Negroni Week 2026登陸港澳！$198限時三小時暢飲派對／客席調酒工作坊

Negroni Week 2026 載譽歸來！支持 Slow Food 慈善企劃

第14屆 Negroni Week 將於2026年9月21至27日舉行。今年，香港及澳門多間酒吧與餐廳將以金巴利為創作核心，透過特色雞尾酒、客席調酒及社群活動，分享調酒背後的故事。活動亦將繼續支持慈善合作夥伴 Slow Food，資助餐飲及酒店業社群，協助保育文化與生物多樣性，推動餐飲教育及身心健康。

香港及澳門精彩活動一覽

1. Zuma：Negroni Week 開幕派對（曼谷名店客席調酒）

Zuma 將於9月21日晚上舉行官方開幕派對，邀請來自曼谷 Opium（2026年亞洲50最佳酒吧第25位）的 Matteo Cadeddu 及 Aman Nai Lert Bangkok 的 Michele Montauti 聯手客席調酒。除了客席調酒外，Zuma 團隊亦會推出期間限定特調，讓賓客體驗別具創意的風味演繹。

• 日期：2026年9月21日（星期一）
• 時間：晚上6時至9時
• 地點：Zuma（香港中環皇后大道中15號置地廣場6樓）
• 特色酒單：包括 Fabrizio（乳酸發酵番茄特調）、Amore-Cano、Caffè Latte、Garibaldino、Americanato、White Truffle Negroni（結合燒酎、氈酒與白松露蜜糖）、Roasted Negroni（焙茶浸泡氈酒）及 Banana Negroni Fizz。

2. Cassio：Negroni Night Fever 暢飲派對

Cassio 將以 Negroni Night Fever 派對慶祝 Negroni Week，賓客可於長達三小時的暢飲體驗中，暢飲經典標誌性的 Negroni、濃郁甘苦兼備的 Rosita，以及清新怡人的 Campari Spritz，並伴隨現場 DJ 音樂享受派對氣氛。

• 日期：2026年9月24日（星期四）
• 時間：晚上7時至10時
• 地點：香港 Cassio Social Club
• 暢飲內容：Negroni、Rosita 及金巴利 Spritz
• 價錢：$198及加一服務費

3. DIO：Negroni 雞尾酒工作坊

位於中環的咖啡酒吧 DIO 以結合廣東風味與經典雞尾酒見稱，將舉辦 Negroni 雞尾酒工作坊。活動先由品牌代表介紹 Negroni Week 的由來，再由酒吧經理指導參加者親手調製三款經典及特色雞尾酒。

• 日期：2026年9月26日（星期六）
• 時間：下午5時至6時30分
• 地點：香港中環 DIO
• 名額：12位
• 調製酒款：經典 Negroni、融入廣東風味的 Canton Negroni，以及 Garibaldi

4. Pony & Plume：Offtrack 客席調酒活動（澳門限定）

新加坡人氣酒吧 Offtrack（2026年亞洲50最佳酒吧第16位）的酒吧經理 Joash Conceicao 將到訪澳門，帶來客席調酒活動。Offtrack 以充滿玩味的雞尾酒及音樂體驗聞名，是次活動將為賓客帶來難忘的現代酒吧體驗。

• 日期：2026年9月24日（星期四）
• 時間：晚上8時30分至翌日凌晨12時30分
• 地點：澳門銀河 Capella 酒店 Pony & Plume

來源：金巴利（Campari）

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