還原Cafe味道！5分鐘自製MUJI高級日本料理即食咖喱包/掛耳咖啡推薦

文: 梁芷維

2026.03.27

每日其中一個最煩惱的問題一定是想「食乜好」。今次小編就挑戰不用開火、大費周章，只需利用 MUJI 無印良品的咖喱即食包，以及人氣掛耳咖啡，在家都可以一秒還原Cafe的簡約高質感！

外出吃飯多人且又貴，不如舒舒服服留在家中。今日便帶大家來到 MUJI 無印良品掃貨，挑戰5分鐘食譜，在家都可以製作出高質的日本料理。馬上看看我的私心推介MUJI必買清單吧！

MUJI 即食咖喱包

MUJI 的即食咖喱系列一向是品牌王牌，有超過 30 款不同口味選擇。今次小編便入手了其中3款，私心推介給各位懶人試試。大家只要將咖喱倒入碗中，再連同MUJI即食飯，放入微波爐各叮2分鐘，簡單又美味的咖喱飯即可完成！除了在家製作，甚至在辦公室內自製午餐亦相當方便，再用上整套MUJI 餐具就更加有感覺啦。

1. 日式高湯牛肉咖喱：1 秒品嚐銀座味道（$30）

追求鮮味的朋友，一定要試試「日式高湯牛肉咖喱」，它有別於一般的甜味日式咖喱，基底採用了鰹魚片、昆布及鯖魚片熬製的「日式高湯」。入口第一口是鮮甜的魚介香氣，接著是慢煮牛肉的軟腍口感。質感清爽不油膩，吃下去真的有種在東京銀座高級咖喱屋的錯覺。

2. 蝦仁咖喱：溫醇南洋椰香（$28）

鍾意東南亞風味的朋友，就要鎖定這款以南印度海鮮咖喱為藍本的「蝦仁咖喱」。它加入了濃郁的椰奶，中和了薑黃、芫荽等九種辛香料的刺激感。最驚喜的是即食包內仍能保持蝦仁的鮮甜，口感溫潤順滑，淋在熱騰騰的白飯上，每口都是幸福感。

3. 三種辣椒雞肉咖喱：辛辣控惹味之選（$30）

如果你跟小編一樣無辣不歡，這款「三種辣椒雞肉咖喱」絕對是私心推介。它巧妙運用了紅椒、紅辣椒粉及黑胡椒，層次感比起單一的辣味豐富得多。辛香料的香氣滲透入雞肉中，辣度適中卻極具後勁，絕對是惹味、開胃的最佳選擇。

咖啡儀式感：從掛耳咖啡到全新咖啡豆系列

要在家還原 Cafe 感覺，一杯香濃的咖啡才是靈魂。MUJI 除了有咖喱，它們亦有不同種類的咖啡選擇。對於懶得磨豆的上班族，MUJI 的掛耳咖啡系列絕對是救星。目前提供四款來自不同產地的獨特風味，總有一款你喜愛：

耶加雪菲：追求 Fruity 的首選，口感絲滑圓潤，帶有標誌性的熱帶水果酸甜感。
西達摩：同樣來自埃塞俄比亞，層次感豐富，餘韻帶有陣陣花香。
瓜地馬拉：味道平衡，帶有微微的巧克力苦甜味，配重口味咖喱最解膩。
肯亞：明亮的果酸度，香氣奔放，適合喜歡清新口感的咖啡迷。

MUJI 全新咖啡豆系列

除此之外，MUJI 最近更推出咖啡豆系列，一共3款不同深度烘焙的選擇，喜歡飲精品咖啡的朋友一定不可以錯過呀！

中淺焙：追求清新口感的必入！酸度明亮清晰，風味清爽絲滑，最適合假日的清晨
中深焙：帶有迷人的微甜焦香與柑橘果香，香醇順口，是最高性價比的日常飲用豆
深焙：經深度烘烤後，展現出厚實的口感與層次分明的酸甜香氣，適合配搭牛奶製成拿鐵

生活就是要在平凡中找尋「小確幸」，。下次去 MUJI 掃貨，不妨照著這份必買清單，為自己安排一次滿滿儀式感的 Cafe Lunch 吧！

更多真實評價

MG

食譜

日式咖喱牛柳粒飯

👨‍🍳烹飪難易度(1為較易 - 5為較難): 2 ⏱️ 烹飪時間: 大約30分鐘 ⏱️ 準備時間: 大約30分鐘 🥘 3-4人份量材料: 日本甘筍一至二條､薯仔一個､日本洋蔥一個､牛柳條一磅､雞蛋3-4隻,日本咖喱磚｡ 🤩製作步驟: 1. 牛柳條清洗､出水及切粒後,稍微煎香,可適量加少許鹽或黑胡椒調味｡ 2. 甘筍､薯仔及洋蔥全部洗淨及切粒｡ 3. 在陶瓷煲內加入少許油,將甘筍薯仔洋蔥全部炒香｡ 4. 加入750毫升滾水,再將牛柳粒全部放入煲後,中細火炆20分鐘｡ 5. 熄火加入半盒日式咖喱磚,等待咖喱磚熔掉,開小火慢煮及不停攪拌,若10分鐘後熄火｡ 6. 上碟後再加上煎蛋便完成｡ #速煮系列#廚娘系列#親子食譜#旅行手信推介#社群三月快閃送#嗚啦吔哈#浪漫旅人祭#旅行都要先乳後水#精簡護膚攻略#咖哩#日式料理#日式咖哩#小朋友至愛#簡單食譜#快速料理#日本洋蔥#牛柳粒#foodie#美食

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Ukiyo

可愛中午餐

❤️蕃薯條配Truffle Mayo同Mentaiko Mayo 蕃薯條外皮酥脆,內裡軟糯,配上香濃嘅Truffle Mayo同Mentaiko Mayo,味道更加突出｡ ❤️Amuseable All Day Breakfast 佢哋自家製嘅麵包好可愛,可以打卡,但係其他食物(有炒菇,蟲草花,明太子沙律,乳酪,蛋卷)有啲一般,個All day Breakfast變得有啲貴｡ ☕️焦糖脆脆咖啡咖啡口感醇厚,配上焦糖脆脆,味道更加豐富｡個杯好特別,好可愛｡ —總結— 食物(5星滿分):⭐️⭐️⭐️ 環境(5星滿分):⭐️⭐️⭐️⭐️ 評分(5星滿分):⭐️⭐️⭐️ 地址: Ukiyo (尖沙咀) 香港尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖 #hkfoodies#hongkong#tsimshatsui#hkfoodie#hkfoodstagram#hkrestaurant#yummy#香港美食#香港美食指南 #香港美食日記#香港美食分享#香港美食推薦#尖沙咀美食推介#尖沙咀晚餐#尖沙咀美食 #尖沙咀好去處#香港早午餐#香港cafe關注組#香港cafe推薦

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食譜

10分鐘爆芝早餐😋🍳

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