狗奴上堂喇！每一位主人都想毛孩可以陪自己耐啲，每日除咗餵主糧之外，有時餵吓零食當然少不免。坊間雖然有唔少牌子嘅寵物零食，但始終唔知成份，最好就梗係自己整比佢哋食啦！今集家居達人請嚟獲韓國專業資格認可嘅寵物食品專家導師，教大家 4 款居家易整、睇得、食得又健康嘅狗零食，包保手殘都整到！
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同場加映：
【家居達人】達人教路！4款易整健康狗零食 啖啖肉棒棒、雞飯版Tiramisu、零技巧生日蛋糕
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今集搵嚟 ANBP 香港寵物營養烘焙學院嘅實作主導師阿 Wing 教大家，呢 4 款狗零食都係課程上無教過㗎，各位狗奴們記得 Bookmark 呢一篇啊！
1. 芝麻肉肉麻花卷
所需材料：生雞胸肉 1件、生鴨胸1件、黑白芝麻少許、白醋少量
先把生鴨胸去皮去脂肪；將半解凍肉以比例 1 (醋) : 50 (水) 的醋水消毒，浸過表面 5分鐘即可消毒。
將雞胸肉和鴨胸分別切成約 0.5 cm 條狀，太闊的在中間再切半；肉條交疊扭成麻花條；灑上黑白芝麻後入爐以 60 度烘乾 7 小時即成。
2. 四色蔬菜蛋糕
所需材料︰南瓜 130g（蒸 30 分鐘）、西蘭花 130g（蒸 10 分鐘）、紫薯 130g（蒸 20-30 分鐘）、雞胸肉 110g（烚 20 分鐘）、無乳糖芝士 20g （芝士以無乳糖牛奶加醋製成，另可改用淮山 20g-40g，成團即可。）
南瓜和紫薯蒸熟後去皮壓蓉/打成蓉備用；西蘭花只要花不要菜莖，蒸熟後壓蓉/打蓉備用；雞胸肉烚熟後和無乳糖芝士打蓉備用。
由硬至軟順序將雞胸肉、紫薯、西蘭花、南瓜壓在模內；完成後脫模收整齊；插上裝飾即成。
3. Tiramisu
所需材料︰蛋糕部份—雞胸肉 200g (烚 20 分鐘)、無乳糖芝士 45g。忌廉部份—淮山 100g (蒸 30 分鐘)、無乳糖芝士 35g。裝飾部份—角豆粉少量（角豆係由角豆樹種子磨成粉，係一種純天然嘅植物粉。）
雞胸肉烚熟後和無乳糖芝士打蓉備用；淮山蒸熟放涼後和無乳糖芝士打蓉備用；將雞胸肉壓在模內。
擠上忌廉；再放上一層雞肉；重複步驟；灑上角豆粉即成！
4. 達克瓦茲（Dacquoise)
所需材料 :蛋糕部份—雞胸肉 300g (烚 20 分鐘)、無乳糖芝士 60g。忌廉部份—無乳糖芝士 200g、淮山 70g (蒸 30 分鐘)。天然色粉︰南瓜粉、角豆粉、紫薯粉、艾草粉。
分別將雞胸肉蛋糕體和芝士淮山忌廉打蓉；將雞胸肉大力壓在模內，分兩層壓實。
脫模前可碌平均；脫模；擠上忌廉；蓋上一層即成！
4 款簡單易整、好食又健康嘅狗零食完成，3 位試味官都超滿意！
【INFO】
香港寵物營養烘焙學院 ANBP
地址︰荔枝角永康街 63 號 Global Gateway （荔枝角地鐵 B1 出口步行約 2 分鐘）
查詢電話︰9552 5421
網址︰https://anbp.hk/
Instagram︰anbp.hk
Text/Yuen
Photo/Kei
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