美酒佳餚巡禮2026｜凱悅天地首度進駐！四大酒店呈獻八款人氣招牌菜
一年一度的矚目盛事「香港美酒佳餚巡禮 2026」即將於 2026 年 10 月 29 日至 11 月 1 日載譽歸來！凱悅天地今年將首次攜同旗下四間香港酒店進駐中環海濱活動空間，於攤位 447-448 呈獻旗下七間餐廳的八款人氣招牌美饌，為一眾饕客帶來多元化的美食體驗。
凱悅天地香港美酒佳餚巡禮2026優惠重點
凱悅天地首次參與香港美酒佳餚巡禮，於 2026 年 10 月 29 日至 11 月 1 日一連四天，在中環海濱活動空間設立美食攤位（攤位 447-448）。現場將匯聚香港君悅酒店、香港維港凱悅尚萃酒店、香港沙田凱悅酒店及香港尖沙咀凱悅酒店，合共七間餐廳的八款經典及招牌菜式，涵蓋中式、東南亞、歐陸及意式風味，讓市民及旅客一站式品嚐凱悅的高質素美食。
四大凱悅酒店招牌美食
香港君悅酒店招牌菜式
- 咖啡廳海南雞飯：精選廣州上等三黃雞烹調，肉質細嫩，伴隨充滿香氣的雞油飯，配上辣椒醬與蒜蓉醬，是餐廳馳名多年的招牌菜。
- Grissini 意式芝士餅：採用優質散養雞蛋製作，口感輕盈蓬鬆，融合軟滑的 Mascarpone 芝士、杏仁甜酒及三種咖啡粉特製糖漿，層次豐富。
香港維港凱悅尚萃酒店招牌菜式
- CRUISE 招牌和牛面頰肉馬沙文咖喱配烤餅：鮮嫩多汁的和牛面頰肉，淋上風味濃郁的馬沙文咖喱醬汁，搭配香酥烤餅一同食用。
- 尚萃軒鴨肉蒸餃：內餡採用遵循凱悅傳奇秘製食譜烹調的招牌北京片皮鴨肉，加入酸菜增添層次，並伴以上乘鴨骨熬製的鮮美鴨湯。
香港沙田凱悅酒店招牌菜式
- 沙田 18 玫瑰露叉燒米通：將經典名菜「堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯」的靈魂玫瑰露叉燒，搭配酥脆米通，展現甘香油潤與輕盈酥香的完美平衡。
- 咖啡廳香煎窩貼雲吞：將傳統雲吞改造成窩貼版本，內餡為爽彈鮮甜的蝦肉，加入櫻花蝦提升蝦香，最後配上甜酸汁中和油膩感。
香港尖沙咀凱悅酒店招牌菜式
- 希戈餐廳招牌龍蝦湯：自 1969 年開業以來的經典名菜，將烤龍蝦殼、時令蔬菜及香草慢火熬煮，再加入干邑白蘭地、新鮮忌廉及牛油精心調製。
- 希戈餐廳法式酥皮肉凍：傳統法國熟食名饌，以細緻調味的豬肉及鴨肉作餡，包裹於牛油酥皮中慢火烘焗至金黃，佐以自家醃製酸菜及第戎芥末。
活動詳情及地點
- 活動名稱：香港美酒佳餚巡禮 2026
- 活動日期：2026 年 10 月 29 日至 11 月 1 日
- 活動地點：中環海濱活動空間
- 凱悅天地攤位編號：447-448
- 備註事項：活動詳情及供應以官方現場公佈為準
來源：凱悅天地
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香港攻略
中環海濱活動空間
美酒佳餚巡禮開鑼🥂
Hong Kong Wine & Dine Festival 2026 香港美酒佳餚巡禮 2026(Hong Kong Wine & Dine Festival 2026)正在中環海濱盛大舉行｡ 活動日期與時間: • 10月29日(四):晚上 7:30 – 午夜 12:00 • 10月30至31日(五至六):下午 1:00 – 凌晨 1:00(周五､六延長至凌晨1點) • 11月1日(日):下午 1:00 – 午夜 12:00 地點與入口: 地點:中環海濱活動空間及添馬公園 • 建議入口:10號碼頭旁的中環方向入口,或添馬公園旁的金鐘方向入口 門票與套票資訊: 入 場 券:每位 HK$40(現場購買);3至11歲小童､65歲或以上長者及學生等半價 HK$20 • 品味證:約 HK$258 – HK$298(含入場券､標準酒杯及多張品味券) • 尊尚品酒證:約 HK$508 – HK$598(可進入｢尊尚名酒區｣及品嚐頂級名釀) 2026 必看亮點: • 超過 340 個攤位:雲集 31 個國家及地區的美酒與美食,澳洲及韓國等全新展館首度登場｡ • 《黑白大廚》名廚登場:白湯匙第二名 Edward Lee 與名廚崔鉉碩等帶來限定聯乘晚宴與午宴｡ • 全新｢Coffee Village 咖啡園｣:匯聚多個本地及海外精品咖啡與特調飲品品牌｡ • ｢恒基50·品味空間｣:集合 12 間城中高級食府與酒吧呈獻限定滋味｡ #香港美酒佳餚巡禮2026[话题]##wineanddine2026[话题]#
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香港攻略
中環
Wine & Dine 2026 @ 中環
年度盛事之一 Wine & Dine，千呼萬喚下，終於在昨晚隆重登場。 畢竟是第一天，客流量已經比預期多，尤其是酒店美食區，更加是人頭湧湧。 入場時，大家可以去旁場用QR Code取杯，而各色美酒就要係 booth 購買 token 使用。 喜歡飲酒的自然有大量美酒提供，想品嚐質素更高的，就一定要入去 「Grand Wine Pavilion」。 尤其是想飲威士忌酒就更加係必到之選。 其中一區屬於萬豪集團（A361 - 368），旗下餐廳眾多，所以另設私屬空間，供 Marriott Bonvoy 專用。 當然，普通旅客亦可購買萬豪出品的美食。 講到美食，想不到工展會常客的「安記」，亦會置身其中，仲要推出好多不同產品，其中最吸引的，莫過於「XO干邑佛跳牆飛天麵」，內裡包含鮑魚、花膠、海參、冬菇及鴨掌，豐富到一個點。 B區雲集了城中著名的酒店攤位，想醫肚一定要去走返轉。 先講下 World of Hyatt，提供的食物個人覺得Hugo既龍蝦湯、 沙田18既叉燒同tiramisu 都好出色。 近日動作多多既帝苑酒店，當然有名物蝴蝶酥，估唔到竟然有咖哩魚蛋蘿蔔及爆炒魷魚鬚。 皇家太平洋同富麗敦就以蟹粉鍋巴、孜然羊架同燒菠蘿最啱我食，而且熱熱地，當然要來一杯柚子沙冰，真係透心涼。 如果想食得更奢華，可以搵到一眾米芝蓮星級名廚主理的唐述、富臨及Arbor等等。 再走遠些少，以美心集團為主的親民美食。 同一個選址，但大家似乎重點都放係美酒及佳餚身上，咖啡角規模及人流明顯比下去，但依然有不少捧場客，手拿著咖啡，跟朋友優哉悠哉地閒聊，又是另一番滋味。 不少攤位別出心裁地加入遊戲元素作推廣。 飲到差不多，又可以坐低聽下live band。 這是一個足以讓大家遛漣一個晚上的地方，你準備好酒杯了嗎？ 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #皇家太平洋酒店 #帝苑酒店 #美食焚化爐 #Hyatt Regency Sha Tin #Wine & Dine #WINE & DINE 2026 #World of Hyatt #九龍東帝苑酒店 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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香港攻略
美酒佳餚巡禮2026
熱辣辣 要飲返啲凍冰冰嘅酒😂
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