被封碟頭飯天花板！深水埗福榮茶餐廳6月底結業 網民揭1原因
結業潮｜深水埗福榮茶餐廳將於6月底結業，這家老字號以其獨特的碟頭飯及其他招牌菜聞名，深受食客喜愛。許多人對其結業感到惋惜，並討論結業原因與對老闆的關心，認為將難以再品嚐到其鑊氣美食，這家茶餐廳將成為不少人的集體回憶。
深水埗福榮茶餐廳被封「碟頭飯天花板」
福榮茶餐廳以其獨特的味道和份量十足的「碟頭飯」聞名。招牌菜式包括馳名的星洲炒米、干炒牛河，以及被眾多食客封為「碟頭飯天花板」的 窩蛋免治牛肉飯。甚至有客人將其椒鹽豬扒飯譽為最強出品，足見其在食客心中的地位。
除了以上提及的菜式，網民們亦大讚福榮的 印度炒飯 及其他碟頭飯不僅有鑊氣，更形容其「勁大碟多配料好好食」。許多食客表示，每次光顧福榮都難以選擇，因為「好多好好食，真係乜都都想食，而家真係乜都唔使食」。更有網民稱福榮的沙嗲牛為「長沙灣世一」，嘆息老店的結業：「「我成日早餐都食佢，以後點算」。
網民透露結業原因
福榮茶餐廳結業的消息一出，立即在網上引起熱烈討論。不少街坊和多年食客紛紛留言表達惋惜之情，指出「每次經過都食乾牛河或星洲炒米，果（嗰）種味道沒有第二間能炒出來」、「真心夠晒鑊氣」。更有食客稱讚老闆娘及員工親切友善，「事頭婆勁好人，所有員工都好nice」。
至於結業原因，有網民透露是「聽阿姐講老闆隻腳唔好，所以選擇退休」。這也讓網民感慨：「香港應該再食唔到（有鑊氣炒粉麵飯）」。這間充滿人情味和鑊氣美食的茶餐廳即將告別深水埗，相信會成為不少街坊的集體回憶。
資料來源：全港店舖執笠結業消息關注組／長沙灣美食及消費關注組
原文：U Food - 深水埗福榮茶餐廳6月底結業！被封碟頭飯天花板／網民揭結業原因
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