銅鑼灣麵館皇年底恐結業！屹立31年香港首間引入刀削麵老店
老字號「麵館皇」恐年底結業！香港老字號刀削麵店「麵館皇」在銅鑼灣經營31年，以香港餐廳首度引入刀削麵聞名。不過，餐廳近日就在其社交平台上「告急」，表示因經營困境或於今年末結業。本港結業潮不斷，不少老字號都難以「生存」，即睇下文了解詳情。
老字號麵館皇或於年底結業
銅鑼灣刀削麵店「麵館皇」近日在Threads向食客「告急」，坦言因長期經營壓力與財務困難，餐廳有機會於今年11月租約期滿就結束營業。雖然極之不捨，不過餐廳仍感謝顧客31年來的支持；而作為香港首間引入刀削麵的店家，深感榮幸能成為港人的共同回憶。
麵館皇最後2間分店
另外，麵館皇早於數年前結束經營沙田店。如今剩下全線最後的銅鑼灣分店及新蒲崗分店，餐廳呼籲港人在關鍵時刻多多支持，保留「最後的回憶」。由1994年創立的老字號，以手工現製刀削麵與藥膳湯底聞名，如今卻因結業潮陷入困境，令不少食客唏噓。
麵館皇主打藥膳灌湯麵、刀削麵、芫荽刀削麵等，超暖胃之選，冬天食一流；另外亦有不少招牌小食，如鮮肉雲吞、水餃、豆沙鍋餅等，同樣俘虜不少港人的胃！
銅鑼灣麵館皇詳情
地址：銅鑼灣登龍街32號地舖
營業時間：星期一至五、公眾假期及公眾假期前夕 11:30至23:00；星期六至日 12:00至23:00
活動資訊
- 地點
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中式料理
麵館皇 (銅鑼灣店)
再見了❤️麵館皇～曾經係我銅鑼灣食堂
銅鑼灣麵館皇真係由細食到大!我小時候對於刀削面係冇乜好感,因為喺出面好多餐廳嘅刀削麵,都係又厚身,又勁大麵粉味~ 曾經見到麵館皇師傅一手攞住麵團,一手攞刀,逐片逐片削麵~真材實料,難怪咁多年來佢嘅刀削麵口感維持高水平:唔會好厚身,好彈牙,中間厚兩邊薄,食落口好滑 以前食親都係口水雞,今日試一試鎮江骨~雖然同想像有出入,不過係入味既,啖啖肉👍🏼👍🏼 還記得當年第一次食,佢地嘅藥膳湯底十分驚豔!真係可以飲晒成個湯~而家個湯鹹咗好多,飲唔落去 往日既好味道,不知香港還剩多少~ 味道:⭐⭐⭐⭐ 環境:⭐⭐⭐⭐ 服務:⭐ 性價比 :⭐⭐⭐ #中菜餐廳#UCreator#打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食#港島美食#新界美食#旅行美食#ghd雪葩粉紅慈善限量系列#全方位護齒三步曲#敏感肌防曬攻略#童您放暑假#chill玩夏水禮#我想變身蚊界透明人#chill賞同陽光玩遊戲#chill嘆旅行#chill賞放大假
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香港攻略
麵館皇 (銅鑼灣店)
隱藏刀削麵老字號
🔷主食部分🔶 刀削麵系列全部手工現削,彈牙有咬口! 秘製麻辣口水雞刀削麵:(轉藥膳味)藥膳味唔算濃但雞肉嫩滑 手切牛頸脊刀削麵:牛頸脊厚切肉多,配上藥膳湯底,層次豐富 🔷小食部分🔶 香酥炸大白菜及小棠菜雲吞:外皮金黃脆口,但皮偏厚,食得多都幾滯,無特別不推薦 蔥油餅:非常酥脆,蔥香撲鼻,熱辣辣好正 🔷後記🔶 店內位置很少,所以要預早排隊｡ 份量大大份,無論刀削麵定係小食,雖然可以自己斟酌點餐份量 🔷小食部分🔶 秘製麻辣口水雞刀削麵 $69 手切牛頸脊刀削麵 $76 香酥炸大白菜及小棠菜雲吞 $38 蔥油餅 $29 不設加一服務費 - 🍴:麵館皇 📍:銅鑼灣登龍街32號地舖 #刀削麵#麻辣口水雞#蔥油餅#ucreator#打卡美食{{hket:campaign display="越食越靚"}}{{/hket:campaign}}#好去處#打卡#隱世打卡點#香港美食#ucreatorhk#foodie#hkfoodie#港玩港食
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