慈善團體招募月餅回收、剩食義工 累積挽救剩食達1萬公噸

文: U Magazine
2023.09.22

當我哋成日諗吓放假去邊度歎美食兼打卡嘅時候,其實香港好多長者及基層家庭都得唔到足夠食物,但香港嘅剩食問題原來好嚴重,有主力解決剩食問題嘅慈善團體「共享食物基金」,就已經累積「拯救」咗超過1萬公噸原本將送去堆填區嘅剩食!而該組織仲招募緊義工參加不同區舉行嘅食物回收活動,究竟關心剩食問題嘅話,可以點樣參與出一分力呢?

===========
同場加映:
【家居達人】專家教營造日系簡約風家居 重視平靜 大地色/小盆栽/地燈

============

唔講未必知,原來香港每日棄置嘅廚餘達3,000公噸,雖然大部份仍可食用,但結果都係被送往堆填區,其實亦加重咗堆填區嘅負荷。慈善團體「共享食物基金」嘅首要目標,就係是要喺食物浪費嘅源頭上(如街市及超市等零售商),收集可食用嘅食物,減低因食物浪費所帶來嘅環境污染及減輕堆填區的負荷。另一方面,就將食物重新分配,跟社區上有需要嘅人士分享,以及尋找其他可行嘅「食物升級再造方案」。組織嘅食物共享行動,自2009年起至今,已累積「拯救」超過1萬公噸原本將送去堆填區嘅剩食,重量約等於707架雙層巴士嘅重量,受惠者接近1千萬人,包括長者、低收入人士或家庭、兒童及弱勢社群等。

「共享食物基金」多年來已累積「拯救」超過1萬公噸原本將送去堆填區嘅剩食,重量約等於707架雙層巴士嘅重量,受惠者接近1千萬人。

共享食物基金聯同社區機構及義工隊,每天從街市、食肆、商戶收集剩食資源,經過適當分類、篩選及處理回收得來的剩食,分發給社區內有需要人士。現已喺全港16個地區進行剩食回收共享工作,包括荃灣、葵芳、元朗、紅磡、土瓜灣、上環及銅鑼灣等,之前曾進行過嘅活動包括跟「天水圍社區發展網絡」合作、歷時4年嘅「有衣食分享計劃」,回收到嘅食物重量達734,004公斤,受惠人次達447,583人次。組織亦曾於2018年底發起「救柑行動」,連結地區嘅持牌食物製造商,將大批將被棄置嘅新會柑柑肉加工製成果醬及果乾,吸引公眾對「剩食升級再造計劃」的關注。基金亦呼籲有興趣推動剩食回收及食物共享嘅人士,一同參與及登記「食享香港」食物共享義工行動,亦歡迎私人或公司合作捐贈食物。

共享食物基金聯同社區機構及義工隊,每天從街市及超市等收集剩食資源,再分配畀有需要人士,並長期招募義工。

去年全港食剩320萬個月餅   歷年第二高
全港首個社區食物回收環團「食德好」於7-8月期間進行咗有關中秋月餅消費及月餅包裝回收行為嘅調查,網上形式訪問了350個家庭,發現
1. 2022年全港共食剩320萬個月餅 (歷年第2高,較前年下跌31%)
2.健康考慮成食淨月餅的最大原因 
3.經濟不景,市民購買月餅的預算減少18.3%、月餅(購買自用)數量減少27.1%、月餅(送禮)數目減少52.1%

中秋節快到,如果有月餅需要捐贈,可以參加「食德有營過中秋」月餅回收行動,在9月27日前內送到公眾回收點,今年的回收點逾80個,遍佈港九新界,更方便大家捐贈月餅。

「食德好」於7-8月期間進行咗有關中秋月餅消費嘅調查,發現2022年全港共食剩320萬個月餅,數字為歷年第2高。

市民如果有月餅需要捐贈,可以參加「食德有營過中秋」月餅回收行動,在9月27日前內送到公眾回收點,地址可參閱食德好facebook。

【INFO】
共享食物基金
網址:https://foodcommons.hk/tc/

食德好
網址:https://www.facebook.com/foodrecycling

text/Joyce
photo/HKET圖片庫

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 七師傅又中!神預測緬甸大地震、韓國嚴重山火!最新預言四月份3地方會出大事:建議大家避免前往 [articleId] => 20060773 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060773/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E5%8F%88%E4%B8%AD-%E7%A5%9E%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%B1%B1%E7%81%AB-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%9B%9B%E6%9C%88%E4%BB%BD-%E5%9C%B0%E6%96%B9%E6%9C%83%E5%87%BA%E5%A4%A7%E4%BA%8B-%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%81%BF%E5%85%8D%E5%89%8D%E5%BE%80 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係... [articleId] => 20060300 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060300/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E8%B8%A2%E7%88%86%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%88%86%E7%B4%85-%E8%97%8F%E7%83%8F%E6%A2%A8-%E9%A8%99%E5%B1%80-%E7%82%92%E5%83%B9%E9%AB%98%E9%81%94%E9%81%8E%E7%99%BE%E5%85%83-%E9%BB%91%E7%9A%AE%E6%A2%A8%E7%9C%9F%E8%BA%AB%E5%8E%9F%E4%BE%86%E4%BF%82 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 6個習慣分辨真假「有錢人」全身名牌/製造豪華人設變用力過猛? [articleId] => 20060689 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060689/6%E5%80%8B%E7%BF%92%E6%85%A3%E5%88%86%E8%BE%A8%E7%9C%9F%E5%81%87-%E6%9C%89%E9%8C%A2%E4%BA%BA-%E5%85%A8%E8%BA%AB%E5%90%8D%E7%89%8C-%E8%A3%BD%E9%80%A0%E8%B1%AA%E8%8F%AF%E4%BA%BA%E8%A8%AD%E8%AE%8A%E7%94%A8%E5%8A%9B%E9%81%8E%E7%8C%9B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 勞力士二手價持續低迷!1熱門款跌破公價 跌幅有36%?即睇名錶二手價續跌原因 [articleId] => 20060608 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060608/%E5%8B%9E%E5%8A%9B%E5%A3%AB%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%BD%8E%E8%BF%B7-1%E7%86%B1%E9%96%80%E6%AC%BE%E8%B7%8C%E7%A0%B4%E5%85%AC%E5%83%B9-%E8%B7%8C%E5%B9%85%E6%9C%8936-%E5%8D%B3%E7%9D%87%E5%90%8D%E9%8C%B6%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E7%BA%8C%E8%B7%8C%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) )

【寵主請留步】《社群》送您AQUA PRO+TECH「寵物護理入門套裝」🛁!


【請您去】iSQUARE國際廣場「爆」趣童玩之旅💥

↓ Striking爆炸糖Strikids(爆炸仔)小隊✨ + 本地懷舊玩意元素🙌 ↓

 ↓ Striking爆炸糖Strikids(爆炸仔)小隊✨ + 本地懷舊玩意元素🙌 ↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 七師傅又中!神預測緬甸大地震、韓國嚴重山火!最新預言四月份3地方會出大事:建議大家避免前往 [articleId] => 20060773 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060773/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E5%8F%88%E4%B8%AD-%E7%A5%9E%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%B1%B1%E7%81%AB-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%9B%9B%E6%9C%88%E4%BB%BD-%E5%9C%B0%E6%96%B9%E6%9C%83%E5%87%BA%E5%A4%A7%E4%BA%8B-%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%81%BF%E5%85%8D%E5%89%8D%E5%BE%80 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係... [articleId] => 20060300 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060300/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E8%B8%A2%E7%88%86%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%88%86%E7%B4%85-%E8%97%8F%E7%83%8F%E6%A2%A8-%E9%A8%99%E5%B1%80-%E7%82%92%E5%83%B9%E9%AB%98%E9%81%94%E9%81%8E%E7%99%BE%E5%85%83-%E9%BB%91%E7%9A%AE%E6%A2%A8%E7%9C%9F%E8%BA%AB%E5%8E%9F%E4%BE%86%E4%BF%82 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 6個習慣分辨真假「有錢人」全身名牌/製造豪華人設變用力過猛? [articleId] => 20060689 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060689/6%E5%80%8B%E7%BF%92%E6%85%A3%E5%88%86%E8%BE%A8%E7%9C%9F%E5%81%87-%E6%9C%89%E9%8C%A2%E4%BA%BA-%E5%85%A8%E8%BA%AB%E5%90%8D%E7%89%8C-%E8%A3%BD%E9%80%A0%E8%B1%AA%E8%8F%AF%E4%BA%BA%E8%A8%AD%E8%AE%8A%E7%94%A8%E5%8A%9B%E9%81%8E%E7%8C%9B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 勞力士二手價持續低迷!1熱門款跌破公價 跌幅有36%?即睇名錶二手價續跌原因 [articleId] => 20060608 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060608/%E5%8B%9E%E5%8A%9B%E5%A3%AB%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%BD%8E%E8%BF%B7-1%E7%86%B1%E9%96%80%E6%AC%BE%E8%B7%8C%E7%A0%B4%E5%85%AC%E5%83%B9-%E8%B7%8C%E5%B9%85%E6%9C%8936-%E5%8D%B3%E7%9D%87%E5%90%8D%E9%8C%B6%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E7%BA%8C%E8%B7%8C%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) )