日本福島縣排放核廢水 食幾多鹽先可以減少吸收幅射?聽專家點講!

文: U Magazine
2023.08.29

日本排放核污水,繼澳門、中國、韓國及澳門市民「盲搶鹽」後,風潮嚟到香港,好多超級市場無論係貴鹽定平鹽,都被一掃而空,究竟食海鹽係咪真係有效排幅射?等專家解釋吓!

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《東張西望》節目組走訪港九各區多間超市,的確發現各種價位嘅食鹽都近乎售清,即使買到鹽嘅市民,亦投訴食鹽坐地起價,以前2 元一包,而家要5元一包,但無奈都要買。但超市老闆就話有客人一個人買七、八十包,即使補貨時要求100箱鹽,但最終來貨只有八箱,而且來價亦提高約一倍。

有謠傳話日後海鹽都會受到日本核污水污染,亦有謠傳話食用加入碘嘅食鹽,有預防或減輕幅射嘅影響,香港專業教育學院健康及生命科學系,食品科技及安全課程主任陳子聰表示,如果採用日本福島附近水域嘅海水做海鹽嘅話,呢排海鹽當然有可能有更多放射性物質,但若果海鹽嘅產地離日本水域遠,例如南中國海,放射性物質嘅含量應該會較低。而海鹽入面嘅碘含量其實好少,除非吃進兩至三公斤食鹽,先可以吸收足夠無放射性碘,去保謢我哋,所以無需要搶海鹽。

近期食鹽不單加價,不少超市都限定購買數量。

專家表示,其實要吃進兩至三公斤食鹽,先可以吸收足夠無放射性碘,去保謢我哋,所以無需要搶海鹽。

text/Joyce
photo/電視節目截圖

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