餐飲業低迷「楊局長」拍短片自救?20年老牌火鍋奇招吸客推任飲任食

文: 溫藹紅
10小時前

近年餐飲業陷低迷,食肆結業屢見不鮮,不少老字號品牌不敵大環境退場,但仍有部份本地店家繼續苦苦堅持,積極「求變」尋求生存空間。最近一間已有逾20年歷史,主打潮汕牛肉的老牌火鍋放題花園酒家,連月來加入社交媒體的世界「自救」吸客,由店長上鏡,自稱是「楊局長」親自上陣拍短片,宣傳任飲任食火鍋之餘,不時更創作餐廳劇情,連網民都笑指「又幾過癮,老牌都識咁玩」!

花園酒家「楊局長」拍片自救?

本港消費市道欠佳,結業潮不斷,餐飲食肆等行業備受衝擊。位於油麻地的一間本地牛肉火鍋店開業超過20年,多年來主打牛肉火鍋放題,過往靠不少街坊熟客捧場,近期都加入網絡宣傳陣容「轉型」大玩拍片,由店內員工親自上陣,介紹店內美食特色及最新優惠。雖然拍片並非嶄新做法,但最令網民感到津津樂道的是,餐廳竟派出獨家「楊局長」打頭陣?緊貼社會時事之餘,亦不忘加入創意話題作宣傳。

20年牛肉火鍋諗計吸客推任飲任食

根據餐廳社交平台發布的創意影片,幾乎都是由店長「Gordon哥」擔任上鏡主持,他在片中打趣自稱「我係楊局長」、「我就響佐敦嘅花園酒家做店長」作開場白,而驟望其外貌與文化體育及旅遊局前局長楊潤雄有幾分相似,更笑指「楊局長叫你過嚟食牛肉火鍋放題了啦」,疑以此作為噱頭吸引網民注意。不過他在片中都有澄清:「講吓笑啫,我咧就叫Gordon哥」,順道介紹火鍋店的特色美食。

楊潤雄此前擔任本港文化體育及旅遊局局長,於去年12月5日突被免職。同期運輸及物流局局長林世雄亦被免職。

餐廳幽默風格創作短劇情 

此外,餐廳亦以幽默風格創作短劇情,例如講述店長在餐廳後廚房與切肉師傅的對話,嘗試呈現部份員工心聲。影片在Instagram共獲得近65萬瀏覽量。(部份)劇情如下:

網民:生意難做到要咁樣賣廣告

有關影片在網上成功獲得部份網民關注,有人留言戲稱:「楊局長失業去左做酒樓部長?」「花園酒家有冇焗腸食」、「又幾過癮,老牌都識咁玩」。都有網民表示驚訝:「由細食到大,估唔到而家生意難做到要咁樣賣廣告」、「依家連花園都要做呢啲」、「應該唔掂。好好地唔駛拍呢啲片賴(懶)係風趣好笑咁,成間公司樓面同廚房冇一個細個50歲,條片完全唔吸引冇活力」;反之有人覺得「一間全部都係老夥記肯搵人拍廣告po IG好好啦已經,唔吸引冇活力(係)一回事」。

曾經幫襯的食客認為:「食過真心覺得OK,肉類唔止新鮮仲好有肉味,飲品種類就爭啲」、「呢間算係咁啦!呢幾年嚟都捱得過!雖然嘢食一般,但勝在酒水任飲又無限時!好多時收工臨時搵地方都係呢間」,質素如何最終見人見智。翻查資料,鮮牛肉火鍋放題現時正價每位收費$338,晚上9時後入座每位$248,提前預約有額外優惠。

花園酒家 詳情

地址:油麻地彌敦道469號2樓
營業時間:07:30 - 23:00
電話:2626 9908

資料及圖片來源:IG@garden._.restaurant

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