港女深圳超市買三文魚 被朋友恥笑是虹鱒 網友憑圖3點就可分真假:你朋友唔識野

文: 黃樂恩
2023.10.21

不少港人都愛吃三文魚刺身,但又有幾多人分得出三文魚與虹鱒魚的不同?最近有女網民在社交平台發文求助,她表示自己最近在深圳某大型超市購買了三文魚,卻被友人不停恥笑是虹鱒魚,為了分辨出真假,於是她在網上發文向網民求助分辨真假。帖文引發網友熱論,當中有不少人單憑肉眼已經分辨三文魚真偽?即入內文睇睇啦!

有網民於Facebook群組「深圳大陸吃喝玩樂交流」發帖,表示自己日前在深圳某大型超市購買了一塊重量約598克的三文魚,原價為人民幣166.84元,使用優惠券後價錢為人民幣155.77元(港幣約$168)。樓主表示,友人得知後便指出她所購買的不是三文魚,而是虹鱒魚,其後更不停恥笑她,但樓主則認為「大公司 有咁嘅必要咩賣假三文(魚)」,於是決定在上載照片,求網民分辨真假。

帖文一出,隨即引發大批網友熱論,不少人認為樓主所買的絕對是三文魚,並分析三文魚與虹鱒魚的分別,「紅鱒色澤紅好多,你呢條係三文魚」、「油脂豐富且分布均衡,絕對係三文魚」、「係三文魚,紅鱒瘦d」、「我買過,係三文魚」,當中更有網民笑稱「你朋友唔識野,恥笑返佢」、「唔抵得你買到平嘢」、「紅鱒同三文都唔識分,你叫你朋友收聲啦」。

不過也有部分網友疑惑,指中港兩地的三文魚價錢差不多,認為「何必咁遠水路運落黎?」、「4分1條166人仔三文,半邊香港都買緊388港幣,唔差好遠」、「老實講,$166就算係真既三文魚都唔算平,(香港某網購平台)都會有」、「一點都不覺得有咩咁抵,仲要大老遠托返來」、「呢個價唔算平,香港都買得到」。而樓主亦有對此回覆,她表示自己是陪媽媽逛超市,「諗住陪媽咪行下 平唔平買貴咗買咗假嘢 攞出嚟大家研究下 又可以學下嘢 長知識,真心平時買嘢價錢啱咪買 因為每人心目中嘅價值都唔同 最緊要開心」。

雖然虹鱒魚與三文魚外貌相若,但其實也可以從顏色、紋路、口感、價錢方面分辦:

1/ 三文魚偏橙,虹鱒偏紅

挪威海產局中國區總監Sigmund Bjørgo(畢思明)接受TOPick訪問時表示,虹鱒魚並非三文魚,雖然兩者均活躍於河流及海洋,但三文魚魚肉顏色偏橙,虹鱒則偏紅色。兩種魚的外觀亦不一樣,三文魚體型較幼身,呈銀色;虹鱒則較圓潤,呈偏紅色。就他個人而言,不會進食未經雪藏的野生三文魚刺身。

2/ 虹鱒薄身紋路較幼細

從事海鮮批發及零售的「漁花海鮮批發」負責人阿花表示,虹鱒體型較小,一條約重4至5公斤,肉色偏紅,口感較實、味道亦較淡,且脂肪紋路幼細;不同於至少重10多公斤的三文魚,三文魚呈橙色肉身,肉身較滑,脂肪含量較多。

3/ 三文魚口感較肥膩

Sigmund Bjørgo指出,三文魚因脂肪量較高,感覺較肥膩、多油;虹鱒則口感較滑、少油。

4/ 虹鱒價錢平一半

阿花指,虹鱒售價比三文魚平一半,挪威三文魚約110元至130元一磅。她坦言,不知有否業內人士以虹鱒代替三文魚出售,但建議消費者勿貪平買三文魚刺身食用。

來源:FB@深圳大陸吃喝玩樂交流 (By Runhotel)HKET

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 女團始祖Cookies餅碎久違聚頭現況曝光 細數Cookies九餅近況有一半已收山做人妻 [articleId] => 213781 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/213781/%E5%A5%B3%E5%9C%98%E5%A7%8B%E7%A5%96cookies%E9%A4%85%E7%A2%8E%E4%B9%85%E9%81%95%E8%81%9A%E9%A0%AD%E7%8F%BE%E6%B3%81%E6%9B%9D%E5%85%89-%E7%B4%B0%E6%95%B8cookies%E4%B9%9D%E9%A4%85%E8%BF%91%E6%B3%81%E6%9C%89%E4%B8%80%E5%8D%8A%E5%B7%B2%E6%94%B6%E5%B1%B1%E5%81%9A%E4%BA%BA%E5%A6%BB ) [1] => stdClass Object ( [title] => 七星連珠2025︱七師傅預測2025年有大事件發生!香港呢位富豪命數已到?連某國總統都出事? [articleId] => 20058112 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20058112/%E4%B8%83%E6%98%9F%E9%80%A3%E7%8F%A0-%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E9%A0%90%E6%B8%AC-%E5%B9%B4%E6%9C%89%E5%A4%A7%E4%BA%8B%E4%BB%B6%E7%99%BC%E7%94%9F-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%91%A2%E4%BD%8D%E5%AF%8C%E8%B1%AA%E5%91%BD%E6%95%B8%E5%B7%B2%E5%88%B0-%E9%80%A3%E6%9F%90%E5%9C%8B%E7%B8%BD%E7%B5%B1%E9%83%BD%E5%87%BA%E4%BA%8B ) [2] => stdClass Object ( [title] => 消委會檢測18款隨行杯 保溫功能差異大 STANLEY最低分(附高分名單) [articleId] => 20054130 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20054130/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83%E6%AA%A2%E6%B8%AC-%E6%AC%BE%E9%9A%A8%E8%A1%8C%E6%9D%AF-%E4%BF%9D%E6%BA%AB%E5%8A%9F%E8%83%BD%E5%B7%AE%E7%95%B0%E5%A4%A7-stanley%E6%9C%80%E4%BD%8E%E5%88%86-%E9%99%84%E9%AB%98%E5%88%86%E5%90%8D%E5%96%AE ) [3] => stdClass Object ( [title] => 李兆基去世|李兆基次子李家誠與徐子淇豪門婚姻 對新抱孫輩大手筆寵愛有加 [articleId] => 20059504 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059504/%E6%9D%8E%E5%85%86%E5%9F%BA%E5%8E%BB%E4%B8%96-%E6%9D%8E%E5%85%86%E5%9F%BA%E6%AC%A1%E5%AD%90%E6%9D%8E%E5%AE%B6%E8%AA%A0%E8%88%87%E5%BE%90%E5%AD%90%E6%B7%87%E8%B1%AA%E9%96%80%E5%A9%9A%E5%A7%BB-%E5%B0%8D%E6%96%B0%E6%8A%B1%E5%AD%AB%E8%BC%A9%E5%A4%A7%E6%89%8B%E7%AD%86%E5%AF%B5%E6%84%9B%E6%9C%89%E5%8A%A0 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港媽獲派梨木樹舊公屋!5個原因未睇樓已決定要!網民羨慕:貨源極少! [articleId] => 20059130 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059130/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E4%BA%8C%E6%B4%BE%E6%A2%A8%E6%9C%A8%E6%A8%B9%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%B8%AF%E5%AA%BD-%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E6%9C%AA%E7%9D%87%E5%B1%8B%E5%B7%B2%E7%B6%93%E6%B1%BA%E5%AE%9A%E8%A6%81-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%BE%A8%E6%85%95-%E8%B2%A8%E6%BA%90%E6%A5%B5%E5%B0%91 ) )

↓【限時搶⚡】卡樂B粟一燒熱浪香辣味!↓

↓ 粟一燒結合熱浪,香辣惹味!↓

↓ 粟一燒結合熱浪,香辣惹味!↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 女團始祖Cookies餅碎久違聚頭現況曝光 細數Cookies九餅近況有一半已收山做人妻 [articleId] => 213781 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/213781/%E5%A5%B3%E5%9C%98%E5%A7%8B%E7%A5%96cookies%E9%A4%85%E7%A2%8E%E4%B9%85%E9%81%95%E8%81%9A%E9%A0%AD%E7%8F%BE%E6%B3%81%E6%9B%9D%E5%85%89-%E7%B4%B0%E6%95%B8cookies%E4%B9%9D%E9%A4%85%E8%BF%91%E6%B3%81%E6%9C%89%E4%B8%80%E5%8D%8A%E5%B7%B2%E6%94%B6%E5%B1%B1%E5%81%9A%E4%BA%BA%E5%A6%BB ) [1] => stdClass Object ( [title] => 七星連珠2025︱七師傅預測2025年有大事件發生!香港呢位富豪命數已到?連某國總統都出事? [articleId] => 20058112 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20058112/%E4%B8%83%E6%98%9F%E9%80%A3%E7%8F%A0-%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E9%A0%90%E6%B8%AC-%E5%B9%B4%E6%9C%89%E5%A4%A7%E4%BA%8B%E4%BB%B6%E7%99%BC%E7%94%9F-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%91%A2%E4%BD%8D%E5%AF%8C%E8%B1%AA%E5%91%BD%E6%95%B8%E5%B7%B2%E5%88%B0-%E9%80%A3%E6%9F%90%E5%9C%8B%E7%B8%BD%E7%B5%B1%E9%83%BD%E5%87%BA%E4%BA%8B ) [2] => stdClass Object ( [title] => 消委會檢測18款隨行杯 保溫功能差異大 STANLEY最低分(附高分名單) [articleId] => 20054130 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20054130/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83%E6%AA%A2%E6%B8%AC-%E6%AC%BE%E9%9A%A8%E8%A1%8C%E6%9D%AF-%E4%BF%9D%E6%BA%AB%E5%8A%9F%E8%83%BD%E5%B7%AE%E7%95%B0%E5%A4%A7-stanley%E6%9C%80%E4%BD%8E%E5%88%86-%E9%99%84%E9%AB%98%E5%88%86%E5%90%8D%E5%96%AE ) [3] => stdClass Object ( [title] => 李兆基去世|李兆基次子李家誠與徐子淇豪門婚姻 對新抱孫輩大手筆寵愛有加 [articleId] => 20059504 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059504/%E6%9D%8E%E5%85%86%E5%9F%BA%E5%8E%BB%E4%B8%96-%E6%9D%8E%E5%85%86%E5%9F%BA%E6%AC%A1%E5%AD%90%E6%9D%8E%E5%AE%B6%E8%AA%A0%E8%88%87%E5%BE%90%E5%AD%90%E6%B7%87%E8%B1%AA%E9%96%80%E5%A9%9A%E5%A7%BB-%E5%B0%8D%E6%96%B0%E6%8A%B1%E5%AD%AB%E8%BC%A9%E5%A4%A7%E6%89%8B%E7%AD%86%E5%AF%B5%E6%84%9B%E6%9C%89%E5%8A%A0 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港媽獲派梨木樹舊公屋!5個原因未睇樓已決定要!網民羨慕:貨源極少! [articleId] => 20059130 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059130/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E4%BA%8C%E6%B4%BE%E6%A2%A8%E6%9C%A8%E6%A8%B9%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%B8%AF%E5%AA%BD-%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E6%9C%AA%E7%9D%87%E5%B1%8B%E5%B7%B2%E7%B6%93%E6%B1%BA%E5%AE%9A%E8%A6%81-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%BE%A8%E6%85%95-%E8%B2%A8%E6%BA%90%E6%A5%B5%E5%B0%91 ) )