最容易衝動購買但好快唔用嘅家電 究竟你屋企有邊幾樣?

文: U Magazine
2023.10.19

當你有機會新居入伙,自然好有衝動及慾望去添置心儀嘅家庭電器,但其實好多家電,雖然聽落好有用或望落去好時尚,但冷靜地諗真啲:其實未必係必需,甚至真係使用到嘅機會並唔多!究竟邊三樣家電,最容易引人跌入呢個陷阱呢?大家又會唔會有其他「陷阱家電」選擇呢?

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嘥錢陷阱1.咖啡機
歎咖啡一直以來都係生活品味嘅指標,但近年大家仲好享受沖泡及調製咖啡嘅過程,唔少人仲特登走去學習沖咖啡,跟住就購買家用咖啡機練習,仲會邀請親友回家欣賞你大展身手,但其實家用咖啡機跟專業咖啡機,喺壓力及溫度控制方面,仍然有一段距離,而家用研磨機亦好容易出現過熱問題,影響到咖啡豆嘅香味以及出嚟嘅顆粒唔均勻,都會影響到咖啡嘅口感,所以只問「玩咖啡」只係三分鐘熱度嘅朋友,真係要諗清楚係咪要買咖啡機。

嘥錢陷阱2.電焗爐
近年好多人去學整蛋糕及麵包,玩得開心後,就紛紛買電焗爐,「幻想」自己日日焗不同款式嘅蛋糕麵包……但熱情過後,漸漸就會發現其實事前準備及事後清潔工夫好多,而且烤蛋糕就需要搭配蛋糕模具,焗月餅就需要買月餅模具……結果,都係去麵包舖買現成嘅嚟食,電焗爐就變成咗家居裝置。

嘥錢陷阱3.氣炸鍋
大家都明白「油炸食品唔健康」嘅道理,於是氣炸鍋就吸引咗唔少家庭主廚們嘅注意。 認為氣炸鍋唔需要將食物放到油鍋中炸,所以一定比較健康。其實空氣炸鍋嘅原理,係利用機器頂部嘅烘烤裝置快速加熱空氣,並在密閉嘅空間內形成循環空氣熱流,快速烹調食材嘅同時,仲會帶走食材表面一啲水分,從而達到外酥內嫩嘅酥脆口感。

雖然氣炸鍋強調耗油少及食得健康,但其實氣炸鍋嘅加熱食品嘅過程中,一般溫度也會超過120℃,會產生丙烯酰胺等嘅疑似致癌物,所以即便是用氣炸鍋烹調食物,其實都不宜吃太多。另一方面,氣炸鍋每次用完都需要清洗,況且時間一長,食材仲好容易同鍋體黏連,所以用多幾次,可能又會置之高閣。

text/Joyce
photo/HKET圖片庫

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