日本網民分享雪櫃收納10大貼士 用文具籃可放更多蛋?掛鈎加魚尾夾倒吊調味料有乜嘢優點?

文: U Magazine
2023.02.24

香港人家居面積有限,未必能有位置放到大型雪櫃,究竟如何才可以善用雪櫃空間,放置到超多食物之餘,又可以井井有條兼容易取食物呢?不妨參考日本家居網RoomClip mag從網友收集回來的10個雪櫃收納貼士,原來收納得宜,還有助雪櫃慳電呀!

貼士1:雪櫃只可以放7至8成滿
當大家以為雪櫃收納法,一定是教大家如何塞滿雪櫃所有位置的時候,原來「守則」第一條,就是只可以放滿雪櫃7至8 成空間,因為如果要保持雪櫃有良好的冷凍效果,一定要保持雪櫃內的空氣及凍風有對流,千萬別以食物堵塞雪櫃背的風口位,否則除了雪櫃不夠凍,也會更浪費電力。

貼士2:要將包裝上的到期日展示出嚟
積存太多食物在雪櫃,其中一個缺點,就是食物過了期而未能察覺。所以精明的雪櫃收納智慧,就是要盡量將包裝上印上到期日的地方展示出來,或者用標貼寫上食品到期日,而擺放時盡量將到期日最近的放在最容易拿取的地方,以減低浪費食物的機會。

貼士3:用有把手儲物籃將食物分類
有網民就推介用Daiso一款有把手的儲物籃,將食物及食材分類放好,既可以把食品疊好爭取高空的存放空間,有把手方便拿取,亦可透過儲物籃中間的空隙位,看到入面存存的食品,令雪櫃內空間更整齊。

貼士4:用食物盒分開存放各款製作完成食物
如果閣下的煮食習慣,是喜愛製作醃菜及泡菜等,或者會預先做好食物,以便平日放工後可以快速烹調的話,日本網民就建議利用存氣食物盒,將食物一份一份放好,整齊又方便烹調。

貼士5:chilled room加小儲物格作食物分類
溫度維持0至4 度的chilled room,不少人都未能善用空間,日本網民就建議用較淺身的無蓋收納盒,分類存放各類芝士、煙肉、竹輪及細樽裝乳酸飲品等。

貼士6:善用雪櫃門存放調味料
至於雪櫃門的儲物格就最宜存放各式調味料,根據網民心得,最上層存放粉狀調味料,下層放存放液體調味料,可根據不同款式雪櫃儲物格設計而定,而調味料的小瓶及樽,外面加上名稱標貼,整齊又一目了然。


貼士7:用掛鈎善用牙膏裝調味料
不少日式調味料如Wasabi及茄汁等,會用如牙膏裝般的唧筒式包裝,日本網民就建議利用不用類型的掛鈎方式,如S型掛鈎加魚尾夾等,掛在雪櫃門儲物格,既慳位,亦可利用地心吸力善用調味料至最後一滴。


貼士8:蔬菜室用紙袋分類兼保清潔
至於溫度約3至8 度的蔬菜室,網民都認同要用不同方式將蔬菜分類存放,有網民認為用黑色的置物籃會更具型格!如果認為用太多膠置物籃不夠環保,或者覺得蔬菜瓜果有泥會令雪櫃污糟的話,有網民就建用紙袋存放蔬菜,並勤換紙袋,保持雪櫃清潔。

貼士9:冷凍庫內將食材直立存放
至於通常在雪櫃最下方的冷凍庫,高度比較深,日本網民都強烈推介要將食材作直立式擺放才能善用空間,當中有網民就會將不同肉類用保鮮袋或食物盒包好,並在上面加上名稱甚至購買日期等的資料標籤,以方便拿取。

貼士10:文具置物籃可放置更多雞蛋
對於會購買大量雞蛋存放在雪櫃的朋友,有網民就建議可買這類附拉手位的文具置物籃,因為可以方便將雞蛋連底座的膠盒作兩層式疊高存放。


text/Joyce

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