和牛料理專門店「有田牛」現已登陸沙田新城市廣場！餐廳主打從日本宮崎農場直送的A5黑毛和牛「有田牛」，多個菜式選用各個有田和牛部位入饌，致力讓食客以合理價錢多角度品味有田牛入口即化的極致風味。
「有田牛」參照日本當地農場“Farm to Table”的直送做法，在香港自設牛肉工場。從當地農場空運到港的原頭A5和牛會先在日本去除內臟，抵港後再於工場進行肉類分割工序，再以最快速度直送餐廳，完美復刻宮崎農場的作業模式，保證每片牛肉都能呈現最佳風味。
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