凍檸茶完勝港式奶茶?10個港人9個必叫!揭1杯暗藏5粒糖 小心高糖陷阱

文: 翠文
3小時前

【茶餐廳熱話 / 茶餐廳凍飲 / 凍檸茶 / 港式奶茶 / 糖分陷阱】每逢週末外出用膳,茶餐廳凍飲絕對是香港人的必點項目。網上不時掀起茶餐廳熱話,有網民指「10個港人9個叫凍檸茶」,認為其味道最穩定不易中伏;但亦有大批網民力撐港式奶茶才是真正的「港一」神飲。到底兩者誰最受歡迎?本文為你拆解外賣平台調查的真實排名,並揭開一杯凍檸茶隨時暗藏5粒方糖的糖分陷阱!

市民觀察:10個香港人9個叫凍檸茶?

有網民在Threads發帖表示:「我發覺有十個香港人,其中有九個都叫凍檸檬茶」,短短一句話道出不少人的日常點餐習慣,帖文發佈後迅速獲得超過5000個讚好,並引來大批人留言。樓主更在留言區補充「剩低叫可樂」,笑指餘下那位「特別」的香港人多數會點選汽水。

帖文隨即引起大批網民熱烈回應,除了紛紛在留言區接龍推測「餘下那位」會點選什麼飲品之外,亦有人分享更仔細的凍飲排名,例如凍奶茶、凍齋啡、凍鴛鴦、凍檸水等各有捧場客,反映香港人對茶餐廳凍飲的選擇相當多元。

網民熱議凍檸茶人氣原因 亦有人力撐奶茶同凍華田

有網民嘗試解釋凍檸茶大熱的原因:「凍檸茶中伏機率最低,其他好易沖得唔好/太淡」。同時,亦有聲音為經常被忽略的凍華田抱打不平:「唔見comment有人叫凍華田⋯明明就咁好飲」。

另一邊廂,亦有網民持相反意見,認為奶茶才是香港真正的代表飲品:「真正好飲嘅應該係奶茶,香港出哂名,奶茶唔掂先會叫其他」。這場「凍檸茶VS奶茶」的爭論,其實早已有調查數據可以參考。

凍檸茶VS凍奶茶 究竟邊個先係香港人至愛?

雖然網民各有立場,但過往確實有調查機構就此進行過實測。外賣平台戶戶送於2023年進行的「香港冰茶文化調查」發現,凍奶茶最終以1%的些微差距險勝凍檸茶,成為調查中的「港一」冰茶飲品。不過凍檸茶亦不失色,調查同時發現,超過四分之一受訪者認為凍檸茶是「最百搭飲品」,配炒飯、即食麵、燒味、打邊爐都相當合適。

有趣的是,另一項於港澳討論區進行的網民投票,結果卻與戶戶送調查大相逕庭:凍檸茶以66%大幅領先凍奶茶的34%,反映不同調查平台及受訪群體,對於兩者孰優孰劣的看法未必一致。以下為兩項調查結果對照:

調查機構

結果

戶戶送「香港冰茶文化調查」(2023年)

凍奶茶險勝1%,凍檸茶獲評為「最百搭飲品」

Dcard港澳板網民投票

凍檸茶66%大幅領先凍奶茶34%

凍檸茶都有5粒方糖?健康風險你要知

除了口味喜好之爭,凍檸茶的健康亦值得留意。根據註冊營養師鍾爾雯曾經接受媒體訪問分享,一杯正常甜度的凍檸茶,糖分含量竟高達25克,相等於5粒方糖;即使選擇少甜版本,糖分仍有18克,約等於3.6粒方糖。儘管網民普遍認為凍檸茶味道相對穩定,但從健康角度而言,經常飲用凍檸茶同樣需要留意糖分攝取量,尤其是習慣加糖或選用正常甜度的人士。

港式奶茶已列入香港非物質文化遺產 凍檸茶未有專屬地位

值得一提的是,港式奶茶製作技藝早於2014年獲確認為非物質文化遺產項目,並於2017年正式列入康樂及文化事務署公布的《香港非物質文化遺產代表作名錄》,成為全港20個代表作項目之一,反映港式奶茶在香港飲食文化中具有官方認可的重要地位。相比之下,凍檸茶雖然同樣深受香港人喜愛,但暫時未有獲得類似的正式文化遺產地位。

資料及圖片來源:Threads@da_vis8822、戶戶送調查、康樂及文化事務署、Canva示意圖

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    ☕ 乘載歲月的飲品 台灣人最熟悉的香港飲品,只有絲襪奶茶、凍檸茶嗎?如果說港式奶茶是靈魂,鹹檸七是衝擊,那麼「紅豆冰」就是那一抹最甜蜜的復古柔情……每一種飲品都藏著不同的城市故事與文化習慣。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,帶您盤點近一年(2025/3/5~2026/3/4)台灣對香港傳統飲品的討論聲量,整理出十大經典排行。這不只是一份人氣榜單,更是一場從味覺出發的文化觀察,揭示台灣與香港之間的飲食認知差異與生活節奏。 🔟 茶走   「茶走」(奶茶+煉奶)是港式奶茶的延伸版本,以煉奶取代傳統淡奶與砂糖,讓整體口感更濃厚滑順,同時帶出自然甜味,也呼應近年「少糖飲食」的消費趨勢。不少香港網友於Threads分享茶餐廳必點清單時提到,「是港式奶茶的進階哲學」、「茶走都唔識,係咪香港人嚟」(連茶走都不認識,還算香港人嗎),顯示其在地文化辨識度極高。喝過的網友形容,以絲襪奶茶為基底加入煉奶後,「茶澀感降低、甜度更圓潤」,風味更成熟;但也有人直言「茶走更大人味」,初嚐者可能覺得偏苦。 隨著健康意識抬頭,不少茶餐廳將茶走作為奶茶替代選項,讓消費者在保有風味的同時減少糖分攝取。不過,茶餐廳特有的點餐術語也引發趣味討論,一名網友分享點「茶走」時,服務生竟對廚房喊「一杯奶茶拿走」,意外造成誤會,也讓人反思:「這類茶餐廳術語再不說是否會失傳?」屬於香港的飲食語言,是否正在逐漸被淡忘,引起香港網友們的共鳴與討論。   9️⃣ 檸水   以新鮮檸檬片搭配清水製成,是香港常見且清爽的基礎飲品。 檸水長期被視為簡單又健康的選擇,特別是在炎熱氣候或餐後飲用,常被認為具有去油解膩的效果。近年隨著健康飲食與日常保養風潮興起,檸水頻繁出現在飲食管理討論中,部分餐飲品牌也推出冷藏瓶裝版本,提升便利性。雖然製作方式看似單純,但檸檬新鮮度與比例仍影響整體風味。台灣養生專家、癌症關懷基金會董事長陳月卿2025年6月也曾分享「夏天聰明喝水」概念,建議可加入檸檬片、迷迭香與薄荷的「迷迭香檸水」,讓日常飲水更具風味並提升飲用意願。 網友多將檸水視為「萬用解渴王」,也有台灣網友好奇「檸檬加水為何需要外點?」引發香港網友回應,認為這是飲食習慣差異,「不想喝咖啡因,不想喝甜食,就會叫檸水」、「有,拿回去自己加可樂」、「不想特意買個檸檬回家只為了喝一杯檸水,就會叫檸水來喝」,顯示其在香港屬於日常選擇的一環。   8️⃣ 鹹檸七 誰能想到一顆被時間醃漬得乾癟皺縮的鹹檸檬,在遇上充滿活力的七喜汽水後,竟能爆發出如此驚人的生命力?「鹹檸七」不只是飲品,它是港式茶餐廳對風味平衡的精湛演繹:酸、鹹、甜在舌尖跳躍,氣泡在喉嚨狂歡。 在傳統飲食觀念中也被認為具有潤喉與舒緩不適的形象,讓這款飲品在季節交替或天氣炎熱時,討論度相對提升,也逐漸成為代表香港在地特色的選項。網友形容鹹檸七「第一口衝擊、第二口上癮」、「鹹鹹甜甜又酸酸,氣泡感很清爽」、「要把鹹檸檬壓扁才夠味」,凸顯其獨特喝法與風味記憶。另有帶起討論度的是脆友於2025年12月分享到港星杜汶澤經營的麵館用餐經驗,套餐搭配鹹檸七和餛飩,引發討論並獲得正面評價。   7️⃣ 維他奶 創立於1940年,以大豆製成的植物性飲品為核心,主打高蛋白、無乳糖特性,產品從經典原味延伸至低糖、麥精、朱古力等多元口味,並拓展至杏仁奶與乳製品系列,行銷至全球市場。其穩定品質與長期經營,使維他奶成為香港日常生活中高度普及的飲品,廣泛出現在校園、便利商店與家庭場景中,也被多數媒體視為在地品牌代表之一。 維他奶的聲量不僅來自產品本身,更來自跨世代的文化記憶累積。網友表示「好懷念做學生時期常常在小吃部買一罐玻璃裝維他奶飲」、「當年最喜歡喝薑味」、「維他奶的朋友麥精也超好喝」,普遍以「童年記憶」形容,情感價值高於單純飲用需求。住在紐約的香港網友發文維他奶的物價,網友回應「你喝的是關稅?」「人離鄉賤、物離鄉貴」、「在美生產成本是中國的4倍」、「自己磨豆漿,其實真的很便宜」。 另一波意外帶起討論的是五月天主唱「阿信」2025年8月於脆回應「維士比+維大力+維他奶 = 維多利亞的秘密」,明明是在討論可樂加雪碧好不好喝,阿信的歪樓回應瞬間引發逾8900筆按讚、346筆留言。   6️⃣ 紅豆冰 以紅豆、刨冰與煉奶組成,在冷氣還沒普及的年代,它是冰室裡最令人嚮往的奢華享受! 紅豆冰可追溯至香港早期冰室文化,主要以蜜紅豆搭配碎冰,再淋上淡奶或煉奶,呈現綿密與清爽並存的口感。隨著時代演變,部分店家加入香草雪糕、仙草或果凍,發展出不同變化版本,但核心仍圍繞「紅豆+冰」的經典組合。由於紅豆承載中式甜品的文化意象,使紅豆冰在眾多西式冷飲中保有鮮明定位,也成為港式飲食中少數橫跨甜品與飲品界線的代表。近年隨著復古風潮與港式文化再度受到關注,其在年輕族群與觀光討論中逐漸回溫。 在社群平台上,不少網友形容紅豆冰是「夏天的香港味」,甜度與冰感交織,也像是一種帶著時代記憶的消暑儀式。   5️⃣ 鴛鴦 當深邃、苦澀的咖啡遇上濃郁、絲滑的港式奶茶,被視為中西飲食文化交會的代表,形成層次分明且提神效果強烈的風味。隨著咖啡文化在亞洲持續發展,鴛鴦近年再度受到關注,部分店家甚至推出比例調整或風味升級版本,延伸出更多元的飲用選擇。 在台灣市場,鴛鴦也出現多種創意變化,2025年7月高雄的蒸鮮腸粉港式飲茶,推出「龜苓膏鴛鴦奶茶」,社群短影音倒進數十顆小烏龜造型的龜苓膏凍,引發討論。手搖飲品牌「可不可熟成紅茶」5月推出「醒腦站」主題,鴛鴦歐蕾(咖啡糖韻交融濃郁絲滑鮮奶茶)、墨玉鴛鴦歐蕾(軟嫩咖啡凍搭配醇厚咖啡鮮奶茶)兩種新口味。社群平台上,網友常以「續命水」形容鴛鴦,在高壓生活節奏中,兼具提神與療癒的日常角色。   4️⃣ 阿華田 以麥芽與可可為基底的經典飲品,在香港茶餐廳文化中佔有一席之地。 阿華田(Ovaltine)源自瑞士品牌,進入香港後逐漸在地化,常見於茶餐廳的熱飲與冰飲選項,也延伸至甜品與烘焙產品,形成獨特的飲食文化。其濃郁甜香與麥芽風味,使其在年輕族群與甜食愛好者之間具高度接受度,並透過聯名商品與多元應用持續維持市場能見度。 在社群平台上,網友對阿華田的討論多圍繞「甜但療癒」的印象,網友討論「我以為他是台灣的,名字很台」、「小時候都是直接偷挖一口倒嘴巴裡」、「我是美祿派,覺得阿華田真的好甜」、「加冰牛奶超喜歡(吃得到結塊那種)」、「阿華田有一股麥芽味」、「小時候阿華田,長大變美祿(馬來西亞版)」,討論集中在熱量與幸福感之間的拉鋸。 台灣也不少女性用以當作度過生理期的神隊友,分享「肚子痛時都會泡一杯」、「老公帶回來,微波不完全的、喝一口有溫有冰的阿華田,整個白眼翻到後腦勺」、「小時候就是螞蟻人,阿華田都是用來吃的,不是泡來喝的」。   3️⃣ 港式奶茶   香港最具代表性的飲品之一,根據香港非物質文化遺產資料庫顯示,「平均每日喝掉250萬杯港式奶茶」,不僅是一杯飲品,更是體現香港生活節奏與職人技藝的文化符號。 港式奶茶以多種紅茶拼配沖煮,再加入淡奶調和,講究茶香濃郁與口感滑順。「港式奶茶製作技藝」已被列入香港非遺,其製作過程包含反覆「拉茶」與過濾茶渣的步驟,所使用的布袋因長期浸染茶色而呈現類似絲襪的色澤,因此又俗稱「絲襪奶茶」。這項「港味靈魂」,無論在地或觀光都具指標地位,網友「港式奶茶的重點是茶味,奶只是輔助」、「熱的港式奶茶需要自己加糖」;也有台灣網友分享「我喝不懂,尾韻是苦」。 2026年1月BLACKPINK到香港開唱,Rosé換表演位置時,大嚐一口港式奶茶,瞳孔放大的滿足模樣,也再次帶動這款經典飲品的關注度,網友回應「識貨,香港奶茶真的好好喝」、「香港奶茶世界第一」。知名港式早餐店於Threads發文「為什麼港式奶茶比台式奶茶貴30塊?」解釋兩種奶茶的不同之處:茶葉跟奶都不一樣!說明「港式奶茶是由2種茶葉組成拼茶,每天煮一小壼的茶底,而每次煮要拉茶6次以上,用的是『淡奶』而不是台灣常見的牛奶/奶精粉,比起台式奶茶只要按比例加入茶包泡茶,工序相對繁複很多」,獲得脆友們的共鳴,「香港人(個人)表示:奶茶用奶精!是原罪!奶茶不滑!大罪!」「有客人覺得太濃味喝不習慣還剩下半杯就走了」、「台式會甜很多」。   2️⃣ 凍檸茶 身為香港茶餐廳「三大支柱」之一的凍檸茶,不僅是冰飲,更是一場關於風味主導權的終極儀式。以清爽、解膩的特性聞名,凍檸茶的核心在於那一場酸、甜與茶香的完美博弈。 以紅茶茶底加入檸檬片與糖調製,飲用時通常需自行壓檸檬釋放香氣,形成具有參與感的飲用體驗。其酸甜平衡的風味特別適合搭配油膩餐點,使其在香港日常飲食場景中出現頻率極高,也常被媒體、KOL列為觀光客必試的經典飲品之一。「壓檸檬」的動作甚至成為凍檸茶的代表性文化細節,進一步強化其辨識度,網友分享「回香港第一件事就是吃米線+凍檸茶」、「香港人每日兩杯凍檸茶」。 脆友2026年1月發問「檸檬茶的茶葉都是用什麼茶包」,獲得27萬次瀏覽,網友分享「香港茶餐廳的『茶底』各自有自家秘方,通常混和三種或以上茶葉,煲出來的」、「平時在家都是用普通Lipton紅茶加黃檸檬」、「香港餐廳用到的是原包茶葉,不是杯沖茶包,而且質量不是超市用到的」。   1️⃣ 涼茶 榮登本次榜單冠軍寶座的,是承載著百年醫食文化與民間智慧的涼茶! 涼茶多以中草藥熬煮而成,如廿四味、五花茶等配方,主打清熱解毒與調理體質。2006年,粵港澳三地共同申報「涼茶」,成功列入香港非遺名錄;根據香港非物質文化遺產資料庫記載,過去涼茶鋪不僅是販售飲品的場所,也承載居民日常交流的社交功能。至今街頭仍可見傳統涼茶舖,成為城市文化的一部分。 飲用方式依風味大致分為甜味(如五花茶、菊花茶、夏枯草)與苦味(如廿四味、感冒茶)兩類;為了中和其濃郁甚至驚人的苦味,店家通常會搭配「涼果」(例如:陳皮梅、山楂餅、八仙果、甘草檸檬、嘉應子)一同享用。此飲品概念多與「清火」與「去濕」相關,但也因體質差異,並非所有人都適合長期飲用。近年隨健康議題受到關注,涼茶在年輕族群中的討論度逐漸提升。 社群討論方面,2025年香港某間在地涼茶店因「止咳」功效相關貼文引發關注,也有脆友分享台灣人到香港旅遊買什麼,「養生girl到港,最愛喝涼茶」、「苦完再來顆山楂,這就是大人的幸福感」。涼茶不僅是一種功能性飲品,更承載香港傳統醫食文化與民間智慧,是最具文化象徵意義的經典代表。 FAQ Q1. 香港涼茶和王老吉一樣嗎? 不一樣。 香港涼茶:多在街頭涼茶舖販售,通常為現煮或現沖,顏色較深、味道偏苦,強調草藥配方與調理概念。 王老吉涼茶:紅罐或瓶裝,屬於便利商店飲料,味道甘甜,草藥味輕,適合大眾口感。 Q2. 什麼人適合喝涼茶?有需要注意的地方嗎? 涼茶多針對偏熱體質設計,若本身容易上火或感到燥熱,可能較適合飲用;但若體質偏寒、容易手腳冰冷或腸胃較弱者,則不建議頻繁飲用。由於涼茶屬於草本飲品,建議依自身狀況適量飲用,避免過量。   分析說明 本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2025年3月5日至2026年3月4日。 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。 本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。 圖片來源:網路溫度計DailyView、維他奶官網、Facebook@阿華田香港 Ovaltine HK、pexels@KATRIN BOLOVTSOVA 延伸閲讀: 台北東門市場必吃必買十大清單!水餃、米粉湯、滷肉飯…老饕朝聖路線 超人氣日本樂園TOP 10 PokéPark KANTO、吉伊卡哇強勢進榜 阿布達比10大人氣景點公開!羅浮宮、法拉利世界、酋長皇宮酒店必去  本文授權轉載自「網路溫度計DailyView」。(原文:台灣人最熱衷喝什麼?香港十大傳統飲品排行揭曉) #香港攻略 #香港餐廳 #香港美食 #生活 #香港打卡 #香港吃喝玩樂 #攻略

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