元朗恆香餅家旗艦店開幕！3層高傳統唐餅文化館/首推烘焙工作坊

元朗恆香餅家旗艦店開幕

被譽為「香港餅王」的百年老字號恆香老餅家，於元朗大馬路開設全新3層高旗艦店。首次推出傳統唐餅及新派甜點工作坊及非物質文化遺產技藝工作坊，「恆香烘焙工作坊」讓訪客親身參與餅藝製作及本地工藝創作，感受香港手藝文化的魅力及傳承。

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恆香旗艦店三層唐餅文化館/互動體驗區

恆香旗艦店從地下零售館、二樓唐餅文化館到三樓互動體驗區，每層皆承載品牌的歷史、文化與創新，構建一場沉浸式的餅藝文化之旅。恆香旗艦店以復古霓虹燈與經典裝潢，透過磨石牆面、復古鋼窗、落地玻璃與線性燈光，三層空間各具主題與沉浸式體驗設計。

恆香旗艦零售館歎蛋撻/蛋黃蓮蓉酥

地下的零售館以經典紅色配柔和自然色調，設有專屬烘焙餅房，提供新鮮出爐的老婆餅、皮蛋酥、蛋黃蓮蓉酥等招牌酥餅，並新增蛋撻及凍撻等港式經典美味。顧客更可從餅房近距離觀賞師傅現場製餅的過程，透過視覺與味覺的雙重體驗，讓訪客加深了解香港傳統餅食文化。

恆香唐餅文化館展出黃金老婆餅/嫁囍禮餅珍藏

位於旗艦店二樓的「恆香唐餅文化館」，以「香港餅王・百年恆香」為主題，展示香港唐餅的歷史演變、製餅工藝與非遺技藝的傳承故事。館內劃分為5大展區，包括「恆香月餅」與「嫁囍禮餅」展區，展出歷史悠久的月餅模具、包裝設計及婚嫁囍餅珍藏品。為慶祝旗艦店開幕，文化館更獨家展出「黃金月餅」與「黃金老婆餅」兩件藝術珍品。

藝術珍品黃金老婆餅/黃金月餅

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恆香月餅展區

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恆香酒家展區

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恆香嫁囍禮餅展區

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元朗大馬路街道模型展區

恆香烘焙工作坊體驗爆餡糯米糍/焦糖布丁燒

三樓設有互動式「烘焙工作坊」舉辦各類型的創意體驗與手作活動，在匠人指導下親手製作多款招牌及創新餅食。11 月至 12 月將率先舉行多個人氣烘培工作坊，當中包括人氣「爆江師傅」教授開心果爆餡糯米糍及肉鬆花生燒餅、聯乘新紀元卵舉辦日本雞蛋焦糖布丁燒工作坊等。恆香亦會定期開班教授製作香酥可口的經典酥餅餅、寓意喜慶的囍餅和節日餅食等，讓參加者享受完整製餅體驗，並即場試食自家製作品。所有課程將定期更新，並開放網上報名，歡迎市民及旅客參加。

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非遺技藝工作坊手雕麻雀/手寫小巴牌

除了餅藝文化，恆香亦致力推動文化傳承，將香港的非物質文化遺產技藝帶入現代生活，定期邀請行內傳奇師傅主理各式非遺技藝工作坊「恆香 x 傳耆」，包括手雕麻雀、手寫小巴牌、圖章雕刻及剪紙藝術等，每一項工藝皆承載香港獨有的文化記憶與歷史脈絡。

元朗恆香餅家旗艦店詳情

地址：新界元朗大馬路62號 

營業時間：上午8時至晚上8時

恆香工作坊報名方法及活動詳情：官方網站

來源：官方提供