【香港國際美酒展 2025】11月8日公眾日｜試飲環球美酒參加品酒大師班、品鑑師講座

文: a.Ki

2025.10.31

由香港貿易發展局主辦的「香港國際美酒展」將於2025年11月6日至8日（星期四至六）在灣仔香港會議展覽中心舉行，這場盛會匯聚了數百家國際參展商，為公眾帶來環球佳釀及酒類相關產品與服務。美酒展不僅是重要的商貿平台，也是愛酒人士品味醇香、選購美酒的絕佳機會。

環球美酒共冶一爐

香港每年都有多個與葡萄酒、烈酒及酒類飲品相關的活動，由香港貿易發展局主辦的「香港國際美酒展」（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）是其中一個享譽國際的美酒盛會，展品種類繁多，包括林林總總的葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含酒精飲品。本屆美酒展將呈現多元化的環球美酒，內容涵蓋舊世界與新世界葡萄酒，並特別設有「烈酒專區」，展示的烈酒包括來自超過10個國家及地區的佳釀，例如中國內地、愛爾蘭、俄羅斯和澳洲。展會亦會重點推介中國白酒，包括貴州茅台、瀘州老窖等知名品牌，同時展示香港本地烈酒品牌的創新與潛力。

淺嚐美酒美食更成潮流

隨著消費者健康意識提升與品味趨於多元化，淺嚐美酒更成潮流。為迎合這股市場趨勢以及本地消費者的日常飲用習慣，本屆展會特別呈獻低酒精及無酒精替代飲品，這些替代品不僅能滿足追求健康與清新口味的飲家，亦非常適合各式各樣的餐飲和飲食配搭。此外，在品鑑佳釀時，當然少不了美味的佐酒良伴，展會同場設有「美酒之友」專區，為參觀人士帶來各式各樣的佐酒小食，讓體驗更為豐富和完整。此外，展會內容更涵蓋「酒類教育」、「酒類投資」及「酒類配件與服務」等產業配套，讓業界和公眾能夠全面了解行業發展。

不容錯失的活動與大師級體驗

美酒展期間將呈獻一系列精彩活動，為業界人士與愛酒之士帶來豐富的交流與學習機會。其中，「品鑑師精選」活動尤其矚目，將由業界頂尖專家進行嚴謹的盲品評選，評鑑陣容包括： JIA Group Andō 總經理兼葡萄酒總監 Carlito Chiu、香港葡萄酒評審協會主席 Calvin Choi，以及葡萄酒大師邢威，他們將共同精選出心目中的最愛酒品名單，極具參考與鑑賞價值。

此外，美酒展還有包括由世界級葡萄酒大師，包括Debra Meiburg、Jennifer Docherty、邢威主講的「品酒大師班」；多場包括紅酒、白酒、清酒、烈酒等多種酒品的試酒會，讓與會者一同品嚐來自世界各地的佳釀；大會亦將舉辦多場涵蓋葡萄酒及烈酒產業的最新話題的研討會，以及多個歡迎全球葡萄酒及烈酒專業人士的業界頒獎典禮。

公眾日精彩活動

為期三天的美酒展，首兩天僅開放予貿易買家，最後一天（2025年11月8日星期六），指定區域將會向公眾開放，去年就吸引了超過一萬名愛酒人士在公眾日入場。當日會場將舉行一系列面向公眾的講座、研討會及品酒活動，HK$128的門票更包括名貴Lucaris水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止，嗜酒人士不妨當日入場一嚐不同的美酒佳釀！

香港國際美酒展 2025
買家登記：https://tinyurl.com/3jtrj2vx
公眾開放日：2025年11月8日（星期六）上午10時至下午6時
官方網頁：https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/tc
票務詳情：HK$128（原價HK$220）贈送名貴Lucaris水晶酒杯乙隻（價值HK$110），數量有限，送完即止
備註：入場人士必需年滿18歲

*Source: 香港貿易發展局

更多真實評價

raven yau

打卡熱點

香港灣仔國際美酒展，去完真係長知識，試咗唔少酒，好彩個人仲清醒，冇醉到！ #FULLBODY純黑魅力

閱讀更多
Glóriafoodailyhk

著數報料

灣仔合和商場

今個禮拜又落雨💦有咩室內活動推介?☺️

香港葡萄酒商會聯同領先金融科技企業 Payment Asia及智能物流平台 ShipAny,將於 2025年8月23日(星期六)假灣仔合和酒店19樓水晶殿隆重舉辦年度盛事 -｢世界美酒及美食展2025｣! 🎟️ 購票連結:https://shorturl.at/jOldO 🍷 本屆展覽的亮點是首度引入革命性的一站式 AI 線上支付與物流整合系統 —— 智能聊天機器人 ShipAnyGO,為參展商與觀眾帶來嶄新的互動體驗,全面顛覆傳統美酒展覽模式｡ ☕ 同場更設有嶄新登場的｢咖啡與精緻美食展區｣,展示匠心獨運的高級食品與特色咖啡,並設有大師班,由行業翹楚親自授課,助您全面提升品味境界｡ 🎉 展覽亮點 - 超過 **70家參展商** 展出環球葡萄酒與精緻美食 - 可品嘗超過 **700款美酒**,包括由日本酒業連合會協辦的 **清酒專區** - 多款與葡萄酒完美搭配的 **高級食品** - 全新打造的 **咖啡專區** 與 **烈酒專門店** - 每年最受歡迎的 **名酒珍藏專區**,不容錯過 📍 展會詳情 - 日期:2025年8月23日(星期六) - 時間:中午12時至晚上8時 - 地點:灣仔堅尼地道15號合和酒店19樓水晶殿無論您是葡萄酒愛好者､美食探索者,或是想體驗 AI 科技如何革新展會互動,世界美酒及美食展2025 都是您不可錯過的年度盛事!🍾✨ #hkwinechamber#hopewellhotel #winetasting#winelover#coffeeholic#coffeelover#happytime#wanchai#品酒會#咖啡控#葡萄酒#香港葡萄酒商會#HKWCC#HKWineCarnival

閱讀更多
Annielittlecake

中式料理

香港文華東方酒店

舞台王者 x 酒中王者 🍷👑

舞台王者與酒中王者嘅完美融合✨ 就好像美酒跟佳餚嘅絕配🍷 嚟自法國黑帝斯 HADESIS 有超過百年釀酒技藝承傳過百年干邑配方🍾 將傳統干邑嘅辛辣口感馴化黑帝斯干邑都充滿咗濃郁嘅果香､橡木嘅氣息同埋悠長嘅餘韻💫 帶來輕奢嘅品酒體驗🥃 品牌仲請到舞台王者郭富城代言添! WINE.Luxe Magazine Hadesis @mo_hkg Mandarin Oriental Hotel Group Vinfinity Official MQ Wine Shop Nelson Siu #Wineluxemagazine#黑帝斯#HADESIS #新黑V#masterofhell#vsop#xo#郭富城#Aaronkwok #王者之酒#mqgroup#mqwineshop#淼泉#淼泉集團 #黑帝斯干邑#中菜餐廳#UCreator#打卡美食 ============ 🍰Follow ME 🍰 ► Facebook: @annielittlecake ► Instagram: @annie_littlecake ►Threads: @annie_littlecake ► Xaiohungshu: @annielittlecake ► YouTube: @annielittlecake ► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ

閱讀更多