2026賀歲煙花餐廳｜灣仔合和酒店峯景匯58晚宴早鳥優惠！58樓俯瞰維港／$848連加一歎和牛鮑魚

文: 戴惠王

2026.02.17

【2026賀歲煙花餐廳】農曆新年將至，灣仔合和酒店「峯景匯58」推出煙花晚宴早鳥優惠！想搵間高質煙花餐廳欣賞2026馬年賀歲煙花？餐廳位於58樓頂層，俯瞰維港煙花，歎鮑魚撈起、烤和牛柳或香煎海鱸魚四道菜晚餐，連自助甜品放題及迎賓Mocktail，早鳥價$848(已包加一)。新春開年避人潮睇煙花首選，即睇內文搶購連結及預訂詳情！

迎接金駿馬年，想舒舒服服睇賀歲煙花，又唔想喺海旁同人迫？位於灣仔全新合和酒店頂層 58 樓的「峯景匯 58（View 58）」推出「天際賀歲煙花晚宴派對」。經 KKday 預訂早鳥優惠只需 $848，價錢已包加一服務費！套餐包四道菜晚宴（設有素食菜單）、無限供應精緻甜品及迎賓飲品一杯。此外，亦提供素食晚宴選擇，讓肉食愛好者與素食者皆能大飽口福。

客人可飽覽維港璀璨煙花景致，歎盡四道菜晚餐及無限供應精緻甜品。比起坊間動輒過千的煙花景觀餐廳，這個價格絕對是今年CP值之選！即睇內文搶購連結，提早霸個靚位過肥年！

預訂連結：

優惠詳情：

【早鳥優惠】峯景匯58天際賀歲煙花晚宴派對｜四道菜晚宴 / 素食四道菜晚宴｜無限供應甜品｜贈送迎賓飲品一杯［可加購無限暢飲酒精飲品］

菜單：

迎賓飲品

入場即送特色飲品，可選以 Gin 及柚子調製的 Cocktail「財源滾滾 (Mountain of Wealth)」，或清新的 Mocktail「大紅大紫 (Red-Hot)」，祝大家新年行大運。

好意頭前菜

大廚特別呈獻「風生水起——鮑魚煙三文魚撈起沙律」，讓大家新年越撈越旺！

暖心湯品

濃郁鮮甜的「龍馬精神——龍蝦濃湯」

主菜選擇（二選一）

牛氣沖天：肉食獸必選烤和牛柳配搭慢煮雞卷，淋上香濃松露牛肉汁。
如意吉祥：海鮮控則可選擇香煎海鱸魚柳伴帶子，配搭黑魚子牛油汁，鮮味十足。

素食晚宴選擇

主菜：煙燻椰菜花扒配意式薯糰

甜品放題

自助餐桌上無限供應各式精緻甜品，甜品控必愛

此外，賓客更可以優惠價（每位 HK$168）加購無限暢飲指定紅白酒、氣泡酒及瓶裝啤酒，與摯友舉杯共慶新歲。

優惠價錢：

$848 (價格已包含加一服務費)

優惠日期：

最早可預訂日：2026-02-18

優惠預訂連結：

<<優惠產品數量有限，購買前請留意訂購平台的使用條款及細則，一切以訂購平台及餐廳公佈的價錢為準。>>

地址詳情：

峯景匯58

香港灣仔堅尼地道15號合和酒店58樓

<< 提醒大家，購買前留意訂購平台的使用條款及細則，一切以訂購平台及餐廳公佈的價錢為準。數量有限，售完即止；所有優惠細則更新至文章發佈日期，訂購平台及餐廳保留更改優惠權利，U Lifestyle 概不負責。>>

更多真實評價

U Food

港式美食

灣仔270度煙花景餐廳推國慶限定餐單魚子醬他他脆撻/焗龍蝦/A5和牛/佛跳牆/魚子醬雪糕

位於灣仔碼頭的 Pier 1929坐擁270度豪華煙花景，並將於今年10月1日推出國慶限定晚宴，結合中西烹調技法及時令頂級食材，如南非吉品鮑魚、美國波士頓龍蝦及日本北海道刺身級帶子等，並將其融入經典中式和西式料理中，以創新手法重現傳統滋味。國慶煙花之夜菜單Menu (HK$2,500+10%)可以試到豪華魚子醬他他脆撻、北海道刺身帶子配拖羅蓉魚子醬、佛跳牆、法國芝士龍蝦、鮑汁魚子醬南非18頭吉品鮑蝦子麵、京蔥蝦子北海道遼參、芥末日本A5和牛粒、花膠絲竹笙浸時以及魚子醬金箔雪糕總共九道菜。當晚更以「上海之夜」為主題，穿着旗袍或唐裝的客人可免費獲得一杯迎賓飲品。18:00-22:00 為煙花盛宴時段，賓客可在海景大廳內享用美食，並於煙花匯演時移步至露台，近距離欣賞維港上空的璀璨煙花。現場更有樂隊伴奏，為晚宴增添浪漫與節慶氛圍。22:00-02:00 為上海之夜音樂交響派對，樂隊將演繹經典與現代的音樂作品，賓客可享受音樂的魅力，隨著旋律翩翩起舞，沉浸在音樂與浪漫的氛圍中。 Pier 1929 地址：香港灣仔灣仔碼頭2樓電話： 3188 9677 / 6810 5721 (Whatsapp) 營業時間：星期一至日及公眾假期12:00－02:00 訂座連結： https://bit.ly/pier1929booking

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西式美食

灣仔渡輪碼頭

矜貴煙花盛宴滿足味蕾

過多10數天便是10月1日國慶了，又是和好友們飲飲食食睇煙花喇！想睇煙花又唔想同人迫，仲想食餐好， Pier 1929推出了「10.1國慶煙花盛宴」大家在品嘗結合中西烹調技法及時令頂級食材，細味每道精緻佳餚，還有 270 度維港全景伴食，每一口都是味蕾的享受，加上在華麗煙花映襯下，令大家能度過一個難忘又回味的晚上。 10.1國慶日當晚，更以「上海之夜」為主題，穿着旗袍或唐裝的客人可免費獲得一杯迎賓飲品。 18:00-22:00 為煙花盛宴時段，大家更可在海景大廳內享用美食，並於煙花匯演時到露台，近距離欣賞維港上空的煙花。現場更有樂隊伴奏，為晚宴增添浪漫與節慶氛圍。 22:00-02:00 為上海之夜音樂交響派對，樂隊將演繹經典與現代的音樂作品，大家可享受音樂的魅力，隨著旋律起舞，沉浸在音樂與浪漫的氛圍中。此外，這裏最近更推出了「魚子瑰饌之旅」，讓大家能一嘗有「黑色黃金」之稱的魚子醬魅力，有部份菜式更會出現在「10.1國慶煙花盛宴」內，當然大家想一嘗這個「魚子瑰饌之旅」也可，只是提早預定便可於10月1日後細意品嘗。豪華魚子醬他他脆撻「10.1國慶煙花盛宴」中提供的頭盤，分別是A5和牛、紅蝦、皇帝蟹、拖羅4種口味的脆撻，面層再添加上主角魚子醬，鹹鮮立即將味道提升，好味到無得彈，四件買相精緻的脆撻，一口一件，真是超美味。魚子醬乾飽魚蝦子麵這個在「10.1國慶煙花盛宴」可供大家品嘗的魚子醬乾飽魚蝦子麵，先經過三天前期處理的南非吉品鮑魚，再以老雞、金華火腿、腩排、鵝頭、豬手、乾貝等多種食材慢火煨煮超過40小時，使鮑魚盡吸湯底精華，入口柔軟卻富有彈性。搭配同樣鮮香十足的蝦籽麵、餘韻綿長的鮑魚醬汁，最後魚子醬作點綴，每一口也有不同層次的鮮味。同場加映「魚子瑰饌之旅」美饌法國吉拉多生蠔配魚子醬檸檬泡沫選用世界知名的頂級生蠔品種，來自法國西海岸新鮮肉身飽滿的吉拉多生蠔，是「生蠔界的勞斯萊斯」。入口時即感受到其奶油般的口感和天然的堅果香氣，非常的肥美，加埋魚子醬的加持，口感清爽，滑如絲絨，最精彩是主廚特別搭配輕盈的檸檬泡沫，為生蠔注入一抹清新的酸香，並以魚子醬提升整體的鹹鮮層次，生蠔鮮甜度倍增，加埋杯法國白酒，幸福感覺爆棚！巴力煙三文魚配魚子醬這道傳承自俄羅斯沙皇尼古拉斯二世御廚的秘方的巴力煙三文魚，用瑞士阿爾卑斯山的精選十年木材，以獨有的冷煙方法煙燻四十八小時而成，主廚再搭配酸忌廉，加上及番茄清湯，加埋刁草大大的中和油脂，入口時油份豐腴，淡淡的煙燻味，如奶油般入口即溶的感覺，配埋杯白酒絕對是神仙的組合。西班牙有機黃金薯泡沫湯配魚子醬西班牙有機黃金薯其澱粉含量與水分比例適中，是製作濃湯的理想選擇，大廚特意選用這款有機黃金薯打成泡沫湯，入口即嘗到鬆軟滑溜，每啖都是濃濃的薯香味，配埋魚子醬的鹹鮮風味，與溫和口感的薯仔超夾，風味層次分明，突顯食材的純粹本味。 A5和牛西冷配紅酒汁主菜便有A5和牛西冷配紅酒汁可供選選，這款A5和牛西冷屬牛肉中最高級的部位，細緻的肉質與均勻分布的油花，肉質嫩滑到入口即化，配上紅酒醬汁，微酸與果香為和牛的濃郁風味增添層次感，加埋魚子醬帶來細膩的鹹鮮韻味，每一啖都是極致的享受。波士頓龍蝦配魚子醬牛油汁另一款主菜是波士頓龍蝦配魚子醬牛油汁，選用美國波士頓龍蝦，取其鮮甜且緊實的肉質，脆嫩的露筍增添一抹清新氣息，與龍蝦的鮮甜和魚子醬的鹹香渾為一體，每一口都能滿足味蕾。海鹽雪糕魚子醬以天然海鹽調製雪糕，面層是魚子醬兩者結合下，簡直是無敵，輕微的鹹鮮對比，與雪糕形成獨特的甜鹹平衡，鹽味中透出一絲柔滑的奶香，為這個的套餐完美作結。「10.1國慶煙花盛宴」餐單。地址：香港灣仔灣仔碼頭2樓電話： 3188 9677 / 6810 5721 (Whatsapp) 營業時間：星期一至日及公眾假期12:00－02:00 訂座連結： https://bit.ly/pier1929booking *所有價目另收加一服務費 #西餐 #灣仔灣仔碼頭2樓 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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Peter Tong

節日限定

2026年農曆新年煙花匯演

耀目煙花🌟在維港綻放！🥳

今天，本人去尖沙咀海傍欣賞農曆新年煙花匯演，慶祝踏入馬年。抵達現場後，人潮蜂擁而至，擠塞滿了海濱，場面十分浩蕩。晚上八時，璀璨奪目的煙花在夜空綻放，繪出動人景致，照耀了整個維港夜空。人群不斷發出驚訝和歡呼聲，爭相舉行手機拍下煙花唯美的景致。本人最欣賞壓軸一幕「馬到功成」，幾千顆洶湧澎湃的煙花無間斷噴射到夜空，將匯演推到高潮。 #煙花 #煙花匯演 {{hket:place display="2026年農曆新年煙花匯演"}}null_null{{/hket:place}} {{hket:campaign display="健康神隊友"}}{{/hket:campaign}} {{hket:place display="維多利亞港"}}null_null{{/hket:place}} #尖沙咀 {{hket:place display="尖沙咀海濱長廊"}}null_null{{/hket:place}}

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