太古鮨孝週末限定山幸拖羅日！$168起歎頂級熟成藍鰭吞拿魚丼飯
東京壽司殿堂海外副線「鮨孝」太古店宣佈推出週末限定「山幸拖羅日」，由即日起逢星期六及星期日下午2時後，首度推出四款以日本頂級「山幸」藍鰭吞拿魚打造的奢華丼飯，定價僅由$168起。食客可以親民價錢品嚐經過七天以上低溫熟成的頂級吞拿魚，包括極具層次的四色拖羅丼及炙燒大拖羅丼，為週末帶來高質素的日式饗宴。
嚴選日本吞拿魚之王山幸藍鰭吞拿魚
鮨孝對食材品質要求極為嚴謹，全店魚材均由日本直送。是次週末限定活動特別選用被譽為日本壽司界「吞拿魚之王」的東京豐洲市場頂級批發商「山幸集團」出品。山幸吞拿魚的肉質特別細膩柔嫩，雪花油脂分佈均勻，並兼具獨特的濃郁鮮味。為了令魚肉的旨味深層昇華，壽司師傅更會把吞拿魚進行七天以上的低溫熟成工序，令鮮味更顯精煉濃縮，油脂在熟成中凝聚，帶來回甘綿長的豐富層次。
四款全新限定吞拿魚丼飯由$168起
山幸拖羅日特別推出四款全新限定吞拿魚丼飯，其中首推「山幸四色拖羅丼」（$238），一碗集齊赤身、中拖羅、大拖羅及拖羅蓉，呈現由清爽到濃郁的四重口感。喜愛油香的食客必試「山幸炙燒大拖羅丼」（$258），大拖羅經高溫輕微炙燒後逼出豐盈油脂，入口即化。另外還有魚味濃郁的「山幸赤身醬油漬丼」（$168）及油脂分佈得宜的「山幸中拖羅丼」（$198），靈活滿足不同食客的口味。
加推山幸吞拿魚壽司單點系列
除了四款特色丼飯之外，餐廳更特別加推山幸吞拿魚壽司單點系列，讓食客可以隨個人喜好自由組合。單點壽司設有一客六件起的要求，選擇包括口感彈牙且魚味濃郁的「山幸吞拿魚赤身」（每件$28）、油香與魚味達致黃金平衡的「山幸中拖羅」（每件$38），以及油脂如雪花般豐腴的「山幸大拖羅」（每件$48），讓大家能以親民價錢享受極致的江戶前壽司體驗。
日期及地點
- 供應日期：即日起逢星期六及星期日
- 供應時間：下午2時後供應
- 地點：鮨孝 (太古城中心) ── 太古太古城中心2樓255及266號舖
入場及報名安排
- 訂座電話：62105717
- 收費詳情：
- 山幸四色拖羅丼：$238
- 山幸炙燒大拖羅丼：$258
- 山幸赤身醬油漬丼：$168
- 山幸中拖羅丼：$198
- 山幸吞拿魚壽司單點系列（一客6件起）：赤身（每件$28）、中拖羅（每件$38）、大拖羅（每件$48）
注意事項
- 山幸拖羅日限定餐單僅限星期六、日特定時間供應。
- 單點壽司系列設有最少一客6件起之點餐限制。
- 詳情及最新供應情況以官方公佈為準。
來源：Global Link Retail Management
<<提醒大家，活動日期、時間、地點、票價及入場安排均以主辦單位最新公佈為準；所有活動內容及細則更新至文章發佈日期，主辦單位保留更改活動及相關條款之權利，U Lifestyle 概不負責。>>
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BaseHall
中環BaseHall高質平價壽司店 赤身壽司/虎蝦反卷/藍旗拖羅丼
日本料理「鮨楽」宣佈係中環BaseHall開分店，主打價錢相宜的壽司、卷物、刺身和丼飯。 壽司：三文魚壽司、「山幸」呑拿魚赤身壽司、赤蝦壽司、油甘魚壽司 高級卷物：櫻花蝦虎蝦反卷、紫菜軟殼蟹反卷、蔥粒碎拖羅小卷 丼飯：三文魚親子丼、豊洲特選刺身、「山幸」藍旗吞拿魚拖羅大滿貫丼 晚市套餐：包括5件壽司+味噌湯/ 8件壽司+味噌湯 BASEHALL 01及02 地址：中環康樂廣場1號怡和大廈地庫9A-9C及LG樓
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賀天
將軍澳隱世高質刺身 — 藍鰭吞拿魚x北海道海膽
🥢🥢無敵海景+高質魚生=回訪率95% 🥢🥢 ⭐️北海道海膽一口杯飯$268 是晚MVP ‼️ 色澤金黃、顆粒飽滿，紫菜DIY，一啖放入口，鮮味係口中縈繞，掂呀！ ⭐️極尚賀天魚生丼$288 （連湯） 魚生丼勁鮮甜！甜蝦、油甘魚、三文魚、吞拿魚中腹部位、八爪魚、三文魚子、赤貝、玉子燒，搭配紫蘇葉、山葵、蔥花絲，簡直無得輸 （PS 套餐加$48可以四色壽司，有三文魚、吞拿魚、帶子、鯛魚，都係水準之作 ⭐️大間藍鰭吞拿魚丼$298 （連湯、沙律） 大間呢個產地嘅吞拿魚出名口感軟綿，魚味亦更香濃，肥美嘅中腩食落果然入口即融，赤身就爽口少少，同樣鮮甜，呢個丼仲包埋吞拿魚蓉、魚籽、玉子燒，一次過滿足多個願望 星期一、三、五、六 ：壽司買一送一 星期二、四、六：串燒買一送一 📌賀天@gatenjapaneserestaurant 將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖 ============================== Follow @nnthrive #筷筷和你搵好西 ============================= #賀天#將軍澳#將軍澳推介#廚師發辦#日式料理#日式丼飯#日式燒物#刺身盛#一品料理#鍋物#甜品 #yahoofoodhk#foodshare#topcitybitehk #hongkongfood#香港美食地圖#hkfoodblog #hongkongblogger#香港美食日記#香港美食推介#hkfoodguide#hkfoodlover#foodiehk#picofday#nomnom
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豐鮪
港日fusion吞拿魚丼飯
遠睇以為係｢鹹蛋肉餅飯｣?原來係極精緻嘅藍鰭吞拿魚專門店!喺銅鑼灣利發大廈隱藏咗一間日式 Fusion 小店 ｢豐鮪｣,距離地鐵站只係 5 分鐘路程,主打各類吞拿魚變奏料理,創意十足! 🍳 必試亮點:鹹蛋藍鰭吞拿魚魚蓉丼 呢碗飯係全店嘅視覺焦點! • 偽｢鹹蛋｣秘辛: 師傅用日本 ｢醬油漬 (Shoyu-zuke)｣ 技術處理蛋黃,令蛋黃呈現好似鹹蛋咁嘅濃稠質感同深色澤｡ • 口感: 輕輕篤穿蛋黃,同入口即溶嘅藍鰭吞拿魚蓉拌勻,鹹香帶甜嘅醬油味完全激發咗魚肉嘅鮮味,送飯一流! 🦪 創意之選:海膽魚蓉燒賣 唔係普通豬肉燒賣!呢款係 壽司 x 燒賣 嘅驚喜結合｡ • 精緻嘅賣相加上鮮甜海膽,口感比起一般燒賣更加輕盈､鮮味更突出｡ 🍱 終極選擇:夢之丼 如果你係吞拿魚狂粉,揀呢碗就無錯!一次過試齊三個唔同部位嘅吞拿魚,面頭仲有一粒超 Cute 嘅魚蓉燒賣,豐富程度絕對對得起價錢｡ 📍 豐鮪 (銅鑼灣) 地址:銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖 評分:🐰🐰🐰(3.5/5) #藍鰭吞拿魚丼飯#豐鮪#鹹蛋吞拿魚
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