中環蓮香樓重開！本地百年字號茶樓蓮香樓於2022年結業，不過日前於復活節期間突然宣布「復活」，並於昨（1日）原址重開試業，店舖不但大翻新，地舖更新開手搖茶飲店，不少市民大感驚喜。不過餐廳同時表示，新蓮香樓其實與前蓮香樓的營運者完全無關。
中環擁有近百年歷史的蓮香樓，2022年時因為疫情關係宣告結業。不過日前突然於社交媒體宣布重開，指：「4月1日早上六時吉時進行試業。試業初期，如有錯漏，請多多包函」。
▼試業通告▼
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今次蓮香樓重開，引來大批市民關注，同時已有部分食客特意前往一探究竟，並透過社交平台分享新店裝潢。
▼蓮香樓新店▼
店舖繼續售賣各式傳統點心，例如蝦餃、燒賣、糯米雞、馬拉糕等每籠售價$25起，另有盅飯、煲仔飯、粥品、 特色小食等。
▼蓮香樓點心▼
另外新店最大亮點是，以往蓮香樓地下的餅店和茶葉店，現改為開設手搖茶飲店，以傳統蓮香樓茶葉製作新式飲品。
▼蓮香樓茶飲▼
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不過，據蓮香樓發布的聲明指，今次蓮香樓重開是由新翰有限公司擁有和經營，強調「與前蓮香樓的營運者完全無關」，但有指餐廳聘用了前員工主理，未知可否重現昔日風味。
▼蓮香樓聲明▼
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▼蓮香樓百年歷程▼
▼曾兩度結業▼
蓮香樓 詳情
地址：中環威靈頓街160-164號地下及一樓
開業日期：2024年4月1日起
電話：3491 5855
資料及圖片來源：Facebook@香港蓮香飲食集團 - 蓮香樓、Facebook@香港蓮香飲食集團 - 蓮香樓（通告）、小紅書、小紅書
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