本地逾60年歷史豆品廠導賞團!睇非遺豆品製作工序+親手製作豆腐花!費用全免 即睇報名方法

文: 梁穎心
24分鐘前

大家對豆腐、豆漿、豆腐花等豆製品絕不陌生,但你知道這些食物是如何從黃豆變化而來嗎?勿以為豆品都是內地進口,原來豆品製作技藝是香港非物質文化遺產之一!10月的「發現非遺」系列,非遺辦事處將舉辦豆品廠導賞團,帶領大家探索本地豆品製作技藝!除了可以增進對豆品生產工序的認識,更可以自己動手製作豆腐花,體驗滿分。即睇活動日期及報名方法!

豆品廠導賞及豆品製作體驗

非物質文化遺產辦事處將於10月舉辦本地豆品廠導賞團,帶領市民走入超過60年歷史的豆品廠參觀,認識豆品生產過程。

參加者除了可以近距離觀摩豆品製作技藝,了解浸豆、磨漿、煮漿到凝固的過程,更可以親手製作豆腐花,體驗傳統非遺技藝—豆品製作技藝。導賞活動費用全免,名額有限,若人數超額,將以公開抽籤形式處理。

豆品廠導賞活動詳情

日期:2026年10月7日(星期三)

時間:下午2時30分至3時30分

地點:元朗上村

講者:「壹品豆品」代表

名額:30人

費用:免費

報名方法:於9月18日上午10時正前以實名填寫及遞交網上報名表格

查詢電話︰2356 0518(星期一至五〔公眾假期除外〕:上午10時至下午6時)

查詢電郵︰icho@lcsd.gov.hk

來源:非物質文化遺產辦事處

活動資訊

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    大坑火龍文化館

    必睇🤩! 大坑火龍文化館🔥🐉

    農曆8月14至16日晚上,大坑舞火龍由300位健兒引領全長67米的火龍,以及由小朋友舞動的小火龍,會穿梭大坑的大街小巷,吸引很多中外遊客去觀賞,一睹香港中秋盛事。2011年,大坑舞火龍被列為國家級非物質文化遺產的傳統活動。 各位會員應該都去過火坑觀賞舞火龍,對大坑火龍歷史和文化有幾多認識呢?推介各位去參觀大坑火龍文化館。 大坑火龍文化館原先是「孔聖義學」,2010年評為三級歷史建築,2013年活化成「大坑火龍文化館」。樓高三層的建築物保留米白色外牆和特點。地下層設有展覽覽,介紹大坑舞火龍歷史及文化,展示大坑舞火龍的製作、儀式、動作等相關元素的展品。讓參觀者認識大坑舞火龍的起源和習俗,進一步將舞火龍文化推廣和傳承。各位有空,一定要參觀大坑火龍文化館,認識大坑火龍歷史和文化。 另一方面,大坑大坑火龍文化館有免費公眾導賞團。 #好去處 #全新景點 #chill #打卡 #中秋節 #大坑火龍文化館 #大坑舞火龍 #大坑景點 #大坑 #打卡蛋糕系列 #打卡熱點 #打卡熱點推介 #沉醉櫻花海 #偽素顏美肌攻略 #浪漫旅人祭 #輕鬆出遊#旅行手信推介 #精簡護膚攻略

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  • 花木子
    錦田鄉十年一屆酬恩演戲暨美食嘉年華

    「百年傳承。十年一會」錦田酬恩建醮暨美食嘉年華

    分類:#花木子hk 元朗錦田呢幾日真係熱鬧到癲🎭 「錦田鄉十年一屆酬恩演戲暨美食嘉年華」 現場唔止有神功戲連演7日,成個氛圍滿滿鄉土情懷~ 仲有幾日就完啦👻有興趣嘅朋友仔記得把握時機,唔係就要等10年啦‼️ 👍🏻最震撼一定係由健力士世界紀錄認證🌟「全球最大臨時竹構祭壇」 改建而成嘅大戲棚😳用咗超過25,000支長竹、3,500支大杉,十幾位師傅花兩個幾月搭起,約五層樓高,仲拎到健力士世界紀錄認證tim🎋 小編由細到大一直都好佩服竹棚建築🌸絕對係我心目中既香港非遺☺️終於可以欣賞吓咁宏偉嘅建築🤩 錦田建醮原來可追溯至清初,康熙二十四年(1685年)起「十年一屆」,至今340年,連1945年戰亂都冇停辦。雖然儀式未列入非遺,但戲棚搭建技藝已被納入香港非物質文化遺產代表作名錄❗️ 官方資料庫提到,戲棚以竹木臨時搭建,用作上演「神功戲」或作宗教儀式之用,不但可以「隨建隨拆」,非常靈活,而且蘊含力學及人體工學‼️Respect🫡 🍡傳統美食:茶果、老婆餅、芝麻卷、麥芽糖餅、冰糖葫蘆等 🎶神功戲:每日兩場(13:00/19:30),鴻運粵劇團演《紫釵記》《帝女花》等經典作品 🌼實測後記🌼 🌸食物種類多,但排隊需時,記得唔好完全空肚去呀 🌸美食檔訊號收得麻麻📡 袋定多啲Cash 🌸神功戲19:30,約18:00現場免費派飛,一定有飛先可以入戲棚 ❗️ 初初勁失望🥹around 21:30撞正散場,可以自由進出🤩竹棚大顛‼️真心dope🫶🏻再坐多陣原來重有戲上演👏🏻👏🏻 🌸圖5 可以影晒戲棚2邊燈牌,攝影位置:流動洗手間🚾 左邊空地 錦田鄉十年一屆酬恩建醮暨美食嘉年華 日期:2026年1月17–23日 時間:11:00–20:00 地點:元朗錦田水頭村周王二公書院 #香港傳統文化#竹棚戲棚 #香港好去處#傳統美食#傳統#神功戲#十年一遇#十年#粵劇#竹棚祭壇#錦田酬恩建醮#錦上路#元朗#錦田#香港攝影#期間限定#節日限定

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