Essence提供自助式的早、午、晚餐，並有融合中西美食的自選菜單。這家餐廳是著名室內設計師Yasumichi Morita的傑作，設計風格時尚簡約，運用了來自亞洲各地的材料，主要以中式和日式設計為主，營造出與酒店氛圍相得益彰的優雅環境。開放式廚房位於Essence的核心位置。
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