新惠和

老闆娘（紅衣者）正在炒鮮味海膽飯。位於西貢塔門碼頭旁的新惠和餐廳以海膽炒飯馳名。所用的海膽是漁民在塔門附近捕獲，而飯更是即叫即炒，絕對新鮮。海膽炒飯除了有鮮甜的海膽，金黃色旳飯粒更把海膽的精華全部吸收，非常美味。 新惠和更有海膽炒蛋三文治，這個創新的小食只需 $20，海膽香濃且新鮮，十分有特色。另外，新惠和更有傳統的無冰薑汁凍奶茶，不加冰的奶茶就避免了因冰融化而把奶茶稀釋了的情況，可品嚐奶茶的原味。

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