不少人都喜歡在家煮日式咖喱，因為又易煮又好食，不過洗煲的時候超崩潰，洗碗海綿一沾上咖喱漬，就完全洗不掉，難道要每次洗咖喱煲都要換海綿？最近就有日本家居達人分享了3個洗煲的心得，用了就不怕整污糟洗碗海綿！
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1. 活用過期信用卡
間中執銀包時，有沒有發現大量通期或不會再使用的積分卡？又或者有沒有儲起已過期信用卡的習慣？這個時候，就可以大派用場！煮完咖喱，洗煲之前，先用卡把煲內黏著的咖喱刮走，再用熱水沖洗，最後才用洗潔精及海綿清洗，海綿就不會沾上咖喱漬！
2. 用沖過的茶包先洗一轉
夏天不少人都會在家沖冷泡茶，不妨把茶包留下來，先用它來當海綿清洗一轉咖喱煲，用完即棄，不會覺得可惜。之後再用水沖洗，最後用洗潔精及海綿清潔。
3. 用寒天令咖喱凝固
如果想更乾手淨腳、屋企又有寒天/大菜粉的話，可以試試這個方法。因為寒天會溶於熱的液體，但邊成常溫便會凝固，可以善用這個特質，令食剩的咖喱變得容易清潔。使用的方法非常簡單，煮咖喱時，在放入咖喱磚之前，加入寒天粉，約100ml水加1g，之後煮滾。雖然加了寒天，但咖喱的味道不會變。
當煲內的咖喱完全放涼之後，可以加水，用湯杓不停攪，就會可以「起」到一塊塊凝固的咖喱，直接將它棄掉就可以！再用洗潔精及海綿清洗，就可以。
text/ Katty
photo/ 暮らしニスタ@米田モック、Photo AC
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