尖沙咀个園竹語全新大閘蟹宴！每位$598起食八道經典淮揚菜/ 8:15後入坐88折優惠

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个園竹語全新推出六両大閘蟹宴！$598食盡八道淮揚蟹饌／鮮拆蟹粉燴魚翅／蟹粉芙蓉牡丹蝦球                                                    

位於尖沙咀海港城港威商場的淮揚菜餐廳「个園竹語」，於大閘蟹時令季節特別推出「六両大閘蟹 八味聚金宴」（推廣價每位 $598，兩位起預訂）。蟹宴秉持淮揚菜「本味為先」的精神，全席以手工現拆蟹粉及「溫中散寒」食材搭配，呈現八道經典菜式。 套餐由包含「川辣涼拌遼參」的个園滬式拼盤開胃，第一道主菜「鮮拆蟹粉燴魚翅」嚴選牙揀翅融入活蟹蟹粉，口感綿密鮮甜。緊接登場的「蟹粉芙蓉牡丹蝦球」以有機蛋白蒸底襯托蝦球的彈牙與蟹鮮。主角「清蒸江蘇六両大閘蟹」以加入紫蘇葉與薑片的純粹清蒸方式鎖住金黃蟹膏與雪白蟹肉，並貼心附上拆蟹工具。其後呈上外酥內嫩的「特選私宴老上海燻魚」，以及用老母雞與金華火腿慢火扣煮的「揚州蘿蔔扣花膠」。主食則為爆汁的「原隻蟹粉小籠包」，最後以辛香驅寒的「桂花夠薑芝麻湯圓」作結。 蟹宴由 10 月 1 日起供應，建議用餐前提早一日預訂。此外，逢星期一至四晚上 8:15 後入座更可額外享有 88 折優惠。 个園竹語 地址：九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖 電話：2116 8328 / WhatsApp: 9858 9099 營業時間：星期一至星期日 11:30 - 16:30；18:00 - 22:30                                                            

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尖沙咀中菜館$598八道菜蟹宴 專人拆蟹服務！六両大閘蟹/蟹粉魚翅/花膠/蟹粉小籠包

踏入蟹季，尖沙咀精緻上海淮揚菜餐廳「个園竹語」推出全新升級版「六両大閘蟹．珍饈八味金秋宴」（優惠價$598/位；兩位起），以八道匠心菜式呈現大閘蟹的極致鮮美，嚴選⾜六両江蘇大閘蟹公蟹，更會有專人拆蟹服務，食得更輕鬆～ 套餐由四道精緻前菜揭開序幕，「糟香醉鮑魚」、「上海蔥油海蜇絲」、「糖醋小排骨」、「煙燻溏心蛋」，份量精緻開胃。「个園現拆蟹粉燴魚翅」以每日現拆蟹黃蟹肉，加入以老雞、火腿等燉製長達6小時的鮮雞湯，再配以魚翅慢火煨制入味。主角大閘蟹蟹公蟹膏豐腴，更有不少白膏，不過尾韻略帶微甘。 其他菜式「私宴海派燻魚配芋餅」靈感來自上海本幫燻魚，秘製醬汁醇厚酸甜，魚肉外酥內軟，底層的芋餅以外有驚喜，芋香十足而且口感略帶煙韌。另外「揚州蘿蔔扣花膠」及「蟹粉小籠包」水準都不俗。个園竹語「六両大閘蟹．珍饈八味金秋宴」共設八道菜式，每位港幣$598，兩位起，供應期由9月29日起，建議提早一日預訂。 个園⽵語 地址：九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖  電話：2116 8328 WhatsApp：9858 9099  營業時間：星期⼀至星期⽇ 11:30am - 4:30pm ; 6:00pm - 10:30pm    

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羲和雅苑(海港城店）

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