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鴻星觀塘店結業！已故「舖王」波叔家族旗下老牌酒家 品牌僅剩1店
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鴻星觀塘店結業！已故「舖王」波叔家族旗下老牌酒家 品牌僅剩1店

鴻星觀塘店結業！已故「舖王」波叔家族旗下老牌酒家 品牌僅剩1店

文: 溫藹紅
2024.03.04
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鴻星觀塘店結業！本地老牌海鮮酒家品牌鴻星，為已故「舖王」波叔家族旗下經營的老品牌，早年疫情期間曾一度傳出將結業消息，獲官方否認後，至近日集團宣布，鴻星觀塘店已光榮結業，目前全港僅剩1間鴻星品牌分店，另外旗下其他品牌酒家食肆繼續正常營業。

鴻星集團早前（27日）透過社交平台專頁宣布，鴻星觀塘店因租約期滿光榮結業，指「 離別不等如傷心 只係靜待更好嘅開始」 ，感謝街坊多年來支持，如欲惠顧，食客仍然可以前往鴻星旺角分店及旗下位於尖沙咀酒家星薈。

▼結業通告▼

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鴻星海鮮酒家創立於1989年，以石頭魚及黃油蟹料理聞名，前者招牌菜石頭魚以不同手法料理，變化出多種吃法，形成特有的石頭魚系列，同時開創石頭魚料理的風潮。除了香港，鴻星分店遍佈上海及順德，亦曾一度進軍日本東京，高峰時期在港曾擁16間分店，為已故「香港舖王」、人稱「波叔」的鄧成波家族旗下的老品牌酒家。

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早於2021年9月份，就曾有報導指鄧氏家族旗下酒家東海、鴻星，因應經濟環境，變招節省成本，傳擬於當年中秋節後結業以止蝕減磅，不過官方發言人回應有關結業消息絕不屬實。目前「鴻星」於全港僅剩旺角1個分店，其餘同牌分店已先後結業，不過旗下其他品牌的酒家食肆繼續正常營業。

有觀塘街坊周日（3日）前往酒樓，發現門店已經落閘，並放上告示牌指「鴻星觀塘店暫停營業」。有網民表示相當可惜，又認為酒家「捱」到現時已經不容易，「現在才拉閘，其實都好叻㗎喇」，大嘆「一雞死一雞鳴」，令人傷感。

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▼網民留言▼

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鴻星中菜 觀塘店（己結業）

地址：觀塘開源道64號源成中心1樓

鴻星中菜 旺角店
地址：旺角太子道西193號新世紀廣場6樓601-601A號舖
營業時間：07:30-16:00，17:30-23:00
電話：2628 0890

星薈
地址：九龍尖沙咀天文臺道8號21樓
營業時間：10:30-16:00，18:00-23:00
電話：2628 0282

資料及圖片來源：Facebook@鴻星集團 Super Star Group、Facebook@X官塘老母群組、HKET圖片庫

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