗筒蠔 砵酒焗筒蠔味道鮮美,酒香濃郁,蠔肉肥美鮮嫩,外皮香脆,口感層次豐富,送飯一流 🍚荷葉糯米蒸蟹 用上細隻嘅水蟹,蟹肉鮮甜,一梳梳咁,上面鋪上大量炸蒜,將蟹同蒜香嘅精華滲入米飯當中,十分惹味 🍚士多啤梨生炒骨 生炒骨酸甜適中,啱啱炸起熱辣辣,外皮香脆,肉質鮮嫩,搭配士多啤梨的果香,非常開胃 🍚大良炒鮮奶 以往好少食呢味菜,大良炒鮮奶係佢地其中一道招牌菜,炒鮮奶滑嫩幼滑,入口即溶,奶香濃郁,口感綿密,盡顯功架 🍚啫啫通菜煲 啫啫通菜煲十分有鑊氣,裏面配菜十分豐富,有蝦乾同肉碎等,通菜爽脆,醬汁濃郁,令我食多幾啖飯呀 🍚孖寶 (藕餅拼芋卷) 而家好少地方有呢款食物,藕餅酥脆可口,蓮藕肉粒粒分明,加上香茜調味,芫茜愛好者一定中意｡芋卷柔滑綿密,調味相對藕餅就無咁豐富 #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#香港美食#港島美食#香港隱世美食#香港地道美食#跑馬地美食#米芝蓮粵菜#米芝蓮#打卡美食#ucreatorhk#ucreator#chill賞遊世界#相機食先#foodie#momentswithucreator#hkfoodie#momentswithucreator#港玩港食
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