神石燒牛扒專門店疑全線結業！全盛期曾擁9分店 網民錯愕：有啲可惜
曾以平價熱石燒牛扒風靡一時的「神石焼きビーフステーキ專門店」，近日傳出已全線結業的消息，令不少食客感到錯愕。這家由樂隊RubberBand成員阿偉（李兆偉）創辦的餐廳，在全盛時期曾坐擁9間分店，最終卻靜悄悄地消失，引發網民一陣熱議，直呼「有啲可惜」。
神石燒牛扒專門店疑全線結業
近日有網民發現，神石燒牛扒專門店的蹤影已經在香港消失。更有餐廳網站更列明，其遍佈港九新界的所有9間分店已全部結業。記者嘗試致電餐廳的電話號碼求證，發現電話服務已停止，進一步證實了全線結業的消息。這家曾經人氣火爆的餐廳，最終以這種靜默的方式，結束了其在香港的經營。
神石燒牛扒專門店疑全線結業 全盛時期擁9間分店
神石燒於2019年由RubberBand成員阿偉與朋友斥資200萬元在油麻地創立，其理念是讓顧客「平價食到高質食物」。餐廳的特色是以自助形式，讓顧客利用石板自行燒煮牛扒，自行控制熟度，深受大眾歡迎。
憑著獨特的經營模式，神石燒在疫情期間逆市擴張，全盛時期分店數目曾高達9間，遍佈港九新界，包括油麻地、東港城、如心廣場、愉景新城等地區。不過，阿偉在2021年底為專注音樂事業而決定退股。而早在去年9月底，其元祖分店——油麻地碧街店已率先結業，為今天的全線結業埋下伏筆。
網民感錯愕：有啲可惜
神石燒結業的消息傳出後，網民紛紛表示不捨與錯愕。不少人留言稱：「有啲可惜」、「初初係幾好食」，感嘆這家曾經充滿人氣的餐廳最終仍難敵結業潮。同時，也有部分網民對餐廳的經營狀況早有預感，直言「執遲咗」和「執笠咪止蝕囉」，認為餐廳全線結業是經營不善的結果。
資料來源：全港店舖執笠結業消息關注組／神石燒
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