小南國

葵芳小南國位於葵芳新都會廣場,鄰近地鐵站,是一間以滬菜為主的餐廳。餐廳的買點是創新滬菜,菜式包括涼拌海鮮酸辣粉、蓮花包、火山爆雞絲雜菌等。酸辣粉會製成三層,分別將唐生菜和紅邊菜放於碗底,粉皮置於中間,再在上面放青瓜絲、蝦、花生碎粒及杞子,口感層次豐富。另外,更有菜式用玫瑰露來點綴,例如小南瓜桂花骨就是將排骨與南瓜粒炒熟後,再灑上乾桂花和玫瑰露,令菜式散發出玫瑰芳香

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小南國
葵芳 . 中菜
小南國
文 : Foodie Mall 2011.11.14